Жаркая погода убивает людей.

Это увеличивает нагрузку на организм человека и даже перегружает местные системы охлаждения. Учёные оценили, какое количество земли может стать опасным для здоровья.

Они рассматривали как опасные, так и неприемлемые уровни перегрева, при которых температура тела повышается до 42 градусов по Цельсию в течение шести часов. Исследование показало, что в период с 1994 по 2023 год уровень опасной жары и влажности увеличился на территориях, соответствующих примерно двум процентам мировой суши.

Для пожилых и более уязвимых людей этот показатель возрастает до 20 процентов. Ведущий автор исследования Том Мэтьюз отметил, что результаты работы подчёркивают «потенциально смертельные последствия» повышения температуры.

Согласно исследованию, при повышении на два градуса по Цельсию площадь суши, которая станет опасной для людей, утроится и составит около 6 процентов. Отмечается, что будущие изменения климата представляют угрозу не только для старших людей, но и для молодёжи, которая ранее не ощущала столь высоких температур.

«В таких условиях длительное пребывание на открытом воздухе может привести к смертельному тепловому удару даже в тени при сильном ветре», — добавил Мэтьюз. Тепловой стресс возникает, когда механизмы охлаждения организма перестают справляться с нагрузкой.

Это может привести к разнообразным симптомам — от головокружения до возможного отказа органов. Чуть более низкие температуры могут стать фатальными в сочетании с высоким уровнем влажности, так как пот не может испаряться с кожи, что также затрудняет терморегуляцию.

Европейский континент столкнулся с наиболее серьёзными последствиями сильной жары. Более 70 тысяч жизней она забрала в 2003 году, 60 тысяч — в 2022 году и свыше 47 тысяч — за последние четыре года.

В Азии также зафиксированы серьёзные последствия повышения температуры — аномальная жара в Индии и Пакистане привела к тысячам смертей в 2015 году. Африканский континент также страдает от жары, хотя многие данные о смертности здесь остаются «хронически заниженными».

В частности, экстремальные температуры были зарегистрированы в Нигерии в 2024 году. Всемирная организация здравоохранения сообщает, что по меньшей мере полмиллиона человек умирают ежегодно от осложнений, связанных с жарой.

Реальная цифра, по мнению организации, может быть в 30 раз выше.

Исследование опубликовано в журнале PLOS Medicine. Авторы изучили данные более 62 тысяч человек с деменцией и сравнили их с контрольной группой без диагноза.

За 20 лет была проанализирована медицинская история участников, в результате чего выявлены 29 состояний, связанных с повышенным риском болезни. Среди них — инфекции, в том числе инфекции мочевыводящих путей и бактериальные инфекции.

Связь между инфекциями и деменцией оставалась значимой даже после учёта других факторов: сопутствующие заболевания объясняли лишь небольшую часть повышенного риска. При этом для ранней деменции (до 65 лет) зависимость оказалась ещё более выраженной — риск был связан сразу с несколькими типами инфекций, включая пневмонию.

Исследователи подчёркивают, что такие инфекции часто возникали за 5–6 лет до постановки диагноза, что может свидетельствовать об их роли в ускорении когнитивного снижения. Ранее стало известно, что регулярное приготовление еды дома снижает риск развития деменции у пожилых людей.

В скорлупе, зелёной оболочке и даже в «бракованных» орехах содержатся вещества, которые могут защищать организм от воспалительных процессов и окислительного стресса. Это было опубликовано в журнале Food & Function (F&F).

Авторы исследования изучили состав различных частей ореха и обнаружили, что концентрация биоактивных соединений в них может превышать уровень в ядре. Например, в скорлупе выявлено высокое содержание фенольных соединений, включая эллаговую кислоту и катехины — вещества, которые связывают с противовоспалительным и нейропротективным эффектом.

Зелёные орехи показали значительное содержание каротиноидов, в частности, β-каротина, который играет важную роль в защите клеток и поддержании иммунной системы. Ядро ореха является основным источником витамина E, известного своими антиоксидантными свойствами.

Исследователи считают, что такие результаты открывают новые перспективы для использования ореховых отходов — от пищевых добавок до косметики и упаковочных материалов. Учитывая, что до 70 процентов массы ореха обычно не используется, это может способствовать более устойчивому производству.

Ранее учёные выяснили, что употребление арахиса и грецких орехов улучшает качество сна.

В периоды похолодания фиксируется рост смертности от инфарктов, инсультов и других заболеваний сердца и сосудов. Эти выводы были опубликованы в American Journal of Preventive Cardiology (AJPC).

В рамках исследования учёные изучили данные из 819 регионов США, которые охватывают примерно 80 % взрослого населения страны, за период с 2000 по 2020 год. Минимальный уровень смертности был отмечен при температуре около 23 °C.

При отклонении от этого значения риск возрастал, но особенно заметно — при похолодании. По подсчётам авторов, из-за низких температур ежегодно происходит примерно 40 тысяч дополнительных смертей, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями (это 6,3 % всех случаев).

В то же время жара приводит лишь к примерно 2 тысячам таких смертей. Эксперты связывают это с сужением сосудов, воспалительными процессами и повышенной нагрузкой на сердце.

В особой зоне риска находятся пожилые люди и пациенты с хроническими заболеваниями. Авторы подчёркивают, что при разработке мер в сфере здравоохранения необходимо учитывать не только влияние жары, но и потенциальные риски, связанные с холодной погодой.

Ранее учёные выяснили, что занятия спортом и дополнительные 11 минут сна снижают вероятность возникновения проблем с сердцем.

Речь идёт о генотипах ε3/ε4 и ε4/ε4, которые ассоциируются с повышенным риском болезни Альцгеймера. Исследование опубликовано в JAMA Network Open.

В эксперименте участвовали 2157 человек старше 60 лет, у которых на момент начала наблюдения деменции не было. За 15 лет у 296 из них развилось это заболевание.

Учёные отдельно проанализировали группу людей с вариантами APOE ε3/ε4 и ε4/ε4 — это примерно четверть всех участников. Именно у них более высокое потребление мяса оказалось связано с более благоприятными показателями когнитивного здоровья.

У носителей этих генетических вариантов высокое потребление мяса по сравнению с низким было связано с более медленным снижением когнитивных функций и примерно на 55 процентов более низким риском деменции. У участников с другими вариантами гена такой связи не выявили.

При этом более высокая доля переработанного мяса в рационе, наоборот, была связана с менее благоприятным прогнозом. Авторы подчёркивают, что исследование было наблюдательным и не доказывает прямую причинно-следственную связь.

Однако результаты показывают, что влияние питания на здоровье мозга может зависеть от генетических особенностей человека, и универсальные диетические рекомендации могут подходить не всем одинаково. Ранее учёные выяснили, что финансовые трудности ускоряют ухудшение памяти и когнитивное старение.