Роскачество проведёт исследование дубайского шоколада.

Он отметил, что ведомство получило много запросов о популярном шоколаде из теста катаифи (тончайшие нити из муки и крахмала, второе название — «волосы ангела»). Эта продукция выпускается производителями не только на Ближнем Востоке, но и в других регионах, включая Россию.

Протасов заявил, что планируется проанализировать эту категорию и рассказать гражданам о том, что же это такое. Исследование проведут не только в отношении дубайского шоколада, но и спортивного питания, в том числе батончиков для правильного питания (ПП-батончики).

Результаты будут необходимы сотрудникам Центра компетенций в области функционального питания, созданного в 2024 году. Основная задача подразделения — помощь в удовлетворении ежесуточной потребности россиян в микронутриентах и витаминах.

Дубайский шоколад представляет собой большую плитку тёмного или белого шоколада с необычной хрустящей начинкой. Она состоит из обжаренного теста катаифи, фисташковой пасты и кунжутной пасты тахини.

В некоторых случаях в этот продукт добавляют соль и различные специи. Изобретательницей этой продукции в 2021 году выступила дубайская предпринимательница и основательница семейной кондитерской сети Fix Сара Хамуда.

В России заказать подобный шоколад можно на различных маркетплейсах или приобрести в специальных лавках. Ранее аналитики Flowwow сообщили, что в 2024 году «дубайский шоколад» обогнал цветы по популярности в России.

Этот продукт в интернете стали искать почти в полтора раза чаще, чем цветы. В категории «шоколад ручной работы» на долю ближневосточного десерта пришлось 66 процентов покупок.

Эксперты объяснили ажиотажный спрос россиян на эту продукцию в том числе её стоимостью. Средняя цена подобной плитки в России составляет около 1800 рублей.

С октября продажи «дубайского шоколада», как отметил директор по аналитике Flowwow Александр Девяткин, превысили 100 плиток в неделю.

По его словам, власти Ливии ведут переговоры с Москвой о предоставлении льготных условий для доступа ливийских товаров на российский рынок. Обсуждение вопросов двусторонних отношений состоялось на встрече с российским послом.

Предварительная договорённость об открытии российского рынка для ливийского несырьевого экспорта была достигнута на этой встрече. Аль-Ханкари подчеркнул, что ливийская сельскохозяйственная продукция, включая финики, мёд, а также строительные материалы, может найти спрос на рынках разных стран.

Ливия входит в число основных покупателей российской пшеницы. С июля 2024 года по май 2025 года основными импортёрами российской пшеницы стали Египет, Турция и Бангладеш.

Египет за этот период приобрёл 8,247 миллиона тонн российской агрокультуры, Турция — 3,349 миллиона, Бангладеш — 2,706 миллиона тонн. В пятёрку крупнейших импортёров также вошли Алжир (1,711 миллиона тонн) и Ливия (1,601 миллиона тонн).

В ходе обсуждения ключевой ставки Центрального банка представители регулятора выразили недовольство тем, что компании не стремятся сокращать персонал, несмотря на снижение спроса. Это затрудняет адаптацию рынка труда к замедлению экономического роста.

Бизнесмены опасаются, что в условиях нехватки специалистов будет сложно восстановить численность сотрудников, поэтому они идут на издержки, чтобы удержать работников. В результате экономика подстраивается к замедлению за счёт снижения темпов роста зарплат и премий.

Кроме того, компании пытаются справиться с ситуацией, увеличивая количество работников с неполной занятостью — отправляя часть сотрудников в простой или на неполный рабочий день. Из-за этого экономика приходит к балансу медленно и неравномерно, а реакция рынка труда на замедление оказывается более замедленной, чем в предыдущих циклах.

Ранее аналитики FinExpertiza сообщили о новой проблеме на рынке труда в России. За последние пять лет кадровый резерв страны сократился на три миллиона человек — с семи до четырёх миллионов работников.

Речь идёт о людях, которые в настоящее время не трудоустроены, но могут выйти на рынок труда при подходящих условиях.

Средний курс составил 6,8487 юаня за доллар. Эксперты считают, что в ближайшие месяцы китайская валюта будет продолжать укрепляться.

Не исключено, что к концу года она достигнет курса 6,65 юаня за доллар. Однако такое развитие событий может негативно сказаться на экспортном секторе страны.

Как отмечает издание, рост юаня происходит на фоне колебаний доверия инвесторов к долларовым активам. Это связано с опасениями по поводу неопределённости политики в Вашингтоне, независимости Федеральной резервной системы и долгосрочной финансовой стабильности Америки.

Ранее The Wall Street Journal сообщила, что попытки Объединённых Арабских Эмиратов перейти на расчёты за нефть не в долларах, а в юанях создают угрозу для американской валюты.

Теперь акцент будет сделан на розничной торговле смартфонами и компьютерными чипами. Об этом сообщает The Wall Street Journal.

В компании отметили, что такое решение принято из-за усиления конкуренции на местном рынке. Samsung обещает приложить все усилия, чтобы минимизировать последствия для покупателей и бизнес-партнёров.

В прошлом году продажи в этом сегменте принесли Samsung операционный убыток. На этой неделе в компании впервые за более чем два года сменили руководителя бизнеса по производству телевизоров.

Также на этой неделе Samsung стала вторым представителем Азии после тайваньского производителя чипов TSMC, который достиг триллионной рыночной капитализации. За год компания подорожала в четыре раза на фоне бурного роста спроса на чипы для инструментов искусственного интеллекта.

За один день её стоимость увеличилась на 13 процентов. Прибыль полупроводникового подразделения выросла в 48 раз за квартал, и ожидается, что она продолжит стремительно увеличиваться, поскольку контрактные цены растут из-за ограниченного предложения.