Нейросеть

Блины: польза и вред.

В рассказе Антона Чехова «Глупый француз» есть история о том, как клоун-француз был удивлён тем, что москвич с аппетитом ел блины с разными начинками, а потом запил их солянкой.

Иностранец не мог понять, как можно есть столько жирного и не вредить своему здоровью. Но вокруг было много людей, которые ели блины так же, как и этот москвич.

С тех пор страсть к блинам, особенно на Масленицу, не прошла. В «трактирах» появились разные начинки для блинов — от креветок с моцареллой до феты с солёной карамелью.

Однако, как говорит терапевт Ольга Чистик, блины не являются полезным продуктом. Они обычно готовятся из белой муки и яиц, с добавлением сахара и иногда дрожжей.

Блины жарятся на подсолнечном масле, а некоторые любят добавить сверху ещё и сливочное. Кроме того, блины часто подают со сметаной, которая также добавляет жирности, а ещё с различными джемами и другими калорийными закусками.

Такая калорийная пища может серьёзно повлиять на организм, говорит Ольга Чистик. Но можно снизить вред, заменив обычную муку на цельнозерновую.

Она богата клетчаткой, витаминами группы В и антиоксидантами. Гликемический индекс цельнозерновой муки ниже, что позволяет снизить риск появления диабета.

Вместо белого сахара Ольга Чистик советует использовать сахарозаменители на стевии или бананы. В первом случае можно заметно снизить калорийность блинов, а во втором — получить дополнительные витамины и пищевые волокна.

Важно также обращать внимание на топпинги к блинам. Нередко они делают этот перекус ещё более вредным.

Творог с фруктами, нежирное мясо или рыба могут стать отличным наполнителем для блинов. Икра тоже полезна, но в небольших количествах.

После Масленицы терапевт Ольга Чистик рекомендует на некоторое время облегчить рацион. Лучше всего добавить больше свежих овощей и фруктов (например, в виде салатов).

Также нужно вернуть в рацион белки и полезные углеводы (орехи, в частности). Врач призывает не шокировать организм строгими диетами или разгрузочными днями.

Это может привести к проблемам с ЖКТ. Лучше входить в новый режим питания постепенно и бережно.

Также врач общей практики Марина Бережная напоминает, что при небольших ожогах, площадью менее ладони, можно обратиться к врачу для осмотра самостоятельно. Заживление будет более быстрым в сопровождении специалиста вне зависимости от площади участка поражённой кожи.

Лента ру

Учитывайте особенности при употреблении бананов
Диетолог Николь Дандреа-Руссерт предупреждает, что бананы, несмотря на свою безопасность для большинства, требуют осторожности при определённых состояниях.

Людям с заболеваниями почек следует контролировать уровень калия в крови, поскольку в бананах его содержится много. Спелые бананы могут вызвать головную боль у людей, страдающих мигренью, а у диабетиков — резкие скачки уровня сахара в крови.

Дандреа-Руссерт рекомендует тем, кому нужно контролировать глюкозу, сочетать бананы с продуктами, богатыми белком и клетчаткой. Кроме того, диетолог отмечает, что даже у здоровых людей может быть плохая переносимость бананов.

Это связано с высоким содержанием магния и триптофана, которые способствуют расслаблению, но у некоторых людей вызывают сильную усталость и утомление. Ранее врач-гастроэнтеролог Светлана Ионова советовала людям с гастритом и язвенной болезнью желудка отказаться от капусты из-за содержащихся в ней грубых волокон, которые раздражают слизистую оболочку.

Лента ру

Изучи диету американских политиков
Гастроэнтеролог и гепатолог Саурабх Сетхи в интервью HuffPost предупредил, что популярная среди американских политиков диета, разработанная врачом Шоном ОМарой, может повысить риск запоров, заболеваний кишечника и сердечно-сосудистой системы.

Диета основана на употреблении красного мяса и квашеной капусты. Среди её сторонников называют министра здравоохранения США Роберта Ф.

Кеннеди — младшего, вице-президента Джея Ди Вэнса, а также членов администрации Дональда Трампа Говарда Латника и Шона Даффи. Сетхи отметил, что такой рацион может помочь сбросить вес, но из-за низкого содержания клетчатки почти наверняка приведёт к запорам.

«Клетчатка увеличивает объём стула и удерживает в нём воду. Без неё содержимое кишечника продвигается медленнее», — объяснил врач.

Специалист также подчеркнул, что чрезмерное употребление красного мяса может негативно сказаться на кишечнике и сердечно-сосудистой системе. При этом он добавил, что ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, полезны для микробиоты кишечника, но это не компенсирует недостаток растительной пищи.

Ранее диетолог Лорен Манакер назвала клетчатку самым простым и эффективным средством от запоров. Она также рекомендовала для здоровья кишечника пить достаточно воды.

Лента ру

Обращайте внимание на ночные походы в туалет
Зишан Хан, директор Института медицины сна, в интервью HuffPost предупредил, что потребность вставать по ночам для посещения туалета может свидетельствовать о проблемах со здоровьем.

Наиболее частой причиной таких ночных походов врач назвал употребление большого количества жидкости перед сном. Однако повторяющиеся позывы к мочеиспусканию могут быть признаком инфекций мочевыводящих путей, сахарного диабета, увеличения предстательной железы или хронической болезни почек.

Хан отметил: «Это может быть вызвано естественным старением мочевого пузыря или спровоцировано каким-либо заболеванием». Чтобы определить серьёзность симптома, специалист предложил ограничить употребление жидкости вечером и в течение нескольких дней вести дневник мочеиспусканий, фиксируя объём выпитой воды, частоту походов в туалет и сопутствующие симптомы.

В случае сохранения проблемы Хан рекомендует обратиться к врачу для выявления причины и подбора соответствующего лечения. Ранее диетолог и эндокринолог Оксана Михалева объяснила, почему может возникать повышенная потливость.

По её словам, чаще всего это связано с повышенной тревожностью, снижением уровня сахара, инфекционными заболеваниями и нарушениями в работе внутренних органов.

Лента ру

Определи хронотип большинства россиян
Врач-невролог Юлия Прокофьева в беседе с «Газетой.Ru» сообщила, что преобладающий хронотип среди россиян — промежуточный, так называемые «голуби».

Люди с таким хронотипом отличаются адаптивностью к разным режимам дня. Обычно они ложатся спать около полуночи, просыпаются в семь-восемь часов утра и наиболее продуктивны днём, с 10:00 до 18:00.

По словам Прокофьевой, жаворонки составляют около 15–20 процентов населения, совы — около 15–25 процентов, а голуби — около 50–60 процентов. Это значит, что больше половины россиян относятся к промежуточному типу.

Невролог объяснила, что разные хронотипы связаны с особенностями циркадных ритмов человека. Благодаря преобладанию промежуточного типа большинство людей могут сравнительно легко приспосабливаться к изменениям графика, смене часовых поясов и различным условиям жизни.

Ранее диетологи Шери Гау и Шейла Паттерсон рекомендовали не употреблять шоколад, а также отказаться от алкоголя, кофе и газировки после 17:00. Они считают, что эти продукты могут нарушить сон и помешать полноценному восстановлению мозга, что со временем может привести к его раннему старению.

Лента ру

Другие новости