Нейросеть

Умер известный ресторатор Кирилл Гусев.

В возрасте 53 лет скончался один из самых известных рестораторов Москвы Кирилл Гусев.

У него остановилось сердце, сообщает Telegram-канал Shot. В 2012 году Гусев получил премию «Человек года» в номинации «Ресторатор года».

Он также открыл несколько заведений, в том числе «Павильон» на Патриарших прудах. Ресторатор общался с российскими знаменитостями, в том числе с Филиппом Киркоровым.

В ноябре 2024 года на 53-м году жизни умер известный российский журналист, шеф-повар и телеведущий Алексей Зимин. Причины его смерти не разглашаются.

Лента ру

Выбери арбуз правильно
Роскачество предупреждает, что ранние арбузы могут быть опасны из-за несоблюдения условий хранения и правил гигиены.

Эксперты рассказали, как снизить риски и на что обратить внимание при выборе. Ранние арбузы срывают до достижения полной физиологической зрелости, и они дозревают уже во время транспортировки.

Это влияет на их вкусовые качества: ранние арбузы менее сладкие, у них более плотная и менее зернистая мякоть, чем у тех, которые созрели естественным путём на бахче в августе-сентябре, — сообщили в Роскачестве. Специалисты отметили, что нитраты, которых опасаются потребители, — это минеральные удобрения, необходимые для роста растений.

В процессе созревания их количество в мякоти уменьшается, а основные остатки скапливаются в корке. По словам врача-гепатолога, гастроэнтеролога Елены Бутенко, продукты, богатые полифенолами и витаминами, такие как зелёный чай, ягоды (клубника, черника, малина), брокколи, брюссельская капуста и цитрусовые, защищают организм от окислительного стресса и воспалений.

Она также посоветовала добавить в рацион еду, которая обеспечивает детокс и гидратацию печени, и отметила, что с этой задачей хорошо справляется арбуз.

Лента ру

Кейт Миддлтон впечатлила шеф-повара пастой
Во время поездки в Италию принцесса Кейт Миддлтон приготовила пасту, которая понравилась шеф-повару Ивану Лампреди больше, чем паста по рецепту Меган Маркл.

Об этом пишет Daily Mail. Супруга принца Уильяма в возрасте 44 лет замесила тесто для тортелли, и её кулинарные способности произвели такое впечатление на шеф-повара, что он назвал её «прирождённой Рездорой» — так в Италии называют умелых хозяек.

Лампреди также заявил, что был бы рад пригласить Кейт к себе на работу. «Я учил этому многих, и она справилась великолепно.

Схватывала всё на лету. Она очень лёгкая в общении, такая же, как мы», — сказал он.

В то же время Daily Mail напоминает, что рецепт пасты Меган Маркл, которым она поделилась в шоу «С любовью, Меган», вызвал гнев и насмешки в социальных сетях. Герцогиня Сассекская сварила спагетти прямо в сковороде: она залила сухую пасту водой поверх кусочков феты и помидоров черри и добавила в конце лимонную цедру и салатные листья.

Пользователи X высмеяли рецепт, назвав его способом приготовления супа. Они также раскритиковали переваренные спагетти и использование слова noodles (лапша) вместо правильного pasta.

Ранее сообщалось, что принц Гарри растратил большую часть наследства, оставленного ему принцессой Дианой и королевой-матерью Елизаветой. По словам бывшего редактора журнала People Дэна Уэйкфорда, это подтвердили пять источников в окружении принца.

Лента ру

Раскрой секрет идеального кофе
Итальянский профессиональный консультант и дегустатор кофе Андрей Гордина поделился мнением о том, что делает чашку кофе идеальной.

По его словам, ключевым критерием является аромат напитка. Гордина отметил, что вкус кофе определяется не только сортом и прожаркой, но и качеством воды.

Он подчеркнул: «Кофе обязательно должен обладать приятным запахом, богатым ароматом. Иначе он рискует оказаться испорченным.

В мире кофейных ароматов под испорченным понимается что угодно. Например, если запах затхлый, землистый, резиновый, лекарственный».

Ранее стало известно, что в дубайском кафе Julith Coffee появился кофе, который стоит 3600 дирхамов (80 тысяч рублей) за чашку. Этот напиток приготовлен из редких зёрен сорта Geisha линии Nido 7.

Они выращены на склонах вулкана Бару в западной Панаме.

Лента ру

Подруги сбросили десятки килограммов
В Великобритании две подруги, Лорен Найт и Эбби Лодж, сбросили более 60 килограммов без использования инъекций для похудения.

Они достигли этого благодаря простой ретродиете, которая была разработана ещё в 1980-х годах. Об этом пишет издание Daily Mail.

Лорен Найт 35 лет, она весила до 103 килограммов. Эбби Лодж 34 года, её вес составлял около 97 килограммов.

Обе женщины с детства страдали от избыточного веса и решили похудеть после рождения детей. Лорен Найт нашла в интернете программу похудения The 1:1 Diet, согласно которой на первом этапе обычная еда заменяется коктейлями, кашами и супами.

Она полгода строго следовала требованиям и сбросила примерно 38 килограммов. Позднее примеру Лорен последовала Эбби Лодж и за четыре месяца похудела примерно на 25 килограммов.

Сейчас обе женщины весят около 65 килограммов. По словам подруг, они больше не сидят на диетах и не считают калории.

Лорен избавилась от привычки тайком есть шоколад, а Эбби заменила газировку водой. «Самый большой сдвиг произошёл не в питании, а в мышлении», — признаётся Эбби.

Лента ру

Другие новости