Изучи диетолога о вреде овощной диеты
Диетолог Мария Мухина в беседе с НСН поделилась мнением о последствиях овощной диеты.
Она отметила, что у тех, кто придерживается такого рациона, может развиться скрытое, или белковое голодание, что чревато серьёзными нарушениями в организме. «Овощи и злаки — это хорошо, но в меру», — подчеркнула она.
Важно учитывать, что избыток овощей может нарушить фосфатную и белковую буферную систему организма. «Щелочная нагрузка из-за избытка овощей даёт толчок росту патогенных микроорганизмов и вирусов», — предупредила эксперт.
Кроме того, при гиперкальциемии происходит сдвиг электролитного баланса, что может привести к почечной недостаточности и остеопорозу. Саркопения — уменьшение мышечной массы в организме — также является следствием овощной диеты.
Мухина подчеркнула, что страдает от такого рациона и сердечная мышца. Ранее гастроэнтеролог Инна Мазько заявила, что людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями не стоит соблюдать пост.