Поможет масло облепихи при жировой болезни печени
Учёные опубликовали в журнале Food & Function (F&F) результаты исследования, согласно которым масло из мякоти облепихи может помочь уменьшить проявления метаболически ассоциированной жировой болезни печени (MAFLD).
В продукте обнаружено высокое содержание липидов с пальмитолеиновой кислотой. В ходе эксперимента на мышах с жировой болезнью печени облепиховое масло способствовало снижению накопления жира в этом органе, уменьшению воспаления, улучшению контроля уровня глюкозы и предотвращению развития фиброза — процесса, при котором здоровая ткань печени замещается соединительной.
Анализ обмена веществ, активности генов и липидного состава показал, что масло изменяет липидный обмен, подавляет сигнальный путь TLR4/AP-1, который связан с хроническим воспалением, уменьшает проникновение иммунных клеток в ткань печени и восстанавливает баланс между различными типами макрофагов. Также под действием масла увеличивалась выработка молекул, отвечающих за естественное завершение воспалительной реакции.
Авторы исследования считают, что масло из мякоти облепихи может стать основой для разработки новых средств профилактики и терапии жировой болезни печени.