Эксперты развеяли миф о продуктах для здоровья кишечника

Она и другие эксперты развеяли миф о пользе таких продуктов в беседе с Mens Health. Лав объяснила, что все продукты для здоровья кишечника содержат пребиотики и пробиотики.

Оба вещества полезны для здоровья, но не уникальны. Иммунолог уточнила, что пребиотики — это клетчатка, которая содержится в овощах, фруктах и злаках.

Пробиотики — микроорганизмы, содержащиеся в квашеной капусте, кефире и других ферментированных продуктах. Микробиолог Джек Гилберт добавил, что пробиотики могут принести пользу, но искусственно добавлять их в каждое блюдо бесполезно.

Эти микроорганизмы хрупкие и часто погибают в желудке из-за воздействия кислоты. Даже если они выживут, их положительное воздействие незначительно.

Диетолог Брайан Сент-Пьер отметил, что продукты с пребиотиками и пробиотиками не вредны и могут быть в рационе. Но они не так полезны, как обычные яблоки, груши, овощи и другие продукты с пищевыми волокнами.

Ранее нутрициолог Ирина Гейкало назвала правильное питание залогом крепкого иммунитета. Она советует питаться сбалансированно и в одно и то же время, чтобы организм лучше справлялся с болезнями.

В беседе с «Известиями» врач отметил, что у людей с избыточным весом жировая ткань вырабатывает вещества, способствующие воспалению, что, в свою очередь, увеличивает риск развития пародонтита. Это заболевание, по словам Зарипова, является одной из основных причин утраты зубов у взрослых.

Доктор подчеркнул, что ожирение примерно в полтора раза повышает риск потери зубов. Если же человек с лишним весом ещё и курит, то вероятность утраты зубов возрастает втрое по сравнению с некурящим человеком без избыточного веса.

Стоматолог Андрей Кирьяков добавил, что ожирение также связано с другими факторами, которые могут вызвать проблемы с зубами. Среди них врач назвал сахарный диабет второго типа, избыточное потребление сахара и высокоуглеводное питание.

Зарипов предупредил, что утрата зубов влияет не только на состояние полости рта, но и на весь организм в целом. Нарушение жевательной функции, по его словам, ухудшает качество питания, увеличивает нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

У пожилых людей это может ускорить потерю мышечной массы, привести к общей слабости и даже когнитивным нарушениям. Ранее терапевт и кардиолог Сергей Вечтомов рассказал о причинах постоянной сухости во рту.

По его мнению, этот симптом часто указывает на заболевания эндокринной системы.

В интервью изданию ABC он сказал: «Мы берём тарелку или что-то вроде того, что у меня здесь, чашу блендера, и пытаемся разбить яйцо о край. Но что происходит, когда это делаешь?

Образуется большая трещина в скорлупе, и часть скорлупы оказывается внутри яйца. Нет, это точно сальмонеллёз».

Чтобы избежать риска заражения, Андрес рекомендует разбивать яйцо о стол или разделочную доску, делая осторожные постукивающие движения по плоской поверхности, а не бить с размаху о край тарелки или стакана. Это поможет предотвратить разрушение скорлупы на мелкие кусочки, которые могут попасть в белок или желток.

Ранее эндокринолог Дарья Хайкина говорила о том, что безопасная норма яиц в день зависит от образа жизни человека.

Он отметил, что иногда курица, извлечённая из упаковки, может потемнеть и приобрести странный запах. Однако, как подчеркнул эксперт, это не всегда свидетельствует о её испорченности.

Для проверки можно оставить курицу на воздухе на несколько минут. Если мясо свежее, оно восстановит свой розовый цвет, а лёгкий запах исчезнет.

В случае если после нескольких минут мясо остаётся тусклым, скользким и неприятно пахнущим, его следует выбросить. Ранее американский инфекционист Томас Руссо указал на необходимость наблюдения за состоянием здоровья в течение 30 дней после укуса клеща для выявления признаков заражения опасными инфекциями.

Его представляют как источник пробиотиков и средство для укрепления иммунитета, однако основатель федеральной сети клиник «Зубы за один день» Залим Кудаев предупредил о возможном вреде для здоровья зубов. Комбуча — это результат ферментации чёрного или зелёного чая с помощью симбиотической культуры бактерий и дрожжей.

В процессе брожения образуются органические кислоты (уксусная, глюконовая, молочная, яблочная), углекислый газ, небольшое количество алкоголя (обычно менее 0,5 процента) и остаточный сахар. «Именно кислоты и сахар создают угрозу для зубной эмали.

Первое — это кислотная эрозия. Они размягчают эмаль, делая её более уязвимой к механическим повреждениям.

Со временем это может привести к истончению эмали, повышенной чувствительности зубов и даже кариесу», — предупредил Кудаев. Остаточный сахар в комбуче служит пищей для бактерий зубного налёта, которые вырабатывают дополнительные кислоты, усиливая разрушительное воздействие на эмаль.

«Третий момент — газированность. Пузырьки углекислого газа могут ускорять проникновение кислот в поверхностные слои эмали», — отметил специалист.

Потенциальную опасность представляет не только комбуча, но и другие ферментированные напитки, такие как кефир, айран, квас, кимчи‑вода, натуральные вина и сидр. Кудаев порекомендовал не употреблять более 200–300 миллилитров комбучи в день.

Он посоветовал пить через трубочку, не задерживать напиток во рту и избегать полоскания зубов комбучей. Также эксперт рекомендовал не чистить зубы сразу после употребления комбучи, так как через 30–60 минут после контакта с кислотой эмаль временно размягчается, и щётка может повредить её.

Ранее исследования показали, что регулярное употребление комбучи может улучшать чувствительность к инсулину и влиять на работу генов, связанных с обменом веществ.