Рассчитай бюджет свекольника и гаспачо

Специалист в беседе с «Лентой.ру» поделился рекомендациями по выбору сочной ягоды.

Он отметил, что хороший вкус зависит не только от цвета ягод, но и от других факторов. «Кажется, что выбрать её просто, но на деле важно учитывать свежесть, плотность, условия хранения и даже то, что лежит на дне упаковки», — рассказал Новожилов.

Также шеф-повар поделился советом по заморозке черешни. Перед заморозкой ягоды следует помыть, хорошо обсушить, удалить косточки, разложить одним слоем на доске или подносе, заморозить и только после этого пересыпать в пакет.

Так ягоды не смерзаются в один большой ком. «После размораживания черешня станет мягче, поэтому для украшения десертов она подойдёт хуже.

Зато её можно использовать для компотов, соусов, выпечки, смузи, каш, варенья и начинок для пирогов», — заключил Новожилов.

Врач в беседе с «Лентой.ру» отметил, что не стоит пытаться «радикально охладиться» перед сном.

По его мнению, такие попытки не помогают лучше чувствовать себя в жару. Новиков пояснил, что слишком холодный душ перед сном вызывает кратковременное сужение сосудов, а затем реактивное расширение, что может привести к дополнительному ощущению жара и помешать уснуть.

Также врач указал на то, что кондиционер в режиме максимального охлаждения, направленный прямо на кровать, может вызвать пересушивание слизистых и мышечные спазмы. Перепады температуры, по его словам, тоже нарушают сон.

Чтобы лучше засыпать в жару, Максим Новиков посоветовал принимать прохладный, а не ледяной душ за 30–40 минут до сна. Также он рекомендовал устанавливать на кондиционере температуру 23–25 °C и не направлять его поток воздуха на тело.

Ранее сомнолог Александр Казаченко говорил о причинах частых ночных пробуждений. Он отмечал, что одной из них является высокий уровень тревожности.

Он отметил, что тяжёлое отравление этанолом — это опасная для жизни ситуация, так как оно угнетает дыхательный центр головного мозга. Человека в таком состоянии трудно разбудить, его дыхание становится редким (менее восьми вдохов в минуту), кожа может приобрести синюшный оттенок.

Многократная рвота также может свидетельствовать о тяжёлом отравлении. После вызова скорой помощи Шестаков рекомендует перевернуть человека на бок, чтобы он не захлебнулся рвотными массами.

Затем следует расстегнуть тугой воротник, ослабить ремень и укрыть пострадавшего, чтобы предотвратить переохлаждение. Необходимо оставаться рядом с человеком до приезда врачей, контролировать его дыхание и следить за тем, чтобы он не переворачивался на спину.

Нельзя обливать пострадавшего ледяной водой или давать ему новую порцию алкоголя. «Главное правило — поза на боку и скорая», — подытожил врач.

Ранее нарколог Роман Устинов выделил признаки бытового алкоголизма, среди которых — сужение круга интересов человека.

В разговоре с «Газетой.Ru» эксперт выразила сомнение в вреде недорогого заменителя масла.

Она отметила, что разные виды маргарина могут значительно отличаться друг от друга, в том числе по содержанию трансжиров, которые могут нанести вред организму. Кузнецова подчеркнула, что раньше продукция содержала значительное количество этих веществ, но сегодня их доля не превышает двух процентов от общего содержания жира.

«Современный маргарин крупных производителей — уже не тот химический ужас, которым его часто представляют», — считает Ксения Кузнецова. При выборе продукта она рекомендует обращать внимание на наличие знака ЕАС на упаковке, который подтверждает, что продукция прошла проверку.

Затем следует изучить информацию о содержании жиров. Если в составе указаны «растительные масла в натуральном и модифицированном виде», это может косвенно свидетельствовать о наличии трансжиров.

Ксения Кузнецова подчеркнула, что регулярное употребление маргарина и продуктов с его содержанием в больших количествах может быть вредным для здоровья. Поэтому для поддержания здоровья важно следить за тем, чтобы ультрапереработанные продукты не становились основной частью рациона.

Ранее доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева предупредила об опасности частого употребления шашлыков. По её словам, главную опасность представляет жир, который капает на угли.