Эндокринолог предупреждает об опасности пропуска завтрака.

В беседе с The Times of India он опроверг популярное заблуждение о пользе шоколада. Крупное исследование с участием 21 тысячи человек показало, что у тех, кто ежедневно съедал до 100 граммов шоколада, риск сердечно-сосудистых заболеваний был ниже.

Однако большинство участников эксперимента употребляли не тёмный, а молочный шоколад. Махбуб Алам объяснил, что эти выводы не доказывают скрытую пользу молочного шоколада.

Он подчеркнул, что нельзя однозначно говорить о пользе одного продукта и опасности другого. При этом кардиолог отметил, что в горьком шоколаде действительно содержится на 70 процентов больше флаванолов, которые считаются полезными для здоровья сосудов и снижения холестерина.

Ранее диетолог Александр Бурлаков рассказал, что кофе не вредит мужскому здоровью, вопреки распространённому мнению. Специалист пояснил, что опасения у некоторых возникают из-за утверждения, что напиток вымывает цинк из предстательной железы.

Она отметила, что майонез, если сравнивать его с горчицей или хумусом, уступает им по некоторым параметрам. В одной ложке майонеза содержится около 100 килокалорий, 10 граммов жира и практически нет белка.

Однако это не делает майонез вредным продуктом, который обязательно нужно исключать из рациона, считает Медлин. По словам диетолога, у майонеза есть свои плюсы, которых нет у других соусов.

Например, в нём много ненасыщенных жиров. Их употребление вместо насыщенных снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

«Майонез также помогает усваивать жирорастворимые витамины D, A, E и K. Они содержатся в овощах, но без жиров не усваиваются», — добавила Медлин.

Диетолог подчеркнула, что наибольшую пользу приносит майонез с обычной долей жиров, а не его обезжиренные варианты. Хотя такой продукт более калорийный, при разумном потреблении вреда для фигуры от него не будет, считает она.

Главное — обращать внимание на состав продукта: важно, чтобы в нём были натуральные ингредиенты. Ранее гастроэнтеролог Мария Лопатина рассказала, что минеральная вода помогает при запорах.

Она уточнила, что пользу приносит вода, содержащая магний.

Они отметили, что недостаток полутора часов сна в сутки в течение нескольких недель может навредить здоровью. Нутрициолог сообщил, что исследование, в котором он участвовал, показало: сокращение времени сна на 90 минут приводит к набору веса.

В среднем каждый участник эксперимента набрал 450 граммов за шесть недель. «Если экстраполировать эти результаты на целый год, то потеря полутора часов сна в сутки может привести к клинически значимому увеличению веса», — заявил он.

Мирас добавил, что такие результаты согласуются с уже известными медикам данными. Он подчеркнул, что хронический недосып может повышать уровень воспаления и снижать чувствительность тканей к инсулину.

Это создаёт дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и негативно влияет на обмен веществ, вызывая его нарушения. Ранее сомнолог Максим Новиков предупредил, что частые пробуждения среди ночи могут иметь серьёзные причины, такие как апноэ во сне и депрессия.

Некоторые виды плесени вырабатывают микотоксины — ядовитые вещества, которые не имеют вкуса и запаха. Они устойчивы к нагреванию и могут сохраняться в пище даже после термической обработки.

Азизова предупредила, что воздействие микотоксинов на человека может привести к острым отравлениям, поражению печени и почек, ослаблению иммунной системы и развитию онкологических заболеваний. Определить на глаз, какой вид плесени появился на продукте и выделяет ли он микотоксины, невозможно.

Для этого требуется лабораторный анализ. Врач подчеркнула, что даже если удалить испорченный участок, это не гарантирует безопасность продукта.

Плесень — это микроскопические грибы, которые образуют разветвлённую сеть внутри пищи. На поверхности видна лишь малая их часть.

Ранее врач Ирина Волгина назвала кондитерские изделия с кремовой начинкой, содержащие молочные продукты и яйца, самой опасной едой в жару.