Снизь риск деменции с помощью кофе
Масштабное исследование показало, что умеренное употребление кофе и напитков с кофеином может снизить риск деменции.
Об этом пишет Science Daily. Учёные изучили данные более 130 тысяч работников американской системы здравоохранения, за которыми наблюдали на протяжении 43 лет.
Эксперимент начался, когда участникам было около 40 лет. Оказалось, что две-три чашки кофе в день снижают риск деменции на 35 %.
При этом увеличение дозы сверх этого количества не даёт дополнительной пользы. Учёные связывают это с тем, что кофеин блокирует аденозин — химическое вещество, которое замедляет активность дофамина и ацетилхолина.
У тех, кто пил более двух чашек кофе в сутки, в мозге было меньше амилоидных бляшек, которые характерны для болезни Альцгеймера. Также исследователи отметили пользу чая.
Одна-две чашки в день обеспечивали наиболее сильную защиту.