Еда вместе влияет на уровень глюкозы

Результаты опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Учёные изучали взаимосвязь между витаминами, антиоксидантами, жирными кислотами и риском ишемической болезни сердца.

Выяснилось, что у людей с высоким уровнем 25(OH)D — основного показателя содержания витамина D в организме — риск заболевания был примерно на 21 процент ниже, чем у людей с более низким уровнем этого витамина. Аналогичная зависимость была выявлена для каротиноидов: высокий уровень этих веществ в крови ассоциировался с уменьшением риска на 36 процентов.

Среди жирных кислот потенциально благоприятное влияние на здоровье сердца было обнаружено у линолевой кислоты. В то же время повышенные уровни пальмитиновой и дигомо-гамма-линоленовой кислот были связаны с увеличением риска ишемической болезни сердца.

Авторы исследования подчёркивают, что полученные результаты не доказывают, что витамин D напрямую защищает сердце от болезни. Ранее учёные установили, что совместный приём витамина Е и мелатонина снижает повреждение печени пестицидами.

Исследование показало, что совместный приём пищи помогает сбалансировать уровень сахара в крови. В экспериментах участвовали 108 человек, которые съели немного белого пшеничного хлеба.

В течение двух часов исследователи отслеживали их гликемический индекс: в одном случае участники ели в одиночестве, а в другом — в компании близкого человека. Уровень сахара в крови подскакивал меньше и возвращался к исходному быстрее, когда человек ел в обществе.

Шир Ацил объясняет: «Регулирование уровня сахара в крови зависит не только от того, что мы едим, но и от того, с кем мы едим. Наши отношения играют активную биологическую роль в нашем физическом благополучии».

Ацил и его коллеги утверждают, что результаты подтверждают концепцию «социальной физиологии» — биологическую основу для понимания связей между внутренней и внешней жизнью человека. Социальная физиология объясняет, почему мы заинтересованы в сотрудничестве: мы взаимозависимые организмы, которые полагаются друг на друга в целях выживания.

«Мы привыкли думать о теле как об изолированной системе, которая сама себя регулирует, — объясняет Ацил. — Наши результаты показывают, что физиология человека по своей сути социальна.

Близость с кем-то, кого вы любите, снижает затраты физической энергии, которые ваш организм тратит на саморегуляцию. Это даёт нам прямую метаболическую выгоду от совместного пребывания и раскрывает основную эволюционную причину, по которой люди изначально формируют связи: наши тела лучше функционируют вместе».

Исследования на плодовых мушках, грызунах, свиньях и обезьянах показывают, что изоляция может сокращать продолжительность жизни, подавлять иммунную систему или усиливать стрессовые реакции. Но подобные эксперименты не проводятся на людях.

Вместо этого исследователи используют небольшие изменения в функционировании организма в одиночку по сравнению с социальными условиями. Когда мышей содержат в социальной изоляции, это изменяет выработку инсулина и ухудшает их метаболические функции, повышая риск ожирения.

У людей одиночество связано с нарушением гликемического контроля и прогнозирует развитие диабета 2-го типа. «В то время как предыдущие работы были сосредоточены на результатах социальной изоляции, в настоящем исследовании выявлена прямая, поддающаяся количественной оценке польза социальной близости для метаболизма глюкозы», — объясняют авторы.

Люди с более прочными социальными связями здоровее, счастливее и живут дольше. Социальная изоляция связана с нарушением обмена веществ, сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком, замедлением заживления ран, снижением эффективности сна и смертностью.

Результаты опубликованы в журнале Addiction Neuroscience (AN). В эксперименте участвовали 16 человек, проходивших лечение от алкогольной или наркотической зависимости, включая тех, кто употреблял героин, кокаин и каннабис.

Часть участников дополнительно прошла шесть еженедельных сеансов музыкальной терапии. Во время сеансов они играли на гитаре, клавишных и ударных, а также создавали музыку на компьютере.

После занятий участники сообщали о снижении тяги к психоактивным веществам. Электроэнцефалограмма (ЭЭГ) показала уменьшение активности бета-волн в лобной области мозга, повышенный уровень которых связывают с сильной тягой.

Кроме того, музыкальная терапия повлияла на активность областей мозга, участвующих в обработке эмоций. По мнению учёных, музыка может помогать лучше справляться с гневом, раздражением и другими негативными переживаниями, которые способны усиливать желание употребить алкоголь или наркотики.

Авторы исследования подчёркивают, что музыкальная терапия рассматривается как дополнение к обычному лечению, а не его замена. Ранее учёные выяснили, что занятия музыкой улучшают психическое здоровье и общее благополучие детей.

В ночь с 4 на 5 октября Марс будет близко к Луне, которая поможет его найти. Марс будет виден после полуночи низко над горизонтом в северо-восточной части неба.

Особенно интересным будет 11 и 12 октября, когда Марс пройдёт через рассеянное звёздное скопление Ясли. С помощью бинокля или телескопа можно будет увидеть красно-оранжевый Марс среди сотен ярких звёзд на небольшом участке неба.

4 октября Земля максимально приблизится к Сатурну — расстояние между ними составит 1,26 миллиарда километров. Астрономы считают, что это лучшее время для наблюдения за газовым гигантом, так как его кольца становятся особенно заметными.

Для их рассмотрения потребуется оптический инструмент. Сатурн будет восходить на востоке вечером, а около часа ночи окажется в южной части неба на высоте до 35 градусов над горизонтом.

Любителей «падающих звёзд» ждут два интересных события. В ночь с 8 на 9 октября активизируется метеорный поток Дракониды.

В этом году условия для наблюдений идеальны: Луна будет рядом с Солнцем и не помешает. «Иногда этот поток показывает метеорные ливни с несколькими тысячами метеоров в час.

Но в этом году такой ливень не прогнозируется. Наблюдать метеорный поток можно всю ночь», — заверили в Московском планетарии.

Вторая возможность загадать желание будет в ночь с 21 на 22 октября. Земля пересечёт пылевой шлейф кометы Галлея, вызывая поток Ориониды.

Ожидается до 15–20 метеоров в час. Лучшее время для наблюдения — предрассветные часы, когда радиант в созвездии Ориона поднимется на максимальную высоту в южной части неба.

Автор: Светлана Репина.