Как выбрать безопасный шашлык.

При покупке продукта нужно обращать внимание на цену и сам магазин. В магазинном шашлыке производители могут использовать разнообразные добавки и усилители вкуса.

В маринад помещают огромное количество соли, что может стать причиной гипертонии, развития почечной патологии и обезвоживания. Излишки уксуса и других непонятных специй приводят к проблемам желудка и ЖКТ.

«В мясную составляющую могут добавить жир для сохранения веса и уменьшения цены, что ведёт к атеросклерозу и холециститу. Усилители вкуса и специи для придания пикантности также не всегда безопасны.

В некоторых случаях они могут вызвать токсический гепатит и развитие аллергии по типу анафилактического шока», — рассказал собеседник «Ленты.ру».

Ранее хирург Александр Умнов заявил, что у печени существуют четыре врага. По его словам, регулярное употребление алкоголя может привести к циррозу.

Врач отметила, что риск возрастает на 18 процентов при употреблении 50 граммов переработанного мяса ежедневно. Нитриты и нитраты, которые в желудке могут превращаться в нитрозамины, а также канцерогены, образующиеся при копчении и жарке, — вот что делает продукт способным спровоцировать рак.

Ранее Евгений Черёмушкин, врач-онколог, говорил о продуктах, которые увеличивают риск развития рака желудка. Он подчеркнул, что регулярное употребление жирной, острой и солёной пищи может негативно сказаться на здоровье.

На этот пост эксперта обратило внимание издание Daily Mirror. Эндрюс отметила, что многим растительным продуктам приписывают противораковое действие, и существуют специальные диеты, которые якобы борются с раком.

Однако врач оценила их эффективность как неудовлетворительную. В качестве примера она привела чай из листьев тропического фрукта гравиола.

По её словам, напиток обладает антибактериальным и противовоспалительным действием. Кроме того, лабораторные тесты показали, что компоненты этого растения могут бороться с раковыми клетками.

Однако диетолог подчеркнула, что эти выводы никак не связаны с идеей, что употребление чая лечит онкологические заболевания. «В качестве метода лечения рака это не сработает.

Более того, может навредить, поскольку есть вероятность развития побочных эффектов, особенно во время и после терапии этого заболевания», — заявила Эндрюс. Диетолог добавила, что любые продукты, если их не запретил онколог, можно есть во время лечения рака.

Однако не нужно ждать от них исцеления и употреблять их в слишком больших количествах. Ранее врач-онколог Евгений Черёмушкин назвал продукты, увеличивающие риск рака желудка.

По его словам, регулярное употребление жирной, острой и солёной пищи негативно влияет на здоровье.

В беседе с изданием UfaTime.ru медики рассказали о компонентах завтрака, наиболее полезного для сердца.

Они отметили, что в полезный завтрак должны входить продукты из четырёх ключевых групп: медленные углеводы, белки, полезные жиры, а также овощи и фрукты. По словам врачей, продукты из группы медленных углеводов помогают надолго сохранить чувство сытости, белки поддерживают метаболизм, полезные жиры способствуют снижению уровня «плохого холестерина», а овощи и фрукты — источники клетчатки и антиоксидантов.

Медики также посоветовали избегать некоторых продуктов на завтрак. В их числе — сладости и жареные блюда.

Кроме того, врачи рекомендовали не употреблять напитки с кофеином натощак. Ранее онколог Владимир Ивашков советовал включить в зимний рацион пять продуктов для укрепления здоровья.

Среди них — клюква, имбирь, свёкла, морковь и грецкие орехи. Употреблять их, по словам специалиста, следует регулярно.

К провоцирующим факторам он отнёс регулярное употребление подобной еды и очень горячий чай, который также может стать причиной воспаления. Кроме неправильного питания, доктор упомянул курение и злоупотребление жевательным табаком как факторы, повреждающие слизистую и способствующие развитию рака желудка.

«Хронические воспаления — это всегда дорога к раку. Поэтому мы всегда призываем не курить, нормально питаться, вести здоровый образ жизни», — добавил онколог.

Ранее другой онколог, Владимир Ивашков, рекомендовал включить в зимний рацион клюкву, имбирь, свёклу, морковь и грецкие орехи для укрепления здоровья.