Выяснили сроки хранения семян
Учёные выяснили, какие семена могут храниться дольше всего в условиях низких температур и низкой влажности.
Оказалось, что замороженные семена бобов мунг (Vigna radiata) и фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris) сохраняют высокую всхожесть в течение десятилетий. Например, после 45 лет хранения по крайней мере 90 процентов семян бобов мунг из одной партии всё ещё могут прорасти и дать ростки.
Австралийский генный банк зерновых культур (AGG) содержит один из крупнейших и наиболее разнообразных генных банков сельскохозяйственных культур в мире. Здесь учёные собрали сотни тысяч видов семян зерновых, бобовых и масличных культур.
Каждое из них упаковывается при 15-процентной относительной влажности и температуре -20 градусов по Цельсию, чтобы продлить их естественную долговечность. Однако эксперты прогнозируют долговечность только около 70 видов растений, и некоторые из этих оценок могут не соответствовать действительности.
Чтобы выяснить, как на самом деле обстоят дела с семенами в AGG, исследователи из Австралии провели тесты на всхожесть 3861 партии семян, в общей сложности на шести тропических культурах. К ним относились зерновые под названием сорго (Sorghum bicolor), фасоль обыкновенная, маш, соя (Glycine max), голубиный горох (Cajanus cajan) и фасоль адзуки (Vigna angularis).
Некоторые семена были изготовлены в 1960-х годах. Когда учёные попытались возродить некоторые партии, семена голубиного горошка показали самую низкую всхожесть.
В среднем через 36 лет всхожесть только четырёх партий превысила 85 процентов. Это доказывает гипотезу о том, что многие семена нуждаются в подкормке.
«Несмотря на то, что эти результаты кажутся многообещающими, проблема в том, что оценки продолжительности жизни намного, намного короче, чем мы когда-то предполагали, и у бобов адзуки средняя продолжительность жизни была самой короткой — всего 17,4 года», — поясняют исследователи. Более старые теоретические модели предсказывали, что замороженные семена этих видов не нуждаются в проверке в течение сотен, если не тысяч лет.
Например, исходя из ранее прогнозируемого срока службы сорго, всхожесть должна была контролироваться каждые 2901 год, а для бобов мунг этот интервал составил бы 2075 лет.