Продукты усиливают воспаление при болезни Крона

Результаты исследования опубликованы в журнале Food Research International (FRI). В эксперименте участвовали 32 мыши.

Их разделили на три группы и кормили в течение 14 недель по-разному: одна группа получала нормальное количество соли, другая — очень низкое, третья — очень высокое. Выяснилось, что и избыток, и недостаток соли ухудшали результаты тестов на память — как кратковременную рабочую, так и долговременную.

При этом механизмы негативного влияния были разными. При недостатке соли в гиппокампе — области мозга, важной для формирования памяти, — снижался уровень белков, необходимых для нормальной работы связей между нервными клетками.

Избыток соли усиливал воспаление и окислительный стресс, менял состав кишечной микрофлоры и количество веществ, которые она производит. Авторы исследования считают, что для нормальной работы мозга важен баланс: потенциально вредным может быть как чрезмерное потребление соли, так и её сильное и продолжительное ограничение.

Ранее учёные выяснили, что активность и средиземноморская диета улучшают работу мозга у пожилых людей.

Исследователи из Университета Северной Каролины обнаружили, что причиной этого может быть высокое содержание оксалатов в этих продуктах. Результаты их работы опубликованы в журнале Cellular and Molecular Gastroenterology and Hepatology (CMGH).

Оксалаты — это природные соединения, которые присутствуют во многих растительных продуктах. Обычно организм человека хорошо справляется с их переработкой.

Однако у пациентов с болезнью Крона и другими воспалительными заболеваниями кишечника этот процесс может быть нарушен, как показало исследование. Учёные сравнили рацион и анализы 46 человек.

Выяснилось, что пациенты с болезнью Крона употребляли примерно столько же растительной пищи, сколько и здоровые участники эксперимента, но в их кишечнике оставалось больше оксалатов. Также были обнаружены нарушения в работе механизмов, которые помогают организму перерабатывать эти вещества.

Эксперименты на мышах показали, что дополнительное поступление оксалатов усиливает и продлевает воспаление кишечника. Лабораторные опыты также продемонстрировали, что эти вещества могут усиливать воспалительную реакцию иммунных клеток.

Таким образом, ограничение продуктов с высоким содержанием оксалатов может быть полезным для некоторых людей с болезнью Крона или язвенным колитом. Однако учёные пока не советуют самостоятельно исключать шпинат, свёклу, миндаль и другие подобные продукты из рациона.

Ранее исследователи сообщали, что черника и листовая капуста могут снижать показатели воспаления при ожирении.

У каждого из участников было как минимум два фактора сердечно-сосудистого риска. Специалисты анализировали данные и пришли к выводу, что стойко повышенный уровень С-реактивного белка (СРБ) в крови может указывать на повышенный риск развития сердечной недостаточности.

Результаты исследования опубликованы в журнале International Journal of Cardiology (IJC). Уровень СРБ у участников измеряли не менее двух раз, что позволило выявить его устойчивое повышение.

У людей с уровнем СРБ от 3,1 до 10 миллиграммов на литр риск сердечной недостаточности оказался на 34 процента выше, чем у участников с показателем от 0,1 до 3 миллиграммов на литр. Риск смерти от любых причин был выше на 90 процентов.

С-реактивный белок является маркером воспаления в организме. Исследователи считают, что полученные результаты указывают на возможную роль хронического слабовыраженного воспаления в развитии сердечной недостаточности.

Авторы отмечают, что стойкое повышение СРБ может иметь значение для оценки риска сердечной недостаточности, однако работа выявила связь, а не причинно-следственную зависимость. Ранее учёные выяснили, что уровень витамина D в крови связан с риском развития ишемической болезни сердца.

Исследование длилось более 30 лет, и его результаты опубликованы в Journal of Affective Disorders (JAD). В эксперименте участвовали более тысячи человек, которых впервые оценили физически в возрасте от 7 до 15 лет.

Участники исследования бежали дистанцию в 1,6 километра для проверки выносливости, прыгали в длину с места для оценки мышечной силы и проходили другие физические тесты. Спустя десятилетия, когда возраст участников составлял от 36 до 49 лет, учёные выяснили, кто из них сталкивался с депрессией.

Наиболее устойчивая связь была обнаружена между кардиореспираторной выносливостью — способностью сердца и лёгких снабжать организм кислородом во время физической нагрузки — и риском депрессии. У людей с лучшей выносливостью в детстве вероятность развития депрессии во взрослом возрасте оказалась ниже.

Особенно ярко эта связь проявилась среди женщин. Авторы исследования подчёркивают, что их работа не доказывает прямой причинно-следственной связи между физической формой в детстве и психическим здоровьем во взрослом возрасте.

Однако результаты показывают, что хорошая физическая форма в юном возрасте может быть одним из факторов, влияющих на психическое здоровье в будущем.