Нейросеть

Врачи назвали продукты, снижающие риск развития заболеваний

Врач-эндокринолог из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области, Мария Калошина, рассказала о продукте, который может помочь снизить риск развития атеросклероза.

Она сообщила РИА Новости, что чёрный хлеб, благодаря содержащимся в нём ненасыщенным жирам, может снизить инсулинорезистентность и воспалительные процессы в организме. По словам эксперта, чёрный хлеб содержит больше полезных жиров, чем белый хлеб, так как зерно тёмной муки более маслянистое и менее обработано, чем в пшеничной муке первого сорта.

Калошина отметила, что жиры, содержащиеся в хлебе, имеют высокую пищевую ценность, так как являются ненасыщенными. Кроме того, врач рассказала, что пищевые волокна, содержащиеся в ржаной муке, почти в два раза превышают таковые в белой пшеничной муке высшего сорта.

Эти волокна помогают испытывать чувство насыщения, задерживаются в кишечнике дольше, способствуют формированию полезной микрофлоры, выводят излишки жира и тормозят всасывание сахара. Ранее клинический фармацевт Киран Джонс рассказал о других продуктах, которые могут помочь поддержать нервную систему и уменьшить тревогу.

Он отметил, что яйца и лосось содержат вещества, которые поддерживают здоровье мозга и регулируют выработку нейротрансмиттеров, таких как дофамин и серотонин, вызывающих спокойствие и умиротворение.

Лента ру

Нейросеть
Соблюдай меру при употреблении арбуза
Главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова предупредила журналистов РИА Новости о том, что чрезмерное употребление арбуза может представлять опасность для людей с заболеваниями почек и сахарным диабетом.

По словам специалиста, при болезнях почек и склонности к отёкам арбуз, будучи диуретиком, создаёт значительную нагрузку на выделительную систему из-за своего сильного мочегонного эффекта. Более того, при мочекаменной болезни употребление этой ягоды может способствовать движению камней.

Арбуз содержит натуральные легкоусвояемые простые сахара и имеет высокий гликемический индекс, что, как подчеркнула Ямилова, может вызвать повышение уровня сахара в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом следует быть внимательными и осторожными.

Однако есть допустимую порцию арбуза в 150–200 граммов можно, но только после консультации с врачом и под контролем уровня глюкозы. Ранее россиянам сообщили, что избыточное потребление мороженого может ускорить старение кожи, делая её тусклой и отёчной.

Лента ру

Нейросеть
Киви помогает при запорах
Гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Инна Мазько в беседе с «Лентой.ру» поделилась информацией о продукте, который, по её мнению, является лучшим для профилактики запоров.

Она сообщила, что киви помогает в решении этой проблемы эффективнее, чем чернослив и шелуха подорожника. Врач рассказала, что учёные из Мичиганского университета в США провели исследование, которое подтвердило, что киви способствует увеличению частоты дефекаций и уменьшению натуживания.

Участники эксперимента, употреблявшие киви, реже жаловались на вздутие живота и дискомфорт в кишечнике по сравнению с теми, кто ел другие продукты. Мазько объяснила, что польза киви для профилактики запоров обусловлена его уникальным составом.

«В его состав входит не только растворимая, но и нерастворимая клетчатка, которая удерживает воду и тем самым увеличивает объём кишечного содержимого и стимулирует перистальтику. Также в этом фрукте содержится особый фермент актинидин, способствующий перевариванию белков и облегчающий продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту», — рассказала она.

Ранее врач Саурабх Сети предлагал свои методы борьбы с запорами, включая временное исключение из рациона продуктов, которые затрудняют пищеварение.

Лента ру

Защити зубы правильным питанием
Стоматолог Андрей Жук, кандидат медицинских наук и основатель клиники OrthoLike, утверждает, что не сахар сам по себе вредит зубам, а его частое употребление.

В беседе с «Лентой.ру» он пояснил: «Каждый раз после сладкой пищи бактерии зубного налёта начинают вырабатывать кислоты, которые растворяют эмаль.

Если человек постоянно перекусывает сладким, пьёт сладкие напитки или долго рассасывает конфеты, эмаль практически не успевает восстановиться». Специалист также предупредил, что регулярное употребление кислых газированных напитков, энергетиков, пакетированных соков и даже воды с лимоном может привести к размягчению эмали.

Это делает её более уязвимой к механическому воздействию и развитию кариеса. Жук отметил, что существуют продукты, которые помогают сохранить здоровье зубов.

Например, твёрдые овощи и фрукты — морковь, яблоки, сельдерей — стимулируют жевание, усиливают слюноотделение и способствуют естественному очищению поверхности зубов. Также важны молочные продукты, такие как сыр, творог и натуральный йогурт, содержащие кальций и фосфор — минералы, необходимые для поддержания прочности эмали.

«Не менее важны рыба, яйца, орехи и продукты, богатые витамином D, который помогает организму усваивать кальций», — подчеркнул Жук. Однако он добавил, что не существует продуктов, которые способны вылечить кариес.

Если разрушение эмали уже началось, никакая диета не восстановит утраченные ткани зуба. Питание — это инструмент профилактики, а не лечения.

Ранее стоматолог Вероника Андреа Васкес призвала не чистить зубы сразу после завтрака. Она объяснила, что ночью в полости рта вырабатывается мало слюны, поэтому происходит активное размножение бактерий.

Лента ру

Защити себя: будь бдителен при приёме пищи
Елена Спеценко, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, предупредила о серьёзных рисках для здоровья, которые несёт инородный предмет в готовом блюде.

Она отметила, что обнаружение такого предмета свидетельствует о нарушении стандартов пищевой безопасности и сбое системы контроля качества. «Посторонний предмет в продукте — не случайность.

Это результат ошибок в постоянном контроле, обслуживании, технологии», — подчеркнула Спеценко. Эксперт пояснила, что основная опасность инородного предмета заключается не только в эстетическом дискомфорте.

Острые осколки могут повредить слизистую, а твёрдые предметы — привести к сколам зубов. Спеценко также обратила внимание на то, что важно следить за самочувствием в ближайшие сутки после обнаружения инородного предмета.

Даже если предмет был извлечён и механических повреждений нет, микробиологическое загрязнение могло попасть в организм вместе с частицами продукта. При первых признаках отравления — тошноте, слабости, боли в животе, повышении температуры — необходимо немедленно обратиться к врачу, обязательно упомянув инцидент с посторонним предметом.

Это поможет быстрее установить причину и назначить правильное лечение, заключила эксперт. Ранее доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения Ирина Волгина предупредила, что с повышением температуры воздуха сокращается срок хранения продуктов питания и ускоряются процессы их порчи.

В условиях жаркого климата особую угрозу представляют кондитерские изделия с кремовой начинкой, содержащие молочные продукты и яйца.

Лента ру

Другие новости