Ждут перемены в поставках тунца
Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, сообщил РИА Новости, что в ближайшее время на российский рынок может поступить свежий тунец.
До этого момента тунца поставляли в замороженном виде, потому что его добывали далеко от российских портов. Зверев пояснил, что в 2027 году промысел планируют организовать ближе к берегу, что позволит поставлять рыбу в свежем виде.
Однако, по словам Зверева, такие изменения не произойдут быстро. Для этого потребуются инвестиции в переоборудование флота, обучение экипажей, освоение новых технологий добычи и обработки рыбы, а также создание новых каналов дистрибуции.
Ранее в Соединённых Штатах Америки рыбаки поймали редкого двухцветного лобстера, которого не стали готовить, а поместили в аквариум научного центра.