Нейросеть

Диетолог предупреждает о вреде фитнес-продуктов.

Диетолог Елена Соломатина рассказала «Ленте.ру», что продукты, позиционируемые как полезные для фитнеса и здорового образа жизни, могут быть вредны для некоторых людей. Например, фитнес-батончики могут содержать мало протеина, а на первых местах в составе могут быть сахар и злаки.

Зерновые батончики также могут содержать много сахара и муки. Мюсли могут быть вредны из-за добавления цукатов и орехов.

Эти добавки полезны, но калорийны, поэтому их избыточное употребление может привести к набору веса, даже если в составе мюслей нет сахара. Вместо сахара в продуктах могут быть различные добавки, такие как глюкозный сироп, сироп агавы, кленовый сироп и фруктоза.

Фруктоза не повышает уровень сахара в крови, но может привести к ожирению печени. Кроме того, без глюкозы мы не получаем сигнал о насыщении и продолжаем есть.

Соломатина также предостерегла от увлечения спортивными коктейлями. Они созданы для спортсменов с большими затратами энергии, которым необходимо быстро восстановить запас энергии и получить строительный материал для мышц.

Коктейли могут содержать много протеина и углеводов, а также жиры, необходимые для строительства мышц. Ранее окулист Нил Лэрд назвал кудрявую капусту овощем, приносящим максимальную пользу для сохранения зрения.


Врач раскрывает пользу молока
Рупа Пармер, врач общей практики, высказала мнение, что массовый переход на безмолочное питание мог способствовать увеличению случаев рака кишечника среди молодёжи.

В интервью изданию Daily Mail она отметила, что, хотя связь между употреблением молока и развитием рака не доказана окончательно, некоторые научные наблюдения подтверждают такую возможность. Например, исследователи из Оксфордского университета выяснили, что ежедневное употребление стакана молока снижает риск рака кишечника на 17 процентов.

Пармер объяснила, что это связано с защитными свойствами кальция, который в толстом кишечнике связывается с желчными и свободными жирными кислотами, уменьшая их потенциальную канцерогенность. Врач также подчеркнула, что в последнее время наблюдается тенденция к отказу от обычного молока в пользу растительных альтернатив.

По её мнению, это может делать кишечник более уязвимым. Ранее эндокринолог Анна Одерий предупредила о рисках чрезмерного употребления шашлыка, указав, что это может привести к обострениям хронических заболеваний и развитию новых серьёзных диагнозов.

Она отметила, что жирное мясо повышает уровень холестерина и может вызвать метаболические нарушения.


Матча помогает бороться со старением клеток
В беседе с изданием Eating Well диетолог Вэл Уорнер сообщила, что напиток матча помогает в борьбе с окислительным стрессом, который способствует старению клеток и развитию хронических заболеваний.

В этом напитке содержится значительное количество антиоксидантов, таких как эпигаллокатехин-3-галлат, рутин, кверцетин и хлорофилл, причём их больше, чем в обычном зелёном чае. Уорнер также отметила, что в матче присутствуют пребиотические компоненты, которые способствуют питанию полезных микроорганизмов в кишечнике, стимулируя тем самым здоровое пищеварение и укрепляя иммунитет.

Кроме того, в напитке содержится кофеин и L-теанин — небелковая аминокислота, присутствующая в матче в относительно высоких концентрациях (6,1 миллиграмма на литр). L-теанин, по словам Уорнер, действует совместно с кофеином, способствуя спокойствию и концентрации энергии, но без ощущения нервозности, которое иногда возникает у людей после употребления кофе.

Это помогает поддерживать ясность ума, концентрацию внимания и когнитивные функции. Ранее кардиолог Денис Соколов предупредил, что употребление чашки кофе может вызвать подъём артериального давления, особенно у пожилых людей.


Оцени эксперт протеиновый хлеб
Согласно рекламным утверждениям, употребление протеинового хлеба не повредит фигуре и будет полезно для здоровья.

Насколько правдивы такие обещания, выясняла заместитель директора по развитию ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности Олеся Савкина в разговоре с KP.RU.

Она подтвердила, что в тренде протеиновый хлеб действительно есть белок, который необходим для нормальной работы организма. Но, по её словам, белок содержится и в обычном хлебе.

Например, в классическом пшеничном хлебе его около 7,5–8 процентов, в мультизерновом — около 11,4 процента, а в цельнозерновом — примерно 12 процентов. «Это на уровне или выше, чем в отварной фасоли или нуте», — отметила Савкина.

Эксперт подчеркнула, что при выборе протеинового хлеба важно учитывать не только количество белка, но и общую калорийность продукта. По её мнению, вариант с 340 калориями на 10 граммов белка не самый удачный.

Более здоровым соотношением она назвала 6,6 грамма белка на 200 калорий. Ранее диетолог Никола Людлам-Рейн развеяла миф о том, что красное мясо вредно для здоровья.

По её словам, негативные последствия могут возникнуть, если употреблять мясо в очень больших количествах или злоупотреблять колбасами.


Диетолог развеивает мифы о красном мясе
Диетолог Никола Людлам-Рейн считает, что вред красного мяса сильно преувеличен.

В интервью изданию The Telegraph она заявила, что в разумных объёмах оно не наносит вреда здоровью и содержит важные питательные вещества, например, железо и витамины группы B. Переработанные мясные изделия, по её мнению, представляют большую опасность.

Никола Людлам-Рейн утверждает, что нет необходимости полностью отказываться от красного мяса. Она говорит: «Красное мясо может быть частью здоровой диеты, если соблюдать умеренность».

Диетолог советует не употреблять красное мясо ежедневно, выбирать более щадящие методы приготовления и включать в рацион другие источники белка, а также много растительной пищи. Ранее гастроэнтеролог Инга Колесник советовала использовать для шашлыка курицу, индейку, нежирную рыбу или говядину, так как эти виды мяса наиболее безопасны для пищеварения.


Новости по теме