Нейросеть

В России вступил в силу новый ГОСТ о вине.

В России начал действовать новый ГОСТ, который рекомендует ресторанам отводить винам отечественного производства не менее 20 % ассортимента.

Эти вина должны располагаться в начале карты и иметь специальные отметки. Об этом информирует РИА Новости.

Отмечается, что соблюдение новых правил носит рекомендательный характер и не влечёт за собой угрозу штрафов. В документе также содержатся рекомендации по оформлению, обновлению и составлению винных карт.

Они предполагают указание наименования алкогольного напитка на русском языке и ряда других параметров. Ранее стало известно, что в России разрабатывается около 20 новых ГОСТов и обновляется более 50 старых требований, связанных с алкогольной продукцией.

На данный момент в стране действуют 174 ГОСТа для алкогольной продукции, 60 из которых устанавливают требования к конкретным видам алкоголя. Осенью 2024 года Минпромторг РФ опубликовал проект о квоте на российское вино в ресторанах и магазинах на уровне тех же 20 %.

В Минсельхозе его в целом поддержали, однако РБК сообщало об опасениях, что отечественного вина может не хватить.


Банк России установил курсы валют
Официальный курс доллара, установленный Банком России на 13–15 сентября, составляет 84,38 рубля, курс евро опущен до 99,33 рубля, как сообщается на сайте Центрального банка (ЦБ).

По сравнению с курсом 11 сентября доллар потерял 1,28 рубля, а евро — 41 копейку. В начале рабочей недели рубль, напротив, ослабевал: например, курс евро за три дня увеличился примерно на 4,3 рубля.

Эксперты объясняли такую динамику ожиданиями дальнейшего ослабления денежно-кредитной политики ЦБ РФ. После того как Центральный банк снизил ставку до 17 процентов годовых, фондовый рынок отреагировал падением котировок, а доллар начал терять позиции, опустившись, по данным Investing, менее чем до 81,5 рубля.


Рубль укрепляется после снижения ключевой ставки
После того как Центробанк принял решение о снижении ключевой ставки, рубль начал укрепляться по отношению к доллару, о чём свидетельствуют данные межбанковского рынка России.

К 15:15 по московскому времени курс доллара снизился на 1,09%, или на 92 копейки. Минимальное значение курса составило 83,25 рубля.

Аналогичную динамику показали и котировки евро. Курс европейской валюты на межбанковском рынке РФ снизился на 0,89%, что составляет примерно 87 копеек, и опустился до 98,29 рубля.

Рубль укрепляется по отношению к ведущим мировым валютам после того, как совет директоров ЦБ продолжил курс на ослабление денежно-кредитной политики, начатый в начале лета. По итогам сентябрьского заседания регулятор снизил ключевую ставку на 100 базисных пунктов.

За последние 3,5 месяца ставка снизилась на 400 базисных пунктов. В начале сентября курс рубля к доллару и евро менялся в противоположную сторону.

Котировки американской и европейской валют установили несколько новых рекордов. Курс доллара впервые с 11 апреля превысил отметку в 85 рублей, а курс евро преодолел психологический уровень в 100 рублей и достиг максимального значения с 10 февраля.

Несмотря на текущий откат, некоторые эксперты считают, что до конца года доллар и евро значительно укрепятся по отношению к рублю. Этому будут способствовать снижение цен на российские энергоносители (в первую очередь, нефть), увеличение импорта при сокращении экспорта, восстановление спроса на иностранную валюту и высокий уровень расходов федерального бюджета.

На этом фоне старший аналитик Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Тарасенко предполагает, что в ближайшем будущем курс доллара вернётся в район 100 рублей. При таком сценарии, как утверждает глава ВТБ Андрей Костин, курс американской валюты снова станет оптимальным для российских экспортёров.


Центробанк фиксирует рост инфляции
В июне–августе в России два основных фактора способствовали росту инфляции: запланированное увеличение тарифов ЖКХ в среднем на 11,5 процента и резкое повышение цен на основные виды автомобильного топлива на бирже.

Об этом сказано в пресс-релизе Центрального банка (ЦБ) по итогам заседания совета директоров по ключевой ставке в сентябре. Эти факторы не позволили замедлить рост потребительских цен в стране.

Частично сгладить эффект помогло более значительное, чем обычно, снижение цен на плодоовощную продукцию. Однако динамика цен в сегменте продуктов питания остаётся неоднородной, что пока не даёт оснований говорить о существенном замедлении инфляции на внутреннем рынке, как отметили в ЦБ.

К 8 сентября темпы роста потребительских цен в России в годовом выражении составили 8,2 процента. Это всё ещё более чем в два раза превышает целевой показатель, установленный регулятором.

В ЦБ неоднократно заявляли, что приближение инфляции к целевым 4 процентам является главным условием для дальнейшего смягчения денежно-кредитной политики (ДКП). Поскольку разница между необходимой и реальной инфляцией в РФ остаётся значительной, руководство регулятора на сентябрьском заседании снизило ключевую ставку только на один процентный пункт — с 18 до 17 процентов годовых.

Совет директоров пришёл к выводу, что проинфляционные риски всё ещё преобладают. В Банке России также назвали напряжённую ситуацию на рынке труда и высокий уровень инфляционных ожиданий населения факторами, которые мешают перейти к более значительному ослаблению ДКП.


Серебро дорожает
В ходе торгов в пятницу биржевая стоимость серебра впервые с 5 сентября 2011 года преодолела отметку в 43 доллара за тройскую унцию, поднявшись до 43,01.

Это подтверждают данные торгов. К моменту написания статьи показатель увеличился на 1,84 процента и составил 42,93 доллара.

В предыдущие месяцы драгоценный металл неоднократно достигал 13–14-летних максимумов, но тогда его стоимость была ниже и не превышала 40 долларов. На текущей неделе цена серебра поднялась выше 41 доллара за унцию и продолжила расти.

Осенью 2023 года начался значительный рост стоимости серебра, который продолжался и в начале 2025 года, когда цена достигла лишь 31 доллара. Эксперты отмечали, что этот рост связан в том числе с развитием солнечной энергетики, в производстве батарей для которой серебро играет важную роль.


Новости по теме