Эксперты ищут участников исследования рака кишечника

Это олигосахарид раффиноза. В ходе экспериментов было установлено, что раффиноза помогла восстановить показатели крови у мышей с железодефицитной анемией.

Результаты исследования опубликованы в журнале Food & Function (F&F). Учёные изучили химический состав коричневого сахара и обнаружили в нём 84 соединения, помимо сахарозы и глюкозы.

Раффиноза составила около 3,3% от общего содержания веществ. Действие очищенной раффинозы проверили на мышах с железодефицитной анемией.

После её приёма у животных восстановились количество эритроцитов, уровень гемоглобина, гематокрит и ферритин — показатель запасов железа в организме. Эксперименты показали, что раффиноза способна связываться с железом и облегчать его перенос через стенку кишечника.

При этом она поддерживает работу ферропортина — белка, который помогает возвращать запасённое в клетках железо в кровоток. Таким образом, раффиноза может действовать двумя путями: улучшать всасывание железа из кишечника и помогать организму эффективнее использовать уже имеющиеся запасы.

Авторы исследования подчёркивают, что изучали очищенную раффинозу, а не употребление коричневого сахара как такового. Эффект был продемонстрирован на животных, поэтому для подтверждения пользы у людей необходимы дальнейшие исследования.

Ранее стало известно, что оксалаты из шпината, свёклы, миндаля и батата могут усиливать воспаление кишечника.

При этом она должна выдержать проверку временем, заметно изменить практику науки и иметь достаточно ясное авторство. Последнее особенно важно, поскольку премию нельзя разделить более чем между тремя людьми.

Прогноз основывается не только на цитируемости, хотя она и является полезным фильтром. Программа Citation Laureates компании Clarivate использует библиометрический анализ и экспертный отбор, но сама компания подчёркивает, что это не прогноз победителей конкретного года.

С 2002 года Clarivate назвала около 500 учёных «нобелевского класса», и менее 90 из них позднее действительно получили Нобелевскую премию. Шанкар Баласубраманиан, Дэвид Кленерман и Паскаль Майер могут быть награждены за технологии высокопроизводительного секвенирования ДНК.

Это хорошая «нобелевская геометрия»: идея созрела более двадцати лет назад, стала основой огромной индустрии и изменила геномику, диагностику, онкологию, микробиологию и персонализированную медицину. Цутому Миясака, Нам-Гю Пак и Генри Снайт образуют ещё одну сильную тройку.

Миясака показал возможность использовать галогенидные материалы с кристаллической структурой типа перовскита в солнечной энергетике. Работы Пака и Снайта помогли превратить концепцию в высокоэффективную твердотельную технологию.

Гарри Грей и Джей Уинклер за понимание дальнего переноса электрона в белках также являются интересными кандидатами. Их исследования объяснили, как электрон может проходить через белковую среду на нанометровые расстояния — процесс, лежащий в основе дыхания, фотосинтеза и биоэнергетики.

Чжан Тао может стать одним из самых интересных имён, если Академия захочет наградить новую концепцию катализа. Активный металл представлен отдельными атомами, закреплёнными на поверхности носителя.

Такая архитектура соединяет предельную атомную эффективность с возможностью тонко настраивать окружение активного центра. Среди других сильных команд можно выделить самособирающиеся монослои Дэвида Аллара, Ральфа Нуццо и Якоба Сагив, контролируемую радикальную полимеризацию Кшиштофа Матяшевского и Мицуо Савамото, образование связей углерод–азот Стивена Бухвальда и Джона Хартвига, а также вычислительную химию Роберто Кара и Микеле Парринелло.

Валентин Анаников напоминает, что в его прогнозе важнее не угаданные фамилии и не количество цитирований, а сама логика научного признания: «Обычно это момент, когда открытие становится настолько естественной частью науки, что трудно вспомнить, как область существовала без него».

В исследовании, опубликованном в журнале Current Developments in Nutrition (CDN), говорится, что даже одна дополнительная порция фасоли, чечевицы, нута или гороха в день может уменьшить общий риск кардиометаболических заболеваний. Для анализа учёные использовали данные о питании и здоровье более 46 тысяч взрослых.

Они оценивали потребление чечевицы, нута, сухой фасоли и гороха и сопоставляли его с частотой болезней сердца, инсульта и диабета. Результаты показали, что увеличение количества бобовых в рационе связано с уменьшением вероятности таких заболеваний.

Добавление одной порции в день снижало общий риск на 19 процентов. Интересно, что участники исследования в среднем ели очень мало бобовых — менее 10,5 грамма в день.

Авторы считают, что для снижения рисков заболеваний не нужно отказываться от привычных продуктов, достаточно регулярно добавлять бобовые к обычным блюдам. Хотя работа выявила связь между рационом и состоянием здоровья, она не доказывает, что именно бобовые напрямую предотвращают болезни сердца или диабет.

Однако это не уменьшает их потенциальную пользу для здоровья. Ранее учёные выяснили, что черника и листовая капуста снижают показатели воспаления при ожирении.

Ранее это заболевание чаще встречалось у пожилых, но сейчас число случаев растёт среди взрослых до 50 лет. Эксперты утверждают, что с 1990 года ранним раком кишечника страдает «существенно» больше людей во всём мире.

В ходе исследования за участниками будут наблюдать в течение определённого времени, анализируя их питание и образ жизни. Участники заполнят анкеты о своём рационе, образе жизни, окружающей среде, здоровье и других факторах.

Исследователи попросят связать эту информацию с электронными медицинскими картами для отслеживания случаев рака. Небольшая группа будет вести более подробные дневники питания и сдавать анализы крови и кала.

«Всего за несколько поколений наш образ жизни, рацион и окружающая среда кардинально изменились, — говорит главный исследователь Сара Берри. — Но мы не знаем, какие из этих изменений повышают риск развития рака кишечника, а какие могут помочь снизить его.

Нам срочно нужны масштабные долгосрочные данные, чтобы выявить истинные причины раннего развития рака кишечника». По данным Cancer Research UK, в Великобритании ежегодно регистрируется около 48 200 новых случаев рака кишечника, в том числе около 2900 — у людей в возрасте от 25 до 49 лет.

С начала 1990-х по 2019 год общий уровень заболеваемости раком среди людей в возрасте от 25 до 49 лет в Великобритании вырос на 24 процента. Научный сотрудник Королевского колледжа Лондона Розиред-Браунсон Смит поясняет: «Хотя показатели раннего рака кишечника растут, он остаётся относительно редким заболеванием, а это значит, что нам нужно, чтобы в исследованиях приняли участие большие группы людей.

Это поможет нам понять, почему мы наблюдаем эту тревожную тенденцию. В то же время наша пищевая среда становится всё более сложной, и это означает, что нам необходимо более детально подходить к рациону питания».

Смит напомнила, что впервые собирают подробную информацию о продуктах питания на уровне брендов, чтобы лучше понять, какие продукты и особенности питания могут быть связаны с развитием рака кишечника на ранней стадии. «Объединив подробную информацию о рационе с долгосрочными данными о состоянии здоровья, мы надеемся, что исследование поможет нам лучше понять сложную взаимосвязь между тем, что мы едим, и риском развития заболеваний», — заключает исследователь.