Соблюдай условия хранения продуктов

С увеличением температуры воздуха сроки хранения продуктов питания уменьшаются, процессы их порчи ускоряются.

Возрастает вероятность активного взаимодействия патогенных микроорганизмов. Ирина Волгина, доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, рассказала «Ленте.

ру» об этом. Она отметила, что в жарком климате особенно опасны кондитерские изделия с кремовой начинкой, в составе которых есть молочные продукты и яйца.

При выборе мясных изделий в жару важно помнить о риске купить продукты, которые были недостаточно термически обработаны. «Молочные продукты в жару также могут стать источником инфекции.

Если нарушены условия хранения, в них могут размножаться микроорганизмы, например, Streptococcus spp., что может привести к контаминации и развитию пищевых инфекций», — подчеркнула Волгина.

Эксперт отметила, что из-за высоких температур сроки хранения продуктов сокращаются, а требования к условиям их хранения ужесточаются. Волгина также обратила внимание на то, что, несмотря на разнообразие микроорганизмов, вызывающих пищевые отравления, симптомы таких состояний часто схожи.

Среди них: жар, общая слабость, озноб, тошнота, рвота, диарея и абдоминальные боли. В таких случаях она рекомендует незамедлительно вызывать врача.

До прибытия специалиста можно провести промывание желудка, увеличить потребление жидкости и принять энтеросорбенты. Ранее Юлия Кирикова, акушер-гинеколог, репродуктолог, кандидат медицинских наук, объяснила причины частых рецидивов молочницы.

Одной из основных причин она назвала агрессивную гигиену.

Лента ру

Развенчиваю мифы о сне врач
Эсмеральда Росио Мартин, врач, в беседе с изданием El Periodico de España развеяла миф о том, что частые ночные пробуждения всегда свидетельствуют о бессоннице.

Она отметила, что сон не является непрерывным процессом, а состоит из периодов, между которыми возможны короткие пробуждения. «Большинство из них настолько короткие, что мы их даже не помним», — пояснила Мартин.

Проблемой ночные пробуждения становятся тогда, когда человеку трудно снова заснуть. Также стоит обратить внимание на утреннюю усталость и нехватку сил.

Врач подчеркнула, что с возрастом сон может становиться более поверхностным и фрагментированным. Ранее сомнолог София Черкасова выделила основные причины увеличения количества жалоб на бессонницу.

По её словам, одной из главных является существенное изменение образа жизни людей.

Лента ру

Найди оптимальную температуру для сна
Сомнолог из США Брайан Чен указал на оптимальную температуру для качественного сна.

В публикации Healthy приводятся его слова. Доктор Чен утверждает, что наиболее подходящая температура в спальне находится в диапазоне от 15,5 до 19,4 градуса Цельсия.

Учёный подчеркнул, что этот диапазон значительно холоднее того, который предпочитают многие люди. «Предполагается, что во время сна температура вашего тела снижается до минимума, и это коррелирует с вашим циркадным ритмом», — пояснил он.

Также Брайан Чен отметил, что в жару мозгу сложнее достичь необходимых стадий глубокого сна. Для улучшения качества сна, помимо поддержания оптимальной температуры в спальне, Брайан Чен рекомендует использовать лёгкое постельное бельё.

Также стоит избегать употребления кофеина и сладких напитков, которые могут повысить температуру тела. Для хорошего сна, по словам сомнолога, можно использовать плотные шторы, беруши и генератор белого шума.

Ранее специалист по сну Карема Магомедова поделилась методами борьбы с бессонницей без применения медикаментов. Она назвала когнитивно-поведенческую терапию первым способом лечения этого состояния.

Лента ру

Пробуди мозг утром правильно
В госпитале ветеранов войн Уфы считают, что для хорошего настроения и тренировки памяти важно правильно разбудить мозг с утра.

Врачи рассказали изданию UfaTime.ru, как это сделать.

После пробуждения рекомендуется вспомнить три приятных момента из жизни, чтобы зарядиться позитивом. Затем стоит восстановить некоторые детали прошедшего дня, например, вспомнить цвет чашки, из которой вы пили, или тему недавнего разговора.

Далее врачи советуют выполнить простое упражнение для памяти: попросите кого-нибудь из родных назвать вам пять любых слов, а через несколько минут повторите их. Затем попробуйте выучить одно новое слово и придумать к нему ассоциации.

Для окончательного пробуждения посчитайте в уме до 30 и обратно. Эксперты отмечают, что у некоторых людей с утра может не быть сил на такие упражнения.

Причинами этого могут быть дефицит сна, обезвоживание или болезнь. Если вы страдаете от ночной потливости и головокружений по утрам, обратитесь к врачу.

Ранее сомнолог Карема Магомедова рассказывала, что побороть бессонницу можно без лекарств. Первым способом лечения этого заболевания она назвала когнитивно-поведенческую терапию.

Лента ру

Врач рекомендует отваривать колбасу
Врач Максим Золотухин в беседе с изданием РИАМО рассказал, что некоторым россиянам стоит отваривать колбасу перед употреблением.

Он пояснил, что при кратковременном отваривании часть нитритов, фосфатов и избыточной соли переходит в воду. «Немного, но переходит.

Для тех, кто следит за давлением или имеет проблемы с почками, это не мелочь», — отметил доктор. По его словам, после отваривания колбаса будет лучше перевариваться и меньше нагружать желудок.

При этом Максим Золотухин подчеркнул, что не призывает всех обязательно варить колбасу дома. Врач уточнил, что делать это рекомендуется, когда продукт уже несколько дней лежит в холодильнике, а также когда колбасу будут есть люди с хроническими заболеваниями или дети.

Ранее диетолог Антон Поляков обращал внимание на опасность магазинных фруктовых соков, объясняя, что в них содержится много сахара.

Лента ру

Другие новости