Ресторан использует необычных ингредиентов для пиццы
В американском штате Флорида ресторан Bucks Coal Fired начал готовить пиццу с мясом игуан в условиях пониженных температур.
Об этом сообщает издание People. В этом штате водятся зелёные игуаны, которых завезли из Центральной и Южной Америки.
Они не приспособлены к температурам ниже семи градусов Цельсия. В холода рептилии впадают в анабиоз, «застывают» и падают на землю, так как не могут удержаться на деревьях.
Ресторан Bucks Coal Fired решил использовать регулярные «игуанопады» для продвижения и начал сотрудничать с ловцом рептилий Райаном Искьердо. Он поставляет в заведение ящериц.
По словам Искьердо, для приготовления пиццы используются только лапы и хвост игуан. Среди других ингредиентов — пармезан, бекон и оленина.
Охотник на рептилий попробовал новое блюдо и назвал его невероятным. «Мясо игуаны действительно по вкусу напоминает лягушачью ножку.
Оно немного сладковатое, я не могу это описать», — поделился впечатлениями он. Ранее сообщалось, что в популярной сетевой пиццерии Pizza Hut в Китае посетителям стали предлагать пиццу с обжаренной лягушкой.
Новое блюдо назвали «Гоблинской пиццей».