Российские ученые создали рецепт омолаживающего пирога

У некоторых людей обнаружены наследственные вариации ДНК, которые увеличивают вероятность развития обоих заболеваний. Это стало известно благодаря исследованию, опубликованному в журнале Nature Communications (NC).

В работе было изучено свыше 1300 генетических вариантов, которые связаны с диабетом и контролем давления. Затем эти «генетические профили риска» были проверены на данных более чем 450 тысяч участников базы UK Biobank.

Учёные определили несколько биологических механизмов, которые способствуют формированию двойного риска. К ним относятся нарушения обмена веществ, сбои в функционировании бета-клеток поджелудочной железы, избыточное накопление жира и дисфункция сосудов.

Оказалось, что люди с определёнными наборами ДНК значительно чаще сталкиваются одновременно и с диабетом второго типа, и с гипертонией. При этом разные группы генов приводят к схожему клиническому результату, но через разные биологические пути.

Это объясняет, почему у одних пациентов осложнения развиваются быстрее, а у других — нет. Авторы исследования считают, что в будущем генетическая информация может быть использована для более раннего выявления повышенного риска.

Поскольку наследственные факторы остаются стабильными на протяжении всей жизни, их учёт может помочь врачам заранее определить вероятность «двойного удара» по сердечно-сосудистой системе и разработать более персонализированную стратегию наблюдения и профилактики. Ранее стало известно, что воздействие загрязнённого воздуха увеличивает риск высокого давления у детей.

В лабораторных условиях была использована модель «жировой перегрузки»: клетки HepG2 подверглись воздействию жирной кислоты, что привело к накоплению липидов и имитировало ранние стадии жировой болезни печени. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Экстракт китайской оливы способствовал значительному уменьшению внутриклеточного жира и триглицеридов. Усиление эффекта наблюдалось при увеличении концентрации вещества.

Анализ выявил, что параллельно снижалась активность генов, ответственных за синтез жира (среди них SREBP-1c, ACC1 и FASN), и повышалась активность генов, связанных с расщеплением и окислением жира (PGC-1α, PPARα, CPT-1A). Дальнейшие эксперименты продемонстрировали, что экстракт активировал AMPK — ключевой фермент, регулирующий энергетический баланс клетки.

Кроме того, уменьшалась экспрессия двух микроРНК — miR-122 и miR-21, которые играют роль в контроле липидного обмена и при избытке могут способствовать накоплению жира. Авторы подчёркивают, что полученные результаты относятся к клеточной модели и не позволяют говорить о лечебном эффекте.

Однако работа указывает на потенциальную ценность полифенолов китайской оливы в качестве основы для функциональных продуктов или добавок, которые могут поддерживать здоровье печени. Для подтверждения эффективности необходимы дополнительные исследования на животных и людях.

Ранее учёные установили, что употребление арахиса и грецких орехов способствует улучшению качества сна.

В статье, опубликованной в журнале Nutrients, исследователи поделились результатами пилотного исследования и обзора клинических данных. Они показали, что в дни употребления орехов участники чаще сообщали о более качественном сне и лучшем самочувствии после пробуждения.

В эксперименте участвовали студенты, которые на протяжении нескольких недель записывали свой рацион и оценивали качество сна. Выяснилось, что в дни с орехами питание было более сбалансированным: участники получали больше растительного белка и полезных микроэлементов.

При этом сон после таких дней воспринимался как более восстанавливающий, и люди реже чувствовали усталость утром. Авторы также изучили данные клинических испытаний у взрослых и обнаружили, что грецкие орехи часто ассоциировались с улучшением сна.

В некоторых работах они были связаны с более быстрым засыпанием и повышением уровня мелатонина — гормона, регулирующего циркадные ритмы. Однако эффект зависел от вида орехов, их количества и времени употребления.

Исследователи подчёркивают, что орехи не являются средством от бессонницы, но могут стать простым и доступным элементом здорового образа жизни. Ранее учёные выяснили, что утреннее воздействие солнечного света улучшает качество сна.

Учёные выяснили, что они могут защищать зубы от кариеса. В статье, опубликованной в журнале Food and Function (F&F), говорится, что теафлавины препятствуют размножению бактерий, вызывающих кариес, и замедляют разрушение зубных тканей.

В исследовании рассматривалось действие теафлавинов на бактерию Streptococcus mutans, которая является основной причиной кариеса, а также на фермент MMP-9, участвующий в разрушении коллагена и ослаблении дентина. Выяснилось, что теафлавины разрушают бактериальные плёнки на поверхности зубов и подавляют работу фермента MMP-9.

Молекулы теафлавинов связываются с MMP-9 и изменяют его форму, что снижает эффективность его работы. При этом защитный эффект усиливается с усложнением химического строения теафлавина.

Авторы считают, что результаты исследования свидетельствуют о потенциале теафлавинов в качестве основы для новых природных средств профилактики кариеса. В перспективе их можно использовать при разработке зубных паст, ополаскивателей и функциональных продуктов для здоровья зубов.