Врач предупреждает о вреде продуктов
Сахар, сладости, сладкие напитки и выпечка, которые добавляются в пищу и напитки, могут вызвать воспаление, скачки уровня глюкозы, набор лишнего веса и повлиять на продолжительность жизни, утверждает старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.
В комментарии для «Ленты.ру» эксперт пояснил, что чрезмерное употребление сахара приводит к нарушению обмена веществ, повышению уровня триглицеридов и набору веса.
Это, в свою очередь, увеличивает риск развития ожирения, диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, по словам Умнова, злоупотребление красным и переработанным мясом, особенно колбасами, сосисками, беконом и ветчиной, также может быть опасно для здоровья.
Эти продукты содержат насыщенные жиры, избыток соли и консерванты, такие как нитраты. Такая комбинация увеличивает нагрузку на сосуды, повышает риск гипертонии и колоректального рака.
Врач предупредил, что трансжиры и избыток насыщенных жиров в некоторых сортах мяса и полуфабрикатах одновременно повышают уровень «плохого» холестерина и снижают уровень «хорошего», что может привести к атеросклерозу — сосуды забиваются бляшками. Эти вещества содержатся в маргарине, магазинной выпечке, печенье, крекерах, фастфуде, картофеле фри и бургерах.
Александр Умнов также отметил, что избыток соли может привести к повышению артериального давления. Соль задерживает жидкость в организме, что увеличивает объём циркулирующей крови и, как следствие, повышает давление.
Это является фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт. Ранее хирург Александр Умнов говорил, что не стоит закусывать водку помидорами, в том числе маринованными, так как неправильный выбор еды в этом случае может привести к серьёзным заболеваниям.