Жаркая погода убивает людей.

Это увеличивает нагрузку на организм человека и даже перегружает местные системы охлаждения. Учёные оценили, какое количество земли может стать опасным для здоровья.

Они рассматривали как опасные, так и неприемлемые уровни перегрева, при которых температура тела повышается до 42 градусов по Цельсию в течение шести часов. Исследование показало, что в период с 1994 по 2023 год уровень опасной жары и влажности увеличился на территориях, соответствующих примерно двум процентам мировой суши.

Для пожилых и более уязвимых людей этот показатель возрастает до 20 процентов. Ведущий автор исследования Том Мэтьюз отметил, что результаты работы подчёркивают «потенциально смертельные последствия» повышения температуры.

Согласно исследованию, при повышении на два градуса по Цельсию площадь суши, которая станет опасной для людей, утроится и составит около 6 процентов. Отмечается, что будущие изменения климата представляют угрозу не только для старших людей, но и для молодёжи, которая ранее не ощущала столь высоких температур.

«В таких условиях длительное пребывание на открытом воздухе может привести к смертельному тепловому удару даже в тени при сильном ветре», — добавил Мэтьюз. Тепловой стресс возникает, когда механизмы охлаждения организма перестают справляться с нагрузкой.

Это может привести к разнообразным симптомам — от головокружения до возможного отказа органов. Чуть более низкие температуры могут стать фатальными в сочетании с высоким уровнем влажности, так как пот не может испаряться с кожи, что также затрудняет терморегуляцию.

Европейский континент столкнулся с наиболее серьёзными последствиями сильной жары. Более 70 тысяч жизней она забрала в 2003 году, 60 тысяч — в 2022 году и свыше 47 тысяч — за последние четыре года.

В Азии также зафиксированы серьёзные последствия повышения температуры — аномальная жара в Индии и Пакистане привела к тысячам смертей в 2015 году. Африканский континент также страдает от жары, хотя многие данные о смертности здесь остаются «хронически заниженными».

В частности, экстремальные температуры были зарегистрированы в Нигерии в 2024 году. Всемирная организация здравоохранения сообщает, что по меньшей мере полмиллиона человек умирают ежегодно от осложнений, связанных с жарой.

Реальная цифра, по мнению организации, может быть в 30 раз выше.

Этот вывод был сделан после анализа публикаций в журнале Nutrients, где собраны данные экспериментальных и клинических исследований. В ходе исследований было обнаружено, что биологически активные соединения, содержащиеся в хмеле, могут снижать уровень триглицеридов и «плохого» холестерина, одновременно повышая уровень «хорошего».

Такое воздействие объясняется влиянием на основные механизмы регуляции метаболизма, включая активацию ферментов и рецепторов, которые отвечают за переработку жиров и энергетический баланс. Кроме того, отдельные компоненты хмеля способствуют уменьшению воспалительных процессов и окислительного стресса — факторов, связанных с развитием метаболических нарушений.

В экспериментальных условиях также наблюдалось улучшение чувствительности к инсулину и снижение накопления жировой ткани, особенно при нарушениях в питании. Авторы исследований подчёркивают, что на данный момент речь идёт преимущественно о лабораторных и предварительных клинических данных.

Эффективность хмеля в реальных условиях может варьироваться в зависимости от дозировки, формы приёма и индивидуальных особенностей организма. Тем не менее полученные результаты позволяют рассматривать хмель как перспективный природный компонент для поддержания метаболического здоровья.

Ранее сообщалось, что плоды шелковицы также помогают эффективно снижать уровень «плохого» холестерина.

Они воздействуют на обмен глюкозы на разных этапах, замедляя расщепление углеводов в кишечнике, снижая всасывание сахара, повышая чувствительность организма к инсулину и защищая клетки поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина. Кроме того, у листьев шелковицы обнаружено антиоксидантное действие, что имеет значение при хронических метаболических нарушениях.

Авторы обзора подчёркивают, что важную роль играет не отдельное вещество, а сочетание компонентов, которые усиливают эффект друг друга. Благодаря этому «многокомпонентному» механизму листья шелковицы могут быть перспективным дополнительным средством при диабете.

Однако учёные подчёркивают, что речь не идёт о замене лекарств. Для точного определения эффективных дозировок и форм применения нужны дополнительные крупные клинические исследования.

Тем не менее результаты показывают, что природные продукты могут дополнить существующие подходы контроля уровня сахара. Ранее учёные уже выяснили, что экстракты горькой дыни момордики помогают снизить сахар в крови.

Результаты их исследования опубликованы в журнале JACC: Advances. В работе были проанализированы данные более 25 тысяч человек.

Выяснилось, что при среднем потреблении около 4200 миллиграммов натрия в сутки (при рекомендуемой норме до 2300 миллиграммов) риск развития сердечной недостаточности возрастал примерно на 15 процентов. Этот эффект наблюдался независимо от других факторов, таких как качество питания, уровень холестерина и наличие гипертонии.

Авторы исследования подчёркивают, что даже небольшое снижение потребления соли может привести к заметным результатам. По их расчётам, уменьшение суточного потребления натрия до 4000 миллиграммов способно снизить количество новых случаев заболевания на 6–7 процентов в течение десяти лет.

Исследователи отмечают, что изменить пищевые привычки не всегда легко, особенно в уязвимых группах населения, где доступ к более здоровым продуктам ограничен. Тем не менее результаты работы указывают на важную роль диеты в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и подчёркивают необходимость принятия общественных мер по снижению потребления соли.

Ранее учёные выяснили, что холодная погода увеличивает риск инфарктов и инсультов.

Результаты их исследования опубликованы в журнале Health Psychology (HP). В эксперименте участвовали 112 человек с избыточным весом и ожирением, которые проходили программу похудения.

Анализ дневников питания показал, что участники, которые придерживались повторяющегося рациона и стабильной калорийности, за 12 недель в среднем теряли 5,9 процента массы тела. Те, кто питался более разнообразно, худели примерно на 4,3 процента.

Авторы исследования объясняют это тем, что однообразный рацион уменьшает нагрузку на принятие решений. Когда человеку постоянно нужно выбирать, что съесть, возрастает риск отклонений от диеты.

Повторяющиеся блюда, наоборот, делают питание более предсказуемым и облегчают контроль калорий. Исследователи подчёркивают, что разнообразие рациона всё равно важно для здоровья, а их выводы пока не окончательны.

Тем не менее работа показывает, что в условиях современной пищевой среды простые и повторяющиеся пищевые привычки могут облегчить соблюдение диеты и помочь снизить вес. Ранее учёные выяснили, что интервальное голодание менее эффективно, чем стандартные методы похудения.