Поддержи здоровье сердца ягодами
Тёмный виноград и черника при регулярном употреблении могут способствовать поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
К такому выводу пришли авторы обзора, опубликованного в журнале Nutrients. Учёные проанализировали данные, собранные за последние десять лет, и обнаружили, что полифенолы, антоцианы и ресвератрол, содержащиеся в ягодах и винограде, связаны с улучшением показателей здоровья сердца и сосудов.
Наиболее заметный эффект наблюдался в отношении функции эндотелия — внутренней оболочки сосудов, от состояния которой зависит нормальное кровообращение. Особенно исследователи отмечали пользу для людей с повышенным сердечно-сосудистым риском: высоким холестерином, избыточным весом, повышенным давлением или признаками метаболического синдрома.
В некоторых работах употребление винограда и черники было связано со снижением уровня «плохого» холестерина, улучшением сосудистой функции и уменьшением признаков воспаления. Авторы подчёркивают, что ягоды не могут заменить лекарства или другие методы профилактики, но могут стать полезной частью здорового рациона.
Они считают, что особого внимания заслуживают тёмноокрашенные сорта винограда и ягод, богатые полифенолами, которые способны оказывать защитное действие на сердце и сосуды. Ранее учёные выяснили, что антоцианы черники помогают контролировать уровень сахара при диабете.