Употребляйте правильное мясо при анемии

Елена Литвинова, доктор технических наук и профессор, в интервью «Газете.ru» поделилась рекомендациями по выбору мяса для людей с низким уровнем гемоглобина.

Она отметила, что при дефиците гемоглобина важно обратиться к врачу за консультацией. Литвинова посоветовала отдавать предпочтение наиболее пигментированным частям мяса.

«В интенсивно работающих мышцах содержится больше миоглобина, чем в мышцах, работающих менее интенсивно. Поэтому акцент лучше делать на наиболее пигментированных отрубах мясного сырья», — пояснила она.

По словам специалиста, содержание гемоглобина в разных видах мяса различается: в телятине оно составляет 0,01–0,03 процента, во взрослой говядине — 0,04–0,06 процента, в старой говядине — 0,08–0,1 процента, а в свинине — 0,03–0,05 процента. Для улучшения усвоения железа Литвинова рекомендует сочетать мясо с такими продуктами, как сладкий перец, капуста, брокколи, томаты и зелень.

Ранее Алексей Водовозов, врач-терапевт высшей категории, заявил, что слабость, утомляемость и головокружения могут быть признаками анемии. Он отметил, что в клинической практике чаще всего встречается железодефицитная форма этого заболевания.

Лента ру

Изучи диетолога о вреде овощной диеты
Диетолог Мария Мухина в беседе с НСН поделилась мнением о последствиях овощной диеты.

Она отметила, что у тех, кто придерживается такого рациона, может развиться скрытое, или белковое голодание, что чревато серьёзными нарушениями в организме. «Овощи и злаки — это хорошо, но в меру», — подчеркнула она.

Важно учитывать, что избыток овощей может нарушить фосфатную и белковую буферную систему организма. «Щелочная нагрузка из-за избытка овощей даёт толчок росту патогенных микроорганизмов и вирусов», — предупредила эксперт.

Кроме того, при гиперкальциемии происходит сдвиг электролитного баланса, что может привести к почечной недостаточности и остеопорозу. Саркопения — уменьшение мышечной массы в организме — также является следствием овощной диеты.

Мухина подчеркнула, что страдает от такого рациона и сердечная мышца. Ранее гастроэнтеролог Инна Мазько заявила, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями не стоит соблюдать пост.

Лента ру

Житель Великобритании побил мировой рекорд по выращиванию тыквы
Иан Пейтон, 65-летний житель Великобритании, стал победителем соревнования по выращиванию гигантских тыкв и установил мировой рекорд, как сообщает Daily Mail.

Вес его тыквы составил почти 1,3 тонны, и на данный момент это самая большая тыква в мире. «Я знал, что тыква большая, потому что, когда я поднял её погрузчиком, все предупреждающие огни загорелись, как рождественская ёлка, сигнализируя, что она слишком тяжёлая», — поделился Иан.

Это уже третья победа Иана Пейтона на мировом уровне. Раньше он занимался выращиванием гигантских тыкв вместе с братом, но в этом году работал самостоятельно, так как брат отправился в кругосветное путешествие.

Фермер отметил, что для достижения такого результата потребовалась серьёзная работа. Он уделял тыкве по пять-шесть часов в день в течение двух месяцев.

Больше всего, по словам Иана, за его успех радовались внучки. После объявления результатов он позвонил им, и услышал в трубке их радостные крики.

Ранее в Великобритании фермер Грэм Барратт установил два мировых рекорда благодаря богатому урожаю. Он вырастил самый большой в мире чеснок и самый тяжёлый снежный горох шведского сорта.

Лента ру

Определите короля диет
Ольга Ямилова, главный внештатный диетолог Минздрава Приморского края и кандидат медицинских наук, поделилась мнением о том, какой продукт можно считать королём диет.

В беседе с РИА Новости она заявила, что кабачок — это главный овощ в рационе для похудения. По словам Ямиловой, в 100 граммах свежего кабачка содержится всего 24–27 килокалорий.

Это делает его незаменимым в рационе для снижения веса из-за низкой энергетической ценности и высокого содержания воды.

Лента ру

Ева Бират раскрывает секреты молодости
Ева Бират, 70-летняя жительница Швеции, поделилась с изданием Need To Know своими секретами сохранения молодости.

Она рассказала, что уже более 10 лет придерживается «диеты хищника», то есть употребляет только продукты животного происхождения и избегает растительной пищи. «Я съедаю примерно 5,6 килограмма мяса в неделю», — отметила она.

Помимо диеты, Ева занимается силовыми тренировками три-четыре раза в неделю по часу и много гуляет. Она признаётся, что с детства обожает спорт и старается передать эту любовь своим внукам.

Несмотря на то что возраст иногда даёт о себе знать, Ева не останавливается. В 61 год ей диагностировали рак, но она продолжает вести активный образ жизни и утверждает, что здорова и не принимает лекарств.

Однако врачи предупреждают, что популярная в социальных сетях «плотоядная» диета может провоцировать рак и другие опасные заболевания. Отказ от растительной пищи приводит к дефициту клетчатки, что может вызвать хронический запор.

В то же время 70-летняя жительница Великобритании Ширли Янез раскрыла свои секреты сохранения молодости. Она отказалась от алкоголя, мяса и молочных продуктов, а также от сексуальной активности ради поддержания внешности.

Лента ру