Экстракт клубники защищает нервные клетки
Японские исследователи, статья которых опубликована в журнале Frontiers in Nutrition, обнаружили, что экстракт листьев клубники может защищать нервные клетки от повреждений, связанных с болезнью Паркинсона.
В ходе эксперимента учёные проверили действие экстракта на нервных клетках, которые подверглись воздействию ротенона — токсичного вещества, вызывающего окислительный стресс и нарушающего работу митохондрий. Экстракт листьев клубники помог клеткам выжить, уменьшил образование вредных активных форм кислорода и восстановил работу митохондрий, которые обеспечивают клетки энергией.
Затем учёные проверили действие экстракта на мышах с моделью болезни Паркинсона. У животных, получавших экстракт, уменьшилась потеря дофаминовых нейронов — клеток мозга, гибель которых играет ключевую роль в развитии заболевания.
Также у мышей стали менее выраженными нарушения движений. Исследователи связывают защитные свойства листьев клубники с полифенолами, которые содержатся в них.
Эти вещества могут активировать естественные механизмы защиты нервных клеток от окислительного стресса и повреждения митохондрий. Авторы статьи считают, что в будущем соединения из листьев клубники могут стать основой для разработки новых средств профилактики или терапии нейродегенеративных заболеваний.