Важность добавления калия в рацион для контроля давления

Результаты исследования были опубликованы в American Journal of Physiology. Исследователи выяснили, что избыток натрия, который содержится в фастфуде, колбасах, солёных закусках и полуфабрикатах, повышает давление, особенно у мужчин.

Женщины реагируют на него мягче благодаря более эффективной работе почек и сосудов. Однако у обоих полов добавление калия в рацион помогает снизить давление даже при высоком потреблении соли.

К продуктам, богатым калием, относятся бананы, шпинат, брокколи, сладкий картофель, авокадо, фасоль и чечевица. По словам авторов, именно такое питание помогает поддерживать баланс электролитов, снижает нагрузку на сердце и уменьшает риск гипертонии.

Исследователи подчёркивают, что важно не только сокращать вредное, но и осознанно добавлять полезное. Сбалансированный рацион с достаточным количеством калия может стать простым и эффективным способом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. В течение почти девяти лет специалисты следили за состоянием здоровья 98 560 участников.

За это время было зарегистрировано 267 случаев рака головы и шеи. Анализ показал, что у людей с самым высоким показателем индекса качества жиров (Fat Quality Index, FQI) риск развития заболевания был на 38 процентов ниже по сравнению с теми, у кого этот показатель был минимальным.

Связь сохранялась даже после учёта возраста, образа жизни и других факторов риска. Наиболее выраженный защитный эффект наблюдался для рака гортани — здесь высокий FQI был связан со снижением риска более чем в два раза.

Примечательно, что эффект сохранялся даже у людей с высоким общим потреблением жиров: решающим оказывалось не количество, а их состав. Дополнительный анализ показал, что наименьший риск был связан с более высоким потреблением моно- и полиненасыщенных жирных кислот, тогда как насыщенные и трансжиры подобного эффекта не демонстрировали.

Моно- и полиненасыщенные жиры в основном содержатся в растительных маслах (например, оливковом и подсолнечном), орехах, семенах, авокадо и жирной рыбе. Насыщенные и трансжиры чаще встречаются в жирном мясе, сливочном масле, колбасах, выпечке и ультрапереработанных продуктах.

Авторы подчёркивают, что результаты смещают фокус профилактики с простого ограничения жиров к их качественному составу. Такой подход, по их мнению, может стать важным и пока недооценённым направлением первичной профилактики рака головы и шеи.

Они изучили механизмы, лежащие в основе болезни Альцгеймера и сосудистой деменции — двух самых распространённых форм заболевания. Результаты исследования опубликованы в журнале The Journal of Prevention of Alzheimer’s Disease (JPAD).

Известно, что почти половина случаев деменции связана с факторами риска, которые человек может контролировать: образ жизни, состояние сердечно-сосудистой системы и обмен веществ. Однако ранее большинство исследований рассматривали деменцию как единое состояние, не разделяя разные биологические механизмы заболевания.

В новом исследовании учёные наблюдали почти 500 человек со средним возрастом около 65 лет и сохранёнными когнитивными функциями. В течение четырёх лет участникам проводили МРТ-сканирование мозга и анализировали биомаркеры, связанные с болезнью Альцгеймера — белки амилоид-β и тау, а также изменения белого вещества мозга, характерные для сосудистой деменции.

Анализ показал, что большинство модифицируемых факторов риска — курение, сердечно-сосудистые заболевания, высокий уровень липидов в крови и повышенное давление — были связаны прежде всего с повреждением сосудов мозга и ускоренным накоплением изменений в белом веществе. Эти процессы нарушают кровоснабжение и со временем могут привести к развитию сосудистой деменции.

Для болезни Альцгеймера выявились иные связи. Диабет оказался ассоциирован с более быстрым накоплением амилоида-β, а низкий индекс массы тела — с ускоренным ростом уровня тау-белка.

Исследователи отмечают, что на практике у многих пациентов сочетаются сразу несколько типов патологических изменений — сосудистые и альцгеймеровские. Поэтому контроль давления, отказ от курения и коррекция метаболических нарушений важны не только для профилактики сосудистой деменции, но и для замедления общего когнитивного снижения.

Ранее учёные выяснили, что нитраты и нитриты из питьевой воды повышают риск развития деменции.

Их работа была опубликована в журнале Aging amp; Mental Health (AMH). Учёные выделили три типа социальной среды — слабую, промежуточную и насыщенную — на основе 24 показателей, среди которых были размер круга общения, социальная поддержка, чувство включённости и уровень изоляции.

В анализе использовались данные почти 30 тысяч участников в возрасте от 45 до 84 лет. Затем эти профили сопоставили с результатами когнитивных тестов, которые оценивали исполнительные функции, эпизодическую и перспективную память.

Результаты показали, что люди с более насыщенной социальной средой в среднем демонстрировали лучшие когнитивные показатели по всем трём направлениям. Эффект был умеренным, но устойчивым, и особенно выраженным у участников старше 65 лет.

Это говорит о том, что роль социальных связей может возрастать с возрастом. Авторы подчёркивают, что исследование выявляет связь, а не прямую причинно-следственную зависимость: снижение когнитивных функций само по себе может приводить к социальной изоляции.

Однако полученные данные дополняют растущее число исследований, которые показывают, что социальные контакты могут быть важным фактором поддержания здоровья мозга в пожилом возрасте. Ранее учёные выяснили, что рацион, богатый клетчаткой и витаминами, улучшает память и мышление.

Это заболевание поражает зрительный нерв и является одной из основных причин необратимой потери зрения. В эксперименте участвовали 144 человека с разными формами глаукомы.

Учёные фиксировали внутриглазное давление каждые два часа в течение суток: сначала в положении лёжа без подушки, а затем при использовании двух обычных подушек и подъёме головы на 20–35 градусов. Выяснилось, что при использовании подушек давление в глазу оказывалось в среднем выше, а его колебания — более заметными.

Авторы исследования предполагают, что причина кроется в положении шеи. Когда человек использует подушки и поднимает голову, шея сгибается, что может сдавливать яремную вену и ухудшать отток жидкости из глаза.

В результате внутриглазная жидкость накапливается, и давление растёт. Дополнительные измерения показали, что при использовании подушек также снижалось глазное перфузионное давление — показатель кровоснабжения тканей глаза.

Исследователи подчёркивают, что их работа носит наблюдательный характер и не доказывает прямую причинно-следственную связь. Однако отказ от высоких подушек или изменение позы сна могут стать простым дополнением к стандартной терапии глаукомы, наряду с лекарствами и лазерным лечением.