Жиры влияют на мозг пожилых людей
В журнале Alzheimer’s & Dementia (A&D) опубликовали исследование, согласно которому рацион с высоким содержанием жиров может способствовать уменьшению объёма мозга у пожилых людей, у которых нет когнитивных нарушений.
Учёные изучили данные 758 человек в возрасте около 67 лет. За участниками наблюдали в среднем 4,6 года.
Они регулярно проходили МРТ головного мозга и сообщали о своём рационе. Исследователи анализировали связь между долей жиров в питании и изменением объёма разных отделов мозга.
Оказалось, что у пожилых людей без когнитивных нарушений повышенное содержание жиров в рационе связано с более быстрым уменьшением объёма височной доли — области мозга, которая одной из первых страдает при болезни Альцгеймера. У участников с лёгкими когнитивными нарушениями наблюдалась обратная тенденция: более жирная диета была связана с более медленным прогрессированием некоторых признаков атрофии мозга.
Особенно заметной эта связь была у женщин и носителей гена APOE ε4, который повышает риск болезни Альцгеймера. Авторы подчёркивают, что исследование выявило только статистическую связь и не доказывает, что жирная пища сама по себе ускоряет или замедляет изменения в мозге.
По мнению исследователей, влияние жиров может зависеть от стадии нейродегенеративного процесса. Ранее учёные выяснили, что регулярные физические нагрузки защищают мозг от возрастных изменений.