Сомнолог объяснил феномен вещих снов.

В интервью «Известиям» он рассказал, могут ли люди видеть пророческие сновидения. По словам врача, сны видят в фазе быстрого сна, которая занимает примерно четверть от общего времени ночного отдыха.

Чаще всего вещие сны — это самообман или случайное совпадение приснившихся деталей с реальными событиями. Полуэктов отметил, что сновидения формируются только из знакомых человеку воспоминаний и не могут содержать того, с чем он не сталкивался ранее.

В состоянии бодрствования человек в своих мыслях всё время строит картину будущего. Такая работа мозга днём действительно позволяет человеку предвидеть какие-либо события и избежать нежелательных ситуаций в будущем, отметил врач.

«Благодаря поступающей от органов чувств новой информации эта картина будущего — прогноз ещё не наступивших событий, постоянно меняется, уточняется. Сновидения же сотканы только из воспоминаний», — сказал Полуэктов.

Однако в некоторых случаях, допускает сомнолог, возможны так называемые сновидения-умозаключения. Это может произойти, если на основе воспоминаний о каких-либо событиях мозг и во сне продолжит строить картину будущего, в чём-то совпадающей с тем, что произойдёт на самом деле.

Ранее клинический психолог, когнитивно-поведенческий терапевт, сомнолог Алексей Мелехин назвал способы сохранить ясность сознания при деменции. По его словам, немаловажную роль играет окружение пациента со слабоумием, поскольку постоянное общение стимулирует нервную систему и помогает ей адаптироваться к поражениям.

Неправильный разогрев сковороды, избыток растительного масла и активное вымешивание теста — вот основные проблемы. Если сковорода недостаточно горячая, блин будет прилипать и впитывать лишний жир.

Если же она перегрета, блин быстро подгорит снаружи, оставаясь сыроватым внутри. Эксперт подчеркнул важность правильного разогрева поверхности.

Кроме того, он отметил, что чрезмерное количество растительного масла делает блины тяжёлыми и жирными. Масло нужно лишь слегка распределить по поверхности.

Бурматнов также обратил внимание на консистенцию теста. Густое тесто даст слишком плотные блины, а жидкое — тонкие, но рвущиеся и не держащие форму.

Активное вымешивание теста перед каждым блинчиком насыщает его воздухом, из-за чего структура становится неоднородной, а сами блины — пузырчатыми и ломкими. Эксперт добавил, что вредно торопиться с переворачиванием: если блин не схватился, он обязательно порвётся.

Готовность легко определить по подсохшим краям и появлению мелких пузырьков на поверхности. Также важно внимательно подойти к выбору сковороды: тонкое дно и некачественное покрытие приведут к пригоранию.

Перед выпеканием рекомендуется дать тесту отдохнуть, чтобы частицы крахмала и белков успели набухнуть и образовали однородную, гладкую структуру без комочков. Ранее исследователи из Университета Ватерлоо обнаружили, что популярная силиконовая посуда для запекания может выделять опасные летучие соединения — циклические силоксаны — прямо в пищу и воздух при нагревании.

Главную опасность представляют тяжёлые силоксаны (D7–D16), способные накапливаться в организме и влиять на эндокринную систему.

Она отметила, что ни один продукт не сделает человека умнее, но есть группы продуктов, которые поддерживают когнитивные функции. К таким продуктам относится жирная морская рыба, например, лосось, скумбрия и сельдь, поскольку они являются источниками омега-3.

Омега-3 способствует улучшению памяти и концентрации, а также снижает риск когнитивных нарушений, как объяснила доктор. Врач также упомянула орехи, особенно грецкие, которые содержат полезные жиры, витамин E и антиоксиданты.

Они поддерживают нейропластичность мозга. Яйца, по словам Волковой, тоже полезны для здоровья мозга, поскольку содержат холин — вещество, необходимое для синтеза ацетилхолина, который является нейромедиатором памяти и обучения.

Для здоровья мозга диетолог рекомендовала употреблять ягоды, такие как черника, голубика и клюква. Они улучшают микроциркуляцию мозга и снижают окислительный стресс.

Также полезными являются цельнозерновые продукты, которые помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы, и зелёные листовые овощи, содержащие фолаты и витамин К. Они способствуют улучшению скорости мышления и памяти.

«Тут важно — положительный эффект достигается регулярностью и общим рационом, а не потому, что это какие-то суперфуды», — заключила Волкова. Ранее диетолог Джинджер Халтин перечислила полезные свойства болгарского перца, отметив, что в нём содержится много витамина C.

Она предложила брать с собой на мороз напитки с имбирём, который известен своими согревающими свойствами. Также полезными будут клюквенный или облепиховый морс, поскольку эти ягоды содержат витамин C, поддерживающий иммунитет в период простуд.

Залетова отметила, что безалкогольный сидр или глинтвейн со специями, такими как корица и гвоздика, также прекрасно согревают. Какао она назвала идеальным напитком для зимних прогулок, подчеркнув, что содержащиеся в нём жиры и белки дают организму энергию, а флавоноиды способствуют улучшению кровообращения и помогают согреться.

Диетолог Залетова рекомендовала избегать употребления алкоголя, сладкой газировки и напитков с ментолом в холодное время года во время прогулок. Кроме того, она призвала не пить на улице кофе и другие кофеиносодержащие напитки, объяснив, что они обладают мочегонным эффектом, что может привести к потере жидкости, сгущению крови и, как следствие, ухудшению кровообращения и теплообмена.

Ранее диетолог Эми Голдсмит говорила о пользе овсянки, советуя употреблять её на завтрак при запорах.

В беседе с «Лентой.ру» она рассказала, кому следует ограничить употребление этого продукта.

По её словам, свежий имбирь отличается выраженным обезболивающим и противовоспалительным действием, но его не рекомендуется употреблять детям, беременным женщинам, людям с заболеваниями центральной нервной системы, ЖКТ, а также при проблемах с сердцем и сосудами. Более того, имбирь содержит витамин К, который усиливает действие антикоагулянтов, поэтому корень может быть опасен.

Ольга Тарасова подчеркнула, что имбирь стимулирует нервную систему, поэтому его лучше не употреблять во время вечернего приёма пищи. Чтобы не нарушать сон и избежать излишнего возбуждения организма, врач рекомендовала включать этот продукт в рацион в первой половине дня.

Ранее врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик советовала отказаться от лимонов людям с гастритом и язвой, а также отметила, что эти цитрусовые следует употреблять с осторожностью беременным и кормящим женщинам.