Нейросеть

Тыква: польза и потенциальный вред популярного овоща

Нутрициолог Ирина Меркулова, кандидат педагогических наук и доцент ГУУ, предупредила о потенциальном вреде популярного осенью овоща — тыквы.

Она рассказала о пользе тыквы, которая содержит витамины А, Т, С и В, а также клетчатку и другие полезные вещества, поддерживающие зрение, иммунитет, здоровье кожи, пищеварение и снижающие уровень холестерина. Специалист отметила, что тыква содержит витамин А (бета-каротин), который поддерживает зрение, иммунитет и здоровье кожи, способствует улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина.

Кроме того, в овоще есть редкий витамин Т, также известный как карнитин, который влияет на развитие мышечной массы и сжигание жиров, а также способствует усвоению тяжёлой пищи. Тыквенные семечки — это источник магния, цинка и полезных жиров.

Их можно использовать для приготовления различных блюд. Тыква — отличная замена конфетам и булкам, так как она сладкая, но низкокалорийная.

В 100 граммах сырой тыквы содержится в среднем 22 килокалории, большую часть мякоти составляет вода. Однако, по словам Ирины Меркуловой, мякоть тыквы обладает высоким гликемическим индексом — до 75 единиц в приготовленном виде.

Поэтому она не рекомендовала есть продукт диабетикам и тем, у кого уровень сахара в крови выше нормы. Ранее врач-диетолог и терапевт Олег Кривченков также предупредил о возможных негативных эффектах от употребления помидоров.


Врач развеивает мифы о безалкогольном пиве
Врач, эксперт лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с информационным порталом РИАМО сообщила, что безалкогольное пиво не может заменить изотоник, так как не компенсирует потерю минералов в организме.

По её словам, безалкогольное пиво по составу формально близко к изотоническим напиткам, ведь в нём есть вода, немного углеводов и калия. Однако концентрация натрия в нём значительно ниже, чем физиологические потери через пот.

Помимо этого, в процессе производства безалкогольного пива часть витаминов и минералов, которые содержатся в изотониках, утрачивается. Екатерина Кашух подытожила: «Поэтому в спортивной медицине безалкогольное пиво не рассматривается как средство для коррекции водно-солевых нарушений».

Изотоник был создан в 1965 году в Соединённых Штатах Америки для профилактики обезвоживания у профессиональных спортсменов во время интенсивных тренировок. Благодаря своему составу эти напитки быстро усваиваются, поддерживают баланс жидкости в организме и способствуют повышению работоспособности и выносливости во время физических нагрузок.

Ранее «Лента.ру» рассказывала о том, что такое изотоники, для чего они нужны спортсменам и кому могут быть вредны.


Улучшается ли здоровье при отказе от алкоголя?
За три месяца отказа от алкоголя физическое и психическое состояние человека улучшается, однако этот этап считается лишь началом восстановления, а не его завершением.

Об этом «Ленте.ру» сообщил врач-психиатр, нарколог, руководитель Клиники доктора Исаева Руслан Исаев.

Народный артист России Григорий Лепс заявил, что отказался от алкоголя ради здоровья, и признался, что последний раз употреблял спиртное на Рождество. Нарколог отметил, что за три месяца без алкоголя функции печени, сердечно-сосудистой и нервной системы начинают приходить в норму.

Однако при длительном и систематическом употреблении более глубокие восстановительные процессы могут занять гораздо больше времени — от нескольких месяцев до года и более. «Особенно стоит сказать о нейробиологических механизмах зависимости: системы „вознаграждения“, регуляции стресса, сна.

Субъективное улучшение самочувствия не всегда означает, что организм полностью восстановился. Именно на этом фоне возникает один из наиболее рискованных моментов — ложная уверенность в контроле.

На практике это один из частых сценариев срыва», — рассказал Исаев. Ключевую роль играет психологическая и поведенческая работа: изменение привычных сценариев, формирование новых способов регуляции стресса, пересмотр отношения к алкоголю.

Руслан Исаев подчеркнул, что общепринятые интервалы стационарной реабилитации при алкогольной зависимости составляют от 3 до 6 месяцев. При этом в исследованиях, оценивающих эффективность лечения и формирование ремиссии, срок в 6 месяцев рассматривается как минимальный порог, с которого начинают делать клинически значимые выводы о стабильности состояния.

Ранее психиатр-нарколог Руслан Исаев отмечал, что алкоголизму предшествует фаза бытового пьянства, когда спиртное используется как инструмент для отдыха, расслабления или снятия стресса.


Изучи вред продуктов
Гастроэнтеролог Наталья Слюняева в разговоре с aif.ru предупредила, что некоторые продукты при избыточном потреблении могут негативно влиять на здоровье.

Сахар и сладости, по словам врача, вызывают колебания уровня инсулина, провоцируют хроническое воспаление и способствуют развитию ожирения печени. Переработанные мясные изделия, такие как колбаса и ветчина, также представляют опасность из-за содержащихся в них нитритов и консервантов, которые могут повредить кишечник и увеличить риск онкологических заболеваний.

Маргарин и промышленная выпечка, как отметила врач, содержат трансжиры, негативно влияющие на сосуды и обмен веществ. Пакетированные соки, несмотря на кажущуюся пользу, могут быть вредны из-за высокого содержания сахара без клетчатки, что может привести к жировому гепатозу печени.

«Некоторые продукты вполне способны медленно, но верно подтачивать здоровье», — подчеркнула Слюняева. Врач напомнила о вреде алкоголя, который вызывает системное воспаление, поражает печень и повышает риск развития рака.

Для снижения негативного влияния гастроэнтеролог рекомендовала соблюдать умеренность, сокращать потребление потенциально вредных продуктов и сочетать их с полезными. Ранее доктор медицинских наук, диетолог Мэгги Белл сообщила, что яблоки и апельсины помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки.


Остерегайтесь частых перекусов батончиками
Диетолог-нутрициолог София Кованова предупредила любителей протеиновых батончиков о возможных негативных последствиях их употребления.

В беседе с aif.ru она рассказала, что при частом употреблении таких батончиков может нарушиться чувство насыщения.

По словам Ковановой, из-за ультраобработанной текстуры, требующей меньшего жевания, хуже активируются механизмы насыщения, и мозг не воспринимает батончик как полноценную еду. Кроме того, диетолог указала на то, что подсластители в составе батончиков могут вызывать вздутие живота.

Также в них содержатся компоненты, которые могут провоцировать низкоуровневое воспаление. Кованова рекомендует съедать не более одного батончика в день, причём он должен быть именно перекусом, а не заменой полноценному приёму пищи.

Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, аллергией на молочный белок, непереносимостью подсластителей и инсулинорезистентностью специалист советует полностью отказаться от употребления протеиновых батончиков. Ранее диетолог Елена Соломатина объяснила, какое количество шашлыка можно съесть за один раз.

Она подчеркнула, что в этом вопросе важно учитывать способность организма к перевариванию пищи, общий вес, рост и состояние мышечной массы.


Новости по теме