Экстракт жёлтого чая защищает печень
Учёные выяснили, что экстракт жёлтого чая может защищать печень от накопления жира и воспаления.
Исследование, результаты которого опубликованы в журнале Food amp; Function (Famp;F), проводилось на мышах. В ходе эксперимента учёные изучали влияние жёлтого чая на повреждение печени, вызванное дексаметазоном — препаратом из группы глюкокортикоидов.
При длительном применении этот препарат может способствовать накоплению жира в печени. Животные, получавшие экстракт жёлтого чая в течение шести недель, показали более низкие уровни печёночных ферментов, триглицеридов и холестерина.
Также у них были отмечены признаки уменьшения воспаления. Анализ показал, что жёлтый чай активировал гены, связанные с антиоксидантной защитой, и подавлял механизмы, отвечающие за образование жира в клетках печени.
Кроме того, экстракт усиливал процессы расщепления жирных кислот, что помогало предотвратить накопление жира в органе. Учёные также обнаружили, что напиток менял состав кишечной микрофлоры: увеличивалось количество полезных бактерий, включая бифидобактерии, и восстанавливался обмен веществ, связанный с метаболизмом триптофана.
Авторы исследования считают, что влияние жёлтого чая на ось «кишечник — печень» играет важную роль в защитном эффекте. Исследователи полагают, что жёлтый чай может стать перспективной пищевой стратегией для профилактики метаболических осложнений, связанных с длительным приёмом гормональных препаратов.