Нейросеть

Фламинго оккупируют поля в Италии

В Италии на рисовых полях появились фламинго, что вызвало недовольство фермеров, как сообщает Associated Press.

Птицы обосновались в провинции Феррара, где культивируются сорта риса, необходимые для приготовления ризотто. Фламинго ходят по специально затопленным полям и роются лапами в поисках моллюсков, водорослей и насекомых, при этом повреждая рисовые ростки.

Энрико Фабри, фермер, занимающийся выращиванием риса, рассказал, что фламинго уничтожили 90 процентов его урожая и ставят под угрозу полное разорение. «Это похоже на то, как если бы у вас забрали новорожденного ребёнка», — объяснил он.

Для защиты посевов фермеры начали регулярно патрулировать поля. Они пытаются отпугнуть птиц с помощью клаксонов, стука по бочкам и выстрелов из газовых пушек.

Однако эти меры почти не приносят результата. Фламинго, испугавшись громких звуков, просто перелетают на соседнее поле.

Фламинго переселились в Феррару из-за климатических изменений. На юге Испании, где они обитали ранее, началась засуха.

Вице-президент местной ассоциации фермеров отметил, что, хотя фламинго — красивые птицы, они наносят вред дорогостоящей сфере сельского хозяйства. Орнитолог Роберто Тинарелли предложил защитить рисовые поля от птиц с помощью высоких деревьев или снизить уровень воды, чтобы эта территория перестала быть привлекательной для охоты фламинго на моллюсков.

Лента ру

Определи фальсификат мёда
Определить фальсификат мёда можно по нескольким признакам: мутная консистенция, расслоение, неестественные запахи и привкусы, а также отсутствие документов.

Натуральный мёд может быть жидким или густым. В Роскачестве пояснили, что у подделки или мёда плохого качества может быть мутная консистенция или расслоение, а также осадок.

Аромат натурального мёда лёгкий, приятный, характерный для сорта. Фальсификат может иметь посторонний запах.

Вкус мёда зависит от его сорта и обычно сладкий, иногда с небольшой горечью. Фальсификат же может иметь несвойственный меду привкус, например, карамельный или кисловатый.

Качество натурального мёда должно быть подтверждено документами, в том числе ветеринарным свидетельством. Поэтому в Роскачестве советуют покупать продукт у проверенных производителей и в надёжных точках.

Также стоит обращать внимание на наличие российского Знака качества на упаковке, так как маркировка гарантирует соответствие требованиям безопасности. В 2024 году вступили в силу поправки в федеральный закон о пчеловодстве.

Согласно этим поправкам, мёд определяется классификатором продукции, техрегламентами и стандартами. Продукт, в составе которого найдены несвойственные природе ингредиенты, будет считаться фальсификатом.

Лента ру

Выбери арбуз правильно
Роскачество предупреждает, что ранние арбузы могут быть опасны из-за несоблюдения условий хранения и правил гигиены.

Эксперты рассказали, как снизить риски и на что обратить внимание при выборе. Ранние арбузы срывают до достижения полной физиологической зрелости, и они дозревают уже во время транспортировки.

Это влияет на их вкусовые качества: ранние арбузы менее сладкие, у них более плотная и менее зернистая мякоть, чем у тех, которые созрели естественным путём на бахче в августе-сентябре, — сообщили в Роскачестве. Специалисты отметили, что нитраты, которых опасаются потребители, — это минеральные удобрения, необходимые для роста растений.

В процессе созревания их количество в мякоти уменьшается, а основные остатки скапливаются в корке. По словам врача-гепатолога, гастроэнтеролога Елены Бутенко, продукты, богатые полифенолами и витаминами, такие как зелёный чай, ягоды (клубника, черника, малина), брокколи, брюссельская капуста и цитрусовые, защищают организм от окислительного стресса и воспалений.

Она также посоветовала добавить в рацион еду, которая обеспечивает детокс и гидратацию печени, и отметила, что с этой задачей хорошо справляется арбуз.

Лента ру

Кейт Миддлтон впечатлила шеф-повара пастой
Во время поездки в Италию принцесса Кейт Миддлтон приготовила пасту, которая понравилась шеф-повару Ивану Лампреди больше, чем паста по рецепту Меган Маркл.

Об этом пишет Daily Mail. Супруга принца Уильяма в возрасте 44 лет замесила тесто для тортелли, и её кулинарные способности произвели такое впечатление на шеф-повара, что он назвал её «прирождённой Рездорой» — так в Италии называют умелых хозяек.

Лампреди также заявил, что был бы рад пригласить Кейт к себе на работу. «Я учил этому многих, и она справилась великолепно.

Схватывала всё на лету. Она очень лёгкая в общении, такая же, как мы», — сказал он.

В то же время Daily Mail напоминает, что рецепт пасты Меган Маркл, которым она поделилась в шоу «С любовью, Меган», вызвал гнев и насмешки в социальных сетях. Герцогиня Сассекская сварила спагетти прямо в сковороде: она залила сухую пасту водой поверх кусочков феты и помидоров черри и добавила в конце лимонную цедру и салатные листья.

Пользователи X высмеяли рецепт, назвав его способом приготовления супа. Они также раскритиковали переваренные спагетти и использование слова noodles (лапша) вместо правильного pasta.

Ранее сообщалось, что принц Гарри растратил большую часть наследства, оставленного ему принцессой Дианой и королевой-матерью Елизаветой. По словам бывшего редактора журнала People Дэна Уэйкфорда, это подтвердили пять источников в окружении принца.

Лента ру

Раскрой секрет идеального кофе
Итальянский профессиональный консультант и дегустатор кофе Андрей Гордина поделился мнением о том, что делает чашку кофе идеальной.

По его словам, ключевым критерием является аромат напитка. Гордина отметил, что вкус кофе определяется не только сортом и прожаркой, но и качеством воды.

Он подчеркнул: «Кофе обязательно должен обладать приятным запахом, богатым ароматом. Иначе он рискует оказаться испорченным.

В мире кофейных ароматов под испорченным понимается что угодно. Например, если запах затхлый, землистый, резиновый, лекарственный».

Ранее стало известно, что в дубайском кафе Julith Coffee появился кофе, который стоит 3600 дирхамов (80 тысяч рублей) за чашку. Этот напиток приготовлен из редких зёрен сорта Geisha линии Nido 7.

Они выращены на склонах вулкана Бару в западной Панаме.

Лента ру

Другие новости