Жаркая погода убивает людей.

Это увеличивает нагрузку на организм человека и даже перегружает местные системы охлаждения. Учёные оценили, какое количество земли может стать опасным для здоровья.

Они рассматривали как опасные, так и неприемлемые уровни перегрева, при которых температура тела повышается до 42 градусов по Цельсию в течение шести часов. Исследование показало, что в период с 1994 по 2023 год уровень опасной жары и влажности увеличился на территориях, соответствующих примерно двум процентам мировой суши.

Для пожилых и более уязвимых людей этот показатель возрастает до 20 процентов. Ведущий автор исследования Том Мэтьюз отметил, что результаты работы подчёркивают «потенциально смертельные последствия» повышения температуры.

Согласно исследованию, при повышении на два градуса по Цельсию площадь суши, которая станет опасной для людей, утроится и составит около 6 процентов. Отмечается, что будущие изменения климата представляют угрозу не только для старших людей, но и для молодёжи, которая ранее не ощущала столь высоких температур.

«В таких условиях длительное пребывание на открытом воздухе может привести к смертельному тепловому удару даже в тени при сильном ветре», — добавил Мэтьюз. Тепловой стресс возникает, когда механизмы охлаждения организма перестают справляться с нагрузкой.

Это может привести к разнообразным симптомам — от головокружения до возможного отказа органов. Чуть более низкие температуры могут стать фатальными в сочетании с высоким уровнем влажности, так как пот не может испаряться с кожи, что также затрудняет терморегуляцию.

Европейский континент столкнулся с наиболее серьёзными последствиями сильной жары. Более 70 тысяч жизней она забрала в 2003 году, 60 тысяч — в 2022 году и свыше 47 тысяч — за последние четыре года.

В Азии также зафиксированы серьёзные последствия повышения температуры — аномальная жара в Индии и Пакистане привела к тысячам смертей в 2015 году. Африканский континент также страдает от жары, хотя многие данные о смертности здесь остаются «хронически заниженными».

В частности, экстремальные температуры были зарегистрированы в Нигерии в 2024 году. Всемирная организация здравоохранения сообщает, что по меньшей мере полмиллиона человек умирают ежегодно от осложнений, связанных с жарой.

Реальная цифра, по мнению организации, может быть в 30 раз выше.

Они воздействуют на обмен глюкозы на разных этапах, замедляя расщепление углеводов в кишечнике, снижая всасывание сахара, повышая чувствительность организма к инсулину и защищая клетки поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина. Кроме того, у листьев шелковицы обнаружено антиоксидантное действие, что имеет значение при хронических метаболических нарушениях.

Авторы обзора подчёркивают, что важную роль играет не отдельное вещество, а сочетание компонентов, которые усиливают эффект друг друга. Благодаря этому «многокомпонентному» механизму листья шелковицы могут быть перспективным дополнительным средством при диабете.

Однако учёные подчёркивают, что речь не идёт о замене лекарств. Для точного определения эффективных дозировок и форм применения нужны дополнительные крупные клинические исследования.

Тем не менее результаты показывают, что природные продукты могут дополнить существующие подходы контроля уровня сахара. Ранее учёные уже выяснили, что экстракты горькой дыни момордики помогают снизить сахар в крови.

Результаты их исследования опубликованы в журнале JACC: Advances. В работе были проанализированы данные более 25 тысяч человек.

Выяснилось, что при среднем потреблении около 4200 миллиграммов натрия в сутки (при рекомендуемой норме до 2300 миллиграммов) риск развития сердечной недостаточности возрастал примерно на 15 процентов. Этот эффект наблюдался независимо от других факторов, таких как качество питания, уровень холестерина и наличие гипертонии.

Авторы исследования подчёркивают, что даже небольшое снижение потребления соли может привести к заметным результатам. По их расчётам, уменьшение суточного потребления натрия до 4000 миллиграммов способно снизить количество новых случаев заболевания на 6–7 процентов в течение десяти лет.

Исследователи отмечают, что изменить пищевые привычки не всегда легко, особенно в уязвимых группах населения, где доступ к более здоровым продуктам ограничен. Тем не менее результаты работы указывают на важную роль диеты в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и подчёркивают необходимость принятия общественных мер по снижению потребления соли.

Ранее учёные выяснили, что холодная погода увеличивает риск инфарктов и инсультов.

Результаты их исследования опубликованы в журнале Health Psychology (HP). В эксперименте участвовали 112 человек с избыточным весом и ожирением, которые проходили программу похудения.

Анализ дневников питания показал, что участники, которые придерживались повторяющегося рациона и стабильной калорийности, за 12 недель в среднем теряли 5,9 процента массы тела. Те, кто питался более разнообразно, худели примерно на 4,3 процента.

Авторы исследования объясняют это тем, что однообразный рацион уменьшает нагрузку на принятие решений. Когда человеку постоянно нужно выбирать, что съесть, возрастает риск отклонений от диеты.

Повторяющиеся блюда, наоборот, делают питание более предсказуемым и облегчают контроль калорий. Исследователи подчёркивают, что разнообразие рациона всё равно важно для здоровья, а их выводы пока не окончательны.

Тем не менее работа показывает, что в условиях современной пищевой среды простые и повторяющиеся пищевые привычки могут облегчить соблюдение диеты и помочь снизить вес. Ранее учёные выяснили, что интервальное голодание менее эффективно, чем стандартные методы похудения.

В исследовании, опубликованном в International Journal of Molecular Sciences (IJMS), приняли участие 68 человек: пациенты с болезнью Альцгеймера и здоровые добровольцы. Участникам оценивали состояние дёсен, уровень гигиены, когнитивные функции и иммунные показатели.

Оказалось, что у пациентов с болезнью Альцгеймера наблюдается сбой иммунного ответа: в обычном состоянии он ослаблен, но при контакте с бактериями становится чрезмерно активным. Кроме того, выяснилось, что чем сильнее воспаление дёсен, тем хуже результаты тестов на память и мышление.

Это касается даже лёгких форм воспаления, таких как гингивит, который часто остаётся без внимания. Авторы исследования подчёркивают, что хроническое воспаление в полости рта может оказывать системное влияние и участвовать в процессах, связанных с нейродегенерацией.

Они отмечают, что регулярная гигиена полости рта может быть важным фактором профилактики и замедления когнитивных нарушений. Ранее учёные выяснили, что природное соединение из кофейных зёрен снижает воспаление тканей дёсен.