Правила безопасного хранения продуктов.

Об этом рассказала директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко в разговоре с «Лентой.ру».

Специалист перечислила основные правила безопасного хранения еды в домашних условиях. Она напомнила, что хранение продуктов при правильной температуре — залог их свежести.

Холодильник должен работать на температуре от нуля до плюс четырёх градусов, чтобы предотвратить размножение бактерий. Замороженные продукты стоит хранить при температуре минус 18 градусов или ниже.

Размороженную еду не стоит заново замораживать, если она уже была разморожена при комнатной температуре. Также специалист отметила, что важно делить продукты на категории и соблюдать правила товарного соседства.

Свежие овощи и фрукты следует хранить отдельно от мяса и рыбы, так как эти продукты имеют разную биологию и, как следствие, при совместном хранении могут обсеменить друг друга патогенными микроорганизмами. Мясо и рыба могут нести одни инфекции, но в последующем термически обработаться, тем самым будут безопасными, а фрукты и овощи, не проходящие термическую обработку, зачастую могут быть источниками острых кишечных заболеваний.

Мясо и рыбу лучше размещать на нижней полке холодильника в герметичных контейнерах. Молочные продукты лучше хранить на полках, а не в дверцах холодильника.

Сухие продукты, например крупы и макароны, также лучше держать в герметичных контейнерах в сухом и тёмном месте, чтобы защитить их от влаги и прямых солнечных лучей. Кроме того, Спеценко напомнила, что следует регулярно проверять сроки годности продуктов.

Также она добавила, что необходимо внимательно читать информацию, заявленную производителем на этикетке, соблюдать условия хранения. Важно не перегружать холодильник и убедиться, что воздух может свободно циркулировать.

В противном случае температура будет неравномерной, а продукты могут испортиться быстрее. Ранее невролог Анна Копцева сообщила, что потребление большого количества соли может нанести вред здоровью.

Врач заявила, что максимальное количество соли в сутки должно составлять не более пяти граммов. Она подчеркнула, что контролировать её количество в рационе очень важно, так как злоупотребление значительно повышает риск развития инсульта.

Состав первой десятки почти не изменился с 2024 года. Помимо Греции, в неё вошли Италия, Мексика, Турция, Испания, Португалия, Индонезия, Франция, Япония и Китай.

Их блюда получили самые высокие оценки в 2025 году. Самую невкусную еду, по данным составителей рейтинга, готовят в Никарагуа, Лаосе и Боливии, которые занимают последние три строчки рейтинга.

Всего в списке 99 стран. Россия оказалась на 34-м месте, опередив почти все страны, когда-то бывшие республиками Советского Союза.

Грузия заняла 30-е место, став исключением. Украина оказалась на 43-м месте, Белоруссия — на 75-м, Литва — на 39-м, а Латвия — на 78-м.

У Азербайджана — 56-е место. Блюда из Армении и Казахстана назвали самыми невкусными: они находятся в самом конце списка, занимая 92-е и 93-е места.

В 2024 году Узбекистан, Киргизия и Молдова занимали ещё более низкие места, чем Армения и Казахстан. В 2025 году эти страны выбыли из рейтинга, не войдя даже в первую сотню.

Ранее сообщалось, что из России в обновлённый список самой отвратительной еды мира попало только одно блюдо — якутский салат индигирка.

Об этом пишет Daily Mirror. С детства Дейзи была склонна к полноте, а в 2023 году её вес достиг 137 килограммов.

В тот период она практически ежедневно употребляла фастфуд и втайне съедала несколько упаковок печенья и чипсов еженедельно. Всё изменилось во время отпуска на Тенерифе: в самолёте Дейзи обнаружила, что с трудом может застегнуть ремень безопасности.

После этого она решила сбросить вес. Чтобы похудеть, нужно потреблять меньше калорий, чем сжигает организм, — этого принципа Дейзи Дженсон и придерживалась.

Первые пять недель она ела четыре раза в день батончики, каши и смузи, которые содержали все необходимые питательные вещества. Суточная калорийность рациона составляла 800 килокалорий.

Затем она добавила низкокалорийный ужин и начала заниматься с персональным тренером. В среднем женщина теряла около шести килограммов в месяц.

Сейчас Дейзи весит 81 килограмм и носит одежду на шесть размеров меньше прежнего. В ноябре 2025 года Дженсон получила награду «Трансформация года» от организаторов программы похудения, которой она следовала.

Ранее в августе Серена Уильямс рассказала, как похудела на 15 килограммов. Она призналась, что сбросила вес с помощью лекарственных препаратов.

Об этом рассказало издание New York Post. Карлос отметил, что предпочитает мучных червей и тараканов.

По его утверждению, мучные черви имеют вкус попкорна с маслом, а тараканы — напоминают заварной крем. Мужчина подчеркнул, что ест только живых насекомых.

Ему доставляет удовольствие ощущение их движений во рту, прикосновение к языку и щекотка в горле. «Когда я жую живых насекомых, мне кажется, что я хозяин их судьбы», — сказал он.

Карлос сообщил, что страдает от этой необычной привычки с детства. В настоящее время он потребляет примерно 100 насекомых ежедневно, что вызывает беспокойство у его возлюбленной Эшли.

Ранее появилась информация о том, что житель Таиланда начал есть живых ящериц, чтобы предотвратить импотенцию. Он советовал мыть их под краном перед употреблением.

Она рассказала о своём опыте похудения в интервью для Need To Know. Главной проблемой Кристи была страсть к сладкому.

Она потребляла около пяти тысяч килокалорий в день и находила утешение в вкусной еде. Однако со временем она начала осознавать, что такой образ жизни угрожает её здоровью.

Кристи пробовала различные диеты и посещала спортзал, но не достигала желаемого результата. Переломным моментом в 2017 году стал полный отказ от сахара и подсластителей.

Вместо сладостей она начала употреблять фрукты, батат и творог, что и помогло ей сбросить вес. Сейчас Кристи живёт так уже семь лет и даже на день рождения выбирает фруктовый торт вместо кремового.

«Люди часто думают, что такой образ жизни ограничивает, но я хочу сказать вам, что лишний вес и одержимость едой ограничивают гораздо сильнее», — объяснила она.