Чай замедляет фиброз печени
Учёные из Китая выяснили, что регулярное употребление чая может замедлить развитие фиброза печени — опасного заболевания, при котором здоровая ткань печени замещается рубцовой.
Этот вывод был сделан после анализа исследований, опубликованных в журнале Frontiers in Nutrition. В работе рассматривались десятки исследований, посвящённых чаю и его основному активному компоненту — эпигаллокатехин галлату (EGCG).
Согласно имеющимся данным, EGCG способен подавлять воспаление, снижать активность клеток, которые отвечают за образование рубцовой ткани, и поддерживать работу антиоксидантной системы организма. Кроме того, эпидемиологические исследования показали, что регулярное употребление чая и кофеина связано с более медленным прогрессированием фиброза, цирроза и снижением риска рака печени.
Однако исследователи отмечают, что применение EGCG в качестве лекарства пока остаётся сложной задачей. Вещество плохо всасывается, быстро разрушается в организме, а в высоких дозах может оказывать токсическое действие на печень.
Поэтому учёные разрабатывают новые формы доставки, включая наночастицы, чтобы повысить эффективность и безопасность EGCG. Исследователи считают, что развитие нанотехнологий и новых способов доставки активных веществ может приблизить создание препаратов на основе компонентов чая для профилактики и лечения фиброза печени.