Врач рассказал о скандинавской диете.

В беседе с aif.ru он рассказал об особенностях такого питания и возможных ограничениях.

По словам врача, скандинавская диета состоит в основном из продуктов, которые можно производить в России: дикая рыба, дичь или мясо скота свободного выпаса, ягоды и ферментированные овощи. Единственным экзотическим для россиян элементом диеты Поляков назвал масло канолы — одного из сортов рапса.

Однако, как подчеркнул врач, его можно заменить на более привычное для россиян конопляное или льняное масло. При этом специалист предупредил, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта самостоятельно менять рацион питания нельзя.

В этом случае следует обратиться к диетологу, который подберёт щадящую диету исходя из возможностей и потребностей организма. Ранее эндокринолог и диетолог Инна Мисникова заявила, что капусту брокколи можно есть каждый день.

По её словам, этот овощ уменьшает воспаление, предотвращает развитие онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

По его словам, при употреблении алкоголя эти органы практически получают ожог, что приводит к повреждению слизистой и началу хронических воспалительных процессов. «Желудочно-кишечный тракт отвечает на раздражение выбросом секретов, той же желчи», — отметил Черёмушкин.

Риск развития рака поджелудочной железы и желудка также возрастает у курильщиков, при нерегулярном питании, употреблении жирной и острой пищи, а также при стрессах. Онколог пояснил, что курящие и пьющие люди регулярно поглощают токсины, сглатывая слюну.

«Если, например, человек начал употреблять алкоголь, курить лет в 20–25, то через 15–20 лет онкологический диагноз возможен с большой вероятностью», — подчеркнул он. Ранее нарколог Андрей Тюрин рассказал о «правиле двух стаканов», которое помогает избежать похмелья.

По его словам, чтобы хорошо себя чувствовать после употребления алкоголя, нужно во время застолья пить обычную воду перед каждым тостом.

Она отметила, что при ежедневном потреблении более 60 граммов этанола, что примерно равно 150 миллилитрам водки, может развиться стеатоз — жировая болезнь печени. Это происходит из-за нарушения жирового обмена, когда клетки печени, гепатоциты, начинают накапливать жир.

«Стеатоз развивается у 90 процентов людей в такой ситуации и часто обратим при отказе от алкоголя», — предупредила врач. Кунаковская также подчеркнула, что продолжение употребления алкоголя может привести к алкогольному гепатиту — воспалению печени.

В этом случае клетки органа погибают и замещаются соединительной тканью. Среди симптомов алкогольного гепатита психиатр назвала слабость, желтуху и боль в правом подреберье.

Наиболее опасной и необратимой болезнью печени, связанной с употреблением алкоголя, Кунаковская назвала цирроз. На этой стадии полезная ткань печени почти полностью замещается рубцами, и орган теряет способность выполнять свои функции, такие как детоксикация, синтез белков и производство желчи.

Ранее нарколог Андрей Тюрин призвал не употреблять алкогольные напитки при похмелье. Он отметил, что такая практика не способствует оздоровлению, а лишь продлевает страдания и может привести к запоям.

Издание Surrey Live приводит слова эксперта, который отметил, что многие люди отправляют йогурты в мусорное ведро, если замечают в них жидкость. Хан подчеркнул, что это ошибка, поскольку жидкая сыворотка не только безопасна, но и содержит значительную часть полезных веществ.

В ней есть белок, кальций, калий, витамины группы В, которые очень полезны для здоровья кишечника, — объяснил врач. Он порекомендовал не выливать эту жидкость в раковину и не выбрасывать продукт, а просто перемешать его и съесть.

«Сыворотка — это жидкое золото, — заключил специалист, — организм вам будет благодарен». Ранее врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына назвала кашу, которая, по её мнению, незаслуженно недооценена.

По словам Черепицыной, перловка обладает множеством полезных свойств и особенно полезна для пожилых людей.

Он предупредил россиян о рисках, связанных с этой привычкой. Врач отметил, что сочетание алкоголя с газировкой приводит к более быстрому опьянению.

Углекислый газ, содержащийся в газировке, раздражает слизистую оболочку желудка, заставляя его сосуды расширяться и работать активнее. В результате спирт не задерживается в желудке для частичной переработки, а быстро попадает в тонкий кишечник.

Это приводит к тому, что опьянение наступает резче, сильнее и неожиданнее, чем при употреблении алкоголя без газировки. Кроме того, такое сочетание напитков увеличивает нагрузку на поджелудочную железу.

Сахар из сладкой газировки вызывает мощный выброс инсулина. Поджелудочная железа вынуждена работать на износ, чтобы одновременно переработать сахар и спирт.

Это значительно повышает риск острого панкреатита — состояния, которое серьёзно угрожает жизни и требует немедленной госпитализации. Также сочетание алкоголя с газировкой опасно из-за обезвоживания.

Алкоголь сам по себе вызывает обезвоживание, а в компании с газированными напитками этот эффект усиливается. Клетки мозга буквально высыхают, что усугубляет тяжесть похмелья, вызывая сильнейшую головную боль и нарушение когнитивных функций.

Ранее Тюрин призывал не пить алкогольные напитки при похмелье, подчёркивая, что такая тактика лишь продлевает страдания и может привести к запоям.