Диетолог комментирует пользу кофе.

В ходе исследования выяснилось, что ежедневное употребление кофе с чайной ложкой сахара снижает риск преждевременной смерти на 29–31 процент. В беседе с «Вечерней Москвой» Соломатина указала на связь между популярным напитком и продолжительностью жизни.

Она подтвердила, что кофейные зёрна действительно способствуют омоложению, поскольку содержат большое количество антиоксидантов и полифенолов. Эти вещества препятствуют преждевременному старению и предотвращают повреждение и мутацию клеток организма в результате окисления.

По словам диетолога, человек получает эти ценные вещества не только из кофе, но и из других напитков и продуктов питания. Сколько именно антиоксидантов нужно человеку, точно неизвестно, однако Соломатина посоветовала включить одну или несколько чашек кофе в свой повседневный рацион в качестве защиты от преждевременного старения и профилактики болезней.

Врач также назвала кофеин эффективным тонизирующим средством, поэтому его употребление полезно в адекватных дозах. Однако она подчеркнула, что литрами кофе пить не стоит, потому что этот напиток очень индивидуально воздействует на людей.

«Это зависит от того, как у человека вырабатывается аденозин, который успокаивает организм. Если будет много кофеина и мало аденозина, то кофе вызовет чрезмерное возбуждение», — предупредила Соломатина.

Ранее стоматолог Ният Кадиева перечислила причины потемнения зубов. Главными из них она назвала большое количество фтора в питьевой воде и особенности питания.

В комментарии для NEWS.ru врач объяснила, что употребление этих продуктов может повысить риск проблем с зубами.

По словам Головы, свежий хлеб может стать причиной поломки зуба. Это происходит из-за мягкости продукта, когда люди буквально вгрызаются в него.

Увеличенная нагрузка на челюсти может привести к тому, что зуб с тонкими стенками, например, из-за удалённого нерва, сломается. Также риск сломать зуб существует у любителей попкорна и вяленого мяса.

Кроме того, употребление этих продуктов может привести к повреждению челюстных суставов из-за сильной нагрузки на жевательные мышцы и сколам пломб. «Любителям стейков на кости и свиных ребрышек стоит быть осторожнее, ведь это топ мясных продуктов, ломающих зубы», — добавила врач.

Ранее стоматолог-ортодонт, гнатолог Элина Макаревич назвала самые распространённые детские привычки, формирующие неправильный прикус. По словам врача, на прикус влияет сосание в детстве пальцев, губ, щёк, различных предметов.

В беседе с «Лентой.ру» она опровергла популярный миф о вреде этого продукта.

По словам врача, хлеб обеспечивает организм энергией благодаря содержащимся в нём сложным углеводам. Он также богат полезными веществами, такими как витамины B1, B2, B6, необходимыми для нормального функционирования нервной системы, а также магнием и железом, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и процесс кроветворения.

Чтобы хлеб приносил максимальную пользу, эндокринолог посоветовала выбирать варианты с минимальным количеством добавок, без сахара и искусственных усилителей вкуса. Без риска для фигуры допустимо съедать два стандартных куска хлеба в сутки.

Особенно полезно сочетать его с творогом, яйцами, рыбой, мясом и овощами, добавила врач. Самым полезным считается хлеб из цельнозерновой муки, которая сохраняет все ценные элементы зерна: оболочку, эндосперм и зародыш.

Такой продукт богат витаминами и клетчаткой, надолго насыщает и улучшает работу кишечника. При покупке такого хлеба следует обращать внимание на его состав.

Важно, чтобы на первом месте была указана именно цельнозерновая мука. Иногда для привлечения внимания производители называют продукт цельнозерновым, хотя на самом деле в его составе преобладает обычная белая мука высшего или первого сорта, а доля цельнозерновой муки может составлять всего один процент.

Ранее завкафедрой теоретической и прикладной химии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Николай Васильев предупредил об опасности приготовления пищи в фольге. По его словам, существуют данные о связи повышенных концентраций соединений алюминия с болезнью Альцгеймера и Паркинсона.

В беседе с «Вечерней Москвой» она рассказала об опасности этого метода оздоровления. По словам врача, специалисты в ограниченных случаях применяют полное («влажное») голодание, когда человек не потребляет пищу, но употребляет воду, и абсолютное («сухое») голодание, при котором исключаются как еда, так и вода.

«Одно из немногих показаний к краткосрочному голоданию — это острое состояние панкреатита, когда воспаление поджелудочной железы требует временной передышки для органа. Однако даже в этом случае голод длится не более трёх дней и проводится под строгим контролем в стационарных условиях с поддержанием уровня электролитов в крови через капельницы», — объяснила она.

Самостоятельные попытки оздоровиться с помощью голодания могут привести к необратимым последствиям для здоровья, уверяет Кардашова. Без контроля врача эта методика может привести к нарушению обмена веществ, включая распад белков и повреждение мышц и органов.

Длительное голодание может ослабить иммунитет, ухудшить состояние внутренних органов и вызвать нарушение работы сердца, почек и печени. Голодание может спровоцировать развитие расстройств пищевого поведения — анорексии, булимии.

В повседневной жизни для поддержания здоровья и снижения веса Кардашова порекомендовала прибегать к более безопасным методам — правильному питанию, физической активности, контролю за своим эмоциональным состоянием. Ранее врач-эндокринолог Мария Калошина рассказала, что калорийность завтрака должна составлять около 35 процентов от общего рациона.

По её словам, полный отказ от еды по утрам грозит набором лишнего веса.

Она опубликовала этот список в своём Telegram-канале. Врач советует россиянам отказаться от покупки продуктов с заменителями молочного жира.

В таких продуктах молочный жир, содержащий необходимые для организма жирные кислоты, заменяют низкокачественными растительными жирами. Это повышает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, ожирения и негативно влияет на работу головного мозга.

Ещё одна категория вредных продуктов, по мнению Назимовой, — маргарин и спреды. В них много трансжиров, избыток которых может вызвать проблемы с сердцем и рак.

Врач призналась, что сама не покупает йогурты с длительным сроком хранения, поскольку в них нет или очень мало полезных пробиотиков и метабиотиков. Она рекомендует готовить йогурт самостоятельно.

Это просто сделать с помощью мультиварки. Получится живой и качественный йогурт, который принесёт пользу.

Также в списке запрещённых продуктов доктора — сладости и выпечка с маргарином, конфеты с шоколадной глазурью и готовый мясной фарш. Она объяснила это решение сомнительным составом этих продуктов.

Ранее эндокринолог и специалист по превентивной и anti-age медицине Елена Островская рассказала, что орехи улучшают кровообращение, сон и настроение. Однако они могут вызвать проблемы с пищеварением.