Гастроэнтеролог развеивает миф о стрессе ЖКТ

Екатерина Кашух, гастроэнтеролог, в беседе с «Известиями» опровергла этот миф. Врач подчеркнула, что у здорового человека органы пищеварения имеют значительный адаптационный ресурс.

При нормальной работе печени, поджелудочной железы и кишечника изменения в рационе не вызовут напряжения для желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Когда в желудок попадают непривычные жирные или высокобелковые продукты, организм подаёт сигнал, который запускает выработку нужных ферментов для успешного переваривания пищи.

Время для адаптации к изменённому рациону требуется только микробиоте кишечника, но и она подстраивается к изменениям. «Для человека без хронических заболеваний однократное или кратковременное изменение питания, будь то праздничный ужин или пост, как и выход из него — не считается критической нагрузкой.

Проблемы могут возникнуть лишь при фоновой патологии. Поэтому основное внимание стоит уделять не периодическим «встряскам», а соблюдению сбалансированного рациона на протяжении всего года», — заключила гастроэнтеролог.

Родители обращались к врачам с жалобами на рвоту и диарею у детей после приёма пищи. Однако пока не подтверждена прямая связь между заболеванием и употреблением продукта.

Потребительская организация Foodwatch информирует о десятках обращений от родителей из разных европейских стран. Один из них рассказал, что его ребёнку стало плохо после перехода на молочную смесь Little Steps от Nestle.

У малыша диагностировано заражение бактерией Bacillus cereus, которая может вызывать пищевое отравление. Из-за этой бактерии Nestle провела масштабную кампанию по отзыву своих продуктов.

Это стало известно после исследования сезонного потребления вишни и его влияния на липидный профиль организма. Результаты были опубликованы в журнале Nutrients.

В ходе эксперимента на лабораторных крысах исследователи создали разные фотопериоды — зимний, промежуточный и летний — путём изменения продолжительности светового дня. Животные в течение семи недель получали стандартный рацион, дополненный либо местной, либо привозной вишней.

Затем учёные проанализировали состав жирных кислот в печени и мышцах, а также изменения в активности генов и метаболитов, связанных с жировым обменом. Выяснилось, что употребление вишни в «летнем» фотопериоде — при длительном световом дне — приводило к снижению уровня насыщенных жиров в печени, особенно пальмитиновой кислоты, которая считается неблагоприятной для метаболического здоровья.

В другие сезоны такой эффект не наблюдался. Одновременно в мышцах снижалось содержание полиненасыщенных жирных кислот, что исследователи связывают с усилением их окисления и использованием в качестве источника энергии.

Авторы подчёркивают, что результаты указывают на важность хронопитания — согласования рациона с биологическими ритмами и временем года. Они отмечают, что одни и те же продукты могут по-разному влиять на обмен веществ в зависимости от сезона, и вишня является наглядным примером такого эффекта.

Регулярное чтение помогает снизить уровень стресса, улучшает память и способствует долголетию. Это подтверждают данные, опубликованные в журнале National Geographic.

Американский психотерапевт Зои Шоу объясняет взаимосвязь чтения и долголетия так: «Когда вы погружаетесь в книгу, вы часто входите в состояние транса, похожее на медитацию, и это состояние вас защищает». Главным доказательством этой теории стала работа Йельской школы общественного здравоохранения.

В рамках исследования учёные наблюдали за более чем 3,5 тысячи людьми старше 50 лет в течение 12 лет. Выяснилось, что регулярно читающие участники в среднем жили на 23 месяца дольше тех, кто не читал совсем.

При этом уровень образования и когнитивных способностей на этот показатель не влиял. Социально-эмоциональные эффекты чтения играют в этом процессе существенную роль.

Социальные связи считаются критически важными для здорового старения, а литература может заменить социальный опыт, поскольку во время чтения человек тренирует эмоции и способность видеть мир чужими глазами. Кроме того, чтение помогает справиться с чувством одиночества, которое является таким же серьёзным фактором риска ранней смерти, как курение и ожирение.

«Чтение одновременно задействует несколько участков мозга — речевой, отвечающий за внимание, память и воображение, — что со временем укрепляет когнитивный резерв», — добавила Шоу. Специалисты подчёркивают, что даже 10–30 минут чтения в день могут принести пользу для здоровья.

Ранее стало известно, что обструктивная болезнь лёгких (ХОБЛ) может быть связана не только с дыхательными нарушениями, но и с повышенным риском ухудшения памяти, внимания и мышления.

Об этом сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на Ксению Гуфранову, соосновательницу международной сети студий балета и растяжки LEVITA.

Эксперт утверждает, что частое применение смартфонов приводит к снижению физической активности, что, в свою очередь, вызывает замедление обмена веществ и набор веса. Гуфранова отмечает, что привычка сидеть, наклонив голову к экрану, формирует специфическую позу, которую называют «смартфонной шеей».

Эта поза способствует сутулости, ухудшает подвижность грудной клетки, затрудняет дыхание и снижает снабжение организма кислородом. Всё это влияет на метаболизм и энергетический обмен.

Кроме того, синий свет от экрана телефона подавляет выработку мелатонина, что затрудняет засыпание и делает сон менее глубоким. При хроническом недосыпании повышается уровень кортизола, что может усилить тягу к сладкой и жирной пище.

Также существует психологический аспект. Люди часто используют телефон для снятия стресса, что может сопровождаться употреблением не всегда полезной еды.

Всё это в совокупности негативно влияет не только на мышцы, но и на обмен веществ. Кроме того, существует риск развития диабета второго типа.

Гуфранова поясняет: «Нарушается кровообращение, замедляется обмен веществ, ткани становятся менее чувствительными к инсулину и увеличивается риск диабета второго типа и метаболического синдрома». Эксперт рекомендует устанавливать лимиты на использование смартфонов и ставить перед собой цель проходить от шести до восьми тысяч шагов в день.