Али Исмаилов, невролог и руководитель ООО «АЙТИМЕДЛАБС», в комментарии «Ленте.ру» отметил, что употребление одного бургера, десерта или порции жареной пищи вряд ли приведёт к заметному ухудшению памяти.
Однако, если такие продукты становятся основой ежедневного рациона, это может повысить риск. Врач подчеркнул, что особенно вредно регулярное употребление ультрапереработанных продуктов, таких как фастфуд, колбасы, сосиски, чипсы, сладкие напитки, магазинная выпечка, полуфабрикаты и готовые блюда с большим количеством добавок.
Исмаилов объяснил, что такая пища обычно содержит избыток сахара, соли, насыщенных и трансжиров.
По словам Исмаилова, мозг стареет не отдельно от всего организма.
Питание, способствующее развитию ожирения, сахарного диабета, повышенного давления и атеросклероза, со временем влияет и на состояние сосудов головного мозга. Это может проявляться в снижении внимания, ухудшении памяти и замедлении скорости мышления.
Систематическое употребление алкоголя также оказывает токсическое воздействие на нервную систему, нарушает сон и может усиливать когнитивные проблемы.
Исмаилов подчеркнул, что важно не искать один «запрещённый» продукт, а оценивать весь рацион.
Для здоровья мозга полезно, чтобы в нём регулярно присутствовали овощи, зелень, ягоды, рыба, бобовые, цельнозерновые продукты и орехи. Ранее терапевт Мария Лаврухина посоветовала спать в жару под одеялом, отметив, что в противном случае головной мозг не сможет переключиться в ночной режим.