Мальчик из США потерял зрение из-за неправильного питания

Причиной проблем с питанием стали психологические проблемы ребёнка: он страдает от расстройства аутического спектра и расстройства избирательного питания. При таком диагнозе человек избегает употребления определённых продуктов.

Мальчик же питался только фастфудом: пончиками, гамбургерами и картошкой фри, запивая всё это соком из картонных упаковок. Его клинический случай описан в журнале The New England Journal of Medicine.

В начале 2024 года у мальчика начало замутняться зрение. Через полтора месяца он уже не мог ходить без помощи родителей, врезаясь в стены и двери.

Ещё через какое-то время он проснулся в абсолютной темноте — ослеп. Врачи осмотрели мальчика и заявили, что из-за неправильного рациона он лишился веществ, поддерживающих работу зрительных нервов, и они атрофировались.

У него диагностировали дефицит витамина А, витамина С, витамина D, меди и цинка. В больнице ребёнку прописали курс витаминов, и уровень их содержания в организме нормализовался.

Родители отправили мальчика на психотерапию по совету специалистов. Сейчас он уже может есть сыр и зелёный салат, но, как заявили врачи, зрение к нему больше не вернётся.

Ранее сообщалось, что 29-летняя жительница Великобритании 20 лет ест только картошку в разных видах из-за редкого патологического страха перед другой едой. Из-за своего рациона она страдает от недостатка фолиевой кислоты, витамина D и железа, что приводит к хронической усталости, проблемам с кожей и усиливает нагрузку на сердце.

Об этом рассказало издание Live Science. 32-летняя женщина обратилась в больницу из-за кашля и мокроты с кровью.

Она рассказала, что кашляет уже четыре месяца. Сначала врачи диагностировали у неё эозинофильную пневмонию, но лечение не помогло.

Врачи обратили внимание на слова пациентки о том, что она любит есть сырые морепродукты и лягушек. Они предположили, что симптомы женщины могут быть связаны с заражением паразитами, и взяли у неё кровь на анализ.

Анализ подтвердил догадку: в крови обнаружили антитела, которые вырабатываются при заражении личинками ленточных червей Spirometra mansoni. Вероятно, паразиты попали в организм женщины из лягушек, которых она ела сырыми, и обосновались в её лёгких.

Пациентке назначили противоглистные препараты. Кашель прекратился, а количество антител снизилось.

Ранее сообщалось, что у бывшего кандидата на пост президента США Роберта Кеннеди-младшего обнаружили опасного паразита. По словам политика, червь проник в его голову и повредил часть мозга.

Об этом информирует РИА Новости. Салат «Мимоза» занял вторую строчку рейтинга, оказавшись вдвое дешевле «Оливье», — всего 295 рублей.

Следом идёт «Селёдка под шубой» — её приготовление будет стоить 291 рубль. Самым бюджетным салатом в этом году стал «Столичный» — его приготовление обойдётся в 269 рублей.

Ранее сообщалось, что минимальная стоимость базового набора продуктов для приготовления «Оливье» выросла за год более чем на два процента.

В беседе с «Лентой.ру» он объяснил, что найти докторскую колбасу по доступной цене становится всё труднее.

«По классическому ГОСТу в составе на 100 килограммов продукции было 25 килограммов качественной говядины, 75 килограммов нежирной свинины, свежие куриные яйца, молоко, соль, мускатный орех и кардамон», — отметил Новожилов. Срок хранения тогда составлял всего 72 часа, а современная колбаса хранится уже около двух недель.

«Качественный продукт без лишних добавок встречается, но стоит в несколько раз выше массовых вариантов из сетевых магазинов», — добавил он. По словам Новожилова, для точного воспроизведения прежнего вкуса требуется исходная рецептура, натуральные ингредиенты прежнего уровня и та же технология, а все эти элементы изменились.

Производство стало автоматизированным, ручной труд в прошлом обеспечивал другую структуру массы. «Появилось множество смесей и порошковых основ.

Увеличенные сроки хранения стали возможны благодаря консервантам, и это заметно отражается на вкусе», — пояснил он. Раньше колбасные цеха работали на локальном мясе с ближайших ферм.

В советские времена фермерских хозяйств и полей было значительно больше, разведение скота имело крупный масштаб. Сегодня этот сектор сокращён, появились импортная продукция и корма, закупка за рубежом стала обычным явлением.

Всё это меняет вкус мяса. Новожилов подчеркнул, что на современных заводах многое автоматизировано, а цикл производства полуфабрикатов перестроен — важны точные температуры, механика замеса, особенности выдержки.

«Вот категории продуктов, вкус которых заметно отдалился от того, что воспринимался как привычный: колбасные изделия, сосиски, молоко. С молоком изменения наиболее яркие.

Раньше срок годности достигал трёх дней. Сегодня продукт с таким сроком — редкость», — заключил бренд-шеф.

Это стало известно из публикации в издании Science Daily. В ходе изучения рациона шимпанзе выяснилось, что они ежедневно съедают около 4,5 килограмма фруктов, среди которых есть забродившие и содержащие алкоголь.

По замечанию биолога Алексея Маро, одного из авторов исследования, если сопоставить массу людей и обезьян, то получается, что шимпанзе употребляют эквивалент двух стандартных порций алкоголя каждый день. Исследователи предполагают, что подобный рацион могли иметь не только современные обезьяны, но и общие предки людей и шимпанзе, которые жили в далёком прошлом.

Возможно, именно этим объясняется тяга людей к алкоголю. Шимпанзе потребляют примерно столько же алкоголя, сколько мы бы потребляли, если бы каждый день ели забродившие фрукты.

Вероятно, человеческая тяга к алкоголю — это гастрономическое наследие нашего общего предка с шимпанзе. Алексей Маро отметил это в исследовании, опубликованном в научном журнале Science Advances.