Изучи опасные продукты летом

В беседе с «Лентой.ру» специалист обратила внимание россиян на продукты, которые особенно опасны для здоровья в жаркую погоду.

По её словам, высокие температуры способствуют размножению бактерий, и некоторые продукты становятся более рискованными. Спеценко предупредила, что в зоне риска в первую очередь находятся скоропортящиеся продукты, содержащие белок и влагу.

«Наиболее опасны в жару мясо и птица, особенно если они хранились неправильно», — сказала эксперт. Она уточнила, что приготовленный шашлык, оставленный на солнце даже на пару часов, может стать источником сальмонеллы или кишечной палочки.

То же касается и готовых мясных изделий — колбас, паштетов, котлет. Специалист также подчеркнула, что молочные продукты в жару могут быть опасны.

«Творог, сметана, йогурты и мягкие сыры — благоприятная среда для размножения патогенных микроорганизмов», — отметила она. Даже если срок годности ещё не истёк, при неправильном хранении эти продукты могут вызвать тяжёлые расстройства пищеварения.

«Особенно коварны десерты на основе сливок — они портятся практически незаметно, но последствия их употребления могут быть очень серьёзными», — предупредила Спеценко. Кроме того, по словам эксперта, в группу риска входят рыба и морепродукты.

Они быстро теряют свежесть в тепле, поэтому даже лёгкий неприятный запах может свидетельствовать о начале процессов разложения. Салаты с майонезом и другими соусами также входят в список самых опасных летних продуктов.

«Влажная среда и обилие ингредиентов создают идеальные условия для бактерий», — сообщила Спеценко. Она уточнила, что даже если салат только что приготовлен, уже через час на открытом воздухе в нём начинают активно размножаться микроорганизмы.

В жару необходимо особенно внимательно относиться к выбору и хранению продуктов: избегать уличной еды, не покупать скоропортящиеся товары в сомнительных местах, всегда проверять сроки годности и хранить готовые блюда только в холодильнике. При первых признаках отравления — тошноте, слабости, диарее — следует немедленно обратиться к врачу.

Ранее доцент кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения Ирина Волгина рассказала, что газировка у многих является любимым напитком, и они утоляют жажду сладкими газировками, хотя на самом деле это очень вредно. Врач объяснила, что сладким невозможно утолить жажду.

Кроме того, глюкоза, которая содержится в таких напитках, вызывает обезвоживание и «тянет» за собой воду.

Об этом пишет Marie Clair. В проморолике ко второму сезону авторской кулинарной программы «С любовью, Меган» Меган в беседе с шеф-поваром Хосе Андресом рассказала, что её муж не любит лобстеров, которые считаются деликатесом среди богатых людей.

На вопрос Андреса о том, как она могла выйти замуж за такого человека, Меган не ответила. Бывший королевский дворецкий Грант Харолд объяснил, что члены королевской семьи традиционно избегают морепродуктов из-за риска отравления.

Моллюски редко появляются в их меню. Принц Гарри ранее признавался, что предпочитает простые блюда, например, курицу-гриль.

В 2023 году он говорил, что обожает традиционный английский завтрак, но без фасоли. Средняя стоимость блюда с лобстером в британских ресторанах составляет 50–80 фунтов (5–9 тысяч рублей).

Премьера второго сезона шоу запланирована на сентябрь. Ранее сообщалось, что Netflix подписал новый контракт с компанией Archewell Productions, основанной принцем Гарри и Меган Маркл.

Как пишет Forbes, это произошло на фоне ожиданий, что стриминговый гигант разорвёт отношения с парой.

Об этом пишет издание ABC News. Расследование началось после того, как сотрудник учреждения обнаружил останки зверьков.

Оказалось, что некоторым заключённым в приюте для животных сказали, будто морские свинки вкусные, и они решили это проверить. Премьер штата Западная Австралия Роджер Кук сказал, что поведение заключённых вызывает у него отвращение.

Энди Смит, представитель профсоюза сотрудников тюрем, считает, что в произошедшем виноват недостаточный надзор за осуждёнными. По его мнению, это связано с нехваткой персонала.

Ранее сообщалось, что в датском городе Ольборг зоопарк предложил кормить хищников ненужными домашними животными. Среди питомцев, которых можно отдавать на съедение, назвали кроликов, морских свинок и кур.

Король ещё до коронации увлекался созданием собственных рецептов, и многие из его блюд отличаются от известных лишь одним ингредиентом. В журнале Country Life Карл предлагал заменить петуха в вине на тетерева в вине, придумав при этом «тетеревяку» или мусаку с тетеревом.

Тома Куинн, автор книги о королевской прислуге «Да, мэм», рассказал, что у монарха есть особые требования к приготовлению яиц. Поварам приходится варить сразу шесть яиц, чтобы хотя бы два из них соответствовали вкусу Карла III.

Кроме того, у британского короля есть и другие кулинарные странности. Журналистка Тина Браун сообщила, что Карл III иногда приходит на званые ужины с заранее смешанным мартини в собственном бокале.

Монарх также известен своей привередливостью и всегда заранее оговаривает меню. Ранее принц Уильям, наследник британского престола, назвал два любимых блюда: английский завтрак и говяжьи стейки.

Она находится на 36-й неделе беременности, но, по её словам, тяга к несъедобному не связана с этим периодом. Чапман объяснила, что с детства страдает от пикацизма — расстройства пищевого поведения, при котором человек ест то, что не предназначено для еды.

Женщина призналась, что обожает известковый налёт. Как только он появляется в чайнике, она соскребает его и ест.

«Звучит абсолютно безумно, но я делаю это уже много лет», — отметила Чапман. Помимо этого, она съедает около пяти листов бумаги А4 в день.

Третьим любимым веществом для неё стал порошок, который стоматологи используют для изготовления слепков. Чапман объяснила, что всегда любила есть мел, какое-то время была одержима затиркой для швов плитки.

Это привело к тому, что однажды она решила попробовать слепок своих зубов и осталась в восторге от его вкуса. Чапман рассказала, что пытается избавиться от расстройства, но пока не может.

Она уверена, что её рацион никак не влияет на ход беременности. Ранее сообщалось, что в Пакистане из желудка 11-летнего мальчика извлекли огромный ком из земли и волос.

У ребёнка, который в остальном оказался полностью здоров, диагностировали пикацизм.