Выяснена польза частиц помело
В журнале Food & Function (F&F) опубликовано исследование, в котором учёные рассказали о противовирусных и противовоспалительных свойствах микрочастиц из помело.
Они изучали внеклеточные везикулы — крошечные пузырьки, переносящие биологически активные вещества. В качестве модели использовался вирус везикулярного стоматита (VSV), который часто применяют для изучения механизмов вирусных инфекций.
Среди различных видов растительных везикул именно частицы из помело продемонстрировали наиболее выраженный противовирусный эффект в клеточных экспериментах и у животных. Анализ состава выявил в этих везикулах природное соединение — пенциликовую кислоту.
Вещества из помело подавляли размножение вируса и одновременно снижали выработку воспалительных молекул IFN-β и IL-6, которые при чрезмерной активации могут повреждать ткани организма. Авторы считают, что эффект связан с воздействием на сигнальный путь GSK3β/STAT1, участвующий в работе врождённого иммунитета.
Учёные также разработали специальную оболочку из альгината натрия, которая помогла дольше удерживать активные вещества в организме и обеспечивала их постепенное высвобождение. Исследователи подчёркивают, что работа пока находится на раннем этапе, а результаты требуют дальнейшей проверки.
Однако данные показывают, что компоненты помело потенциально могут стать основой для новых противовирусных и противовоспалительных средств.