Олигосахариды орхидеи защищают печень мышей
В научном журнале Frontiers in Nutrition была опубликована работа, в которой говорится, что олигосахариды, содержащиеся в китайской наземной орхидее (Bletilla striata), могут защищать печень от повреждений, вызванных употреблением жирной пищи.
В ходе исследования было обнаружено, что это растительное соединение способствует уменьшению воспаления и восстановлению обменных процессов в организме. Для эксперимента мышей в течение восьми недель кормили пищей с высоким содержанием жиров, чтобы вызвать метаболически ассоциированную жировую болезнь печени.
Затем на протяжении 12 недель животные получали олигосахариды орхидеи. Наиболее высокая доза вещества помогла снизить набор массы тела, уровень сахара в крови и количество жира, накопленного в печени.
Исследователи установили, что соединение действует через ось «кишечник — печень». Оно укрепляет кишечный барьер, предотвращая проникновение вредных веществ в организм, способствует росту полезных кишечных бактерий и нормализует обмен желчных кислот.
Кроме того, у животных снизилась активность молекулярных механизмов, связанных с хроническим воспалением печени. Авторы работы утверждают, что олигосахариды Bletilla striata воздействуют на несколько звеньев заболевания одновременно, что делает их перспективным кандидатом для создания пищевых добавок или пребиотиков.
Ранее учёные выяснили, что микропластик усиливает повреждение печени от жирной пищи.