Производство безалкогольных напитков в России выросло.

Они выросли на девять процентов по сравнению с тем же периодом 2024 года и достигли отметки в 126,7 миллиона дал. Также в стране заметно выросли объёмы производства питьевой и минеральной воды.

В январе–феврале выпуск подобной продукции увеличился на 10,8 процента год к году и составил 172,5 миллиона дал. Производство минералки выросло на 17,4 процента (до 49,5 миллиона дал), а питьевой воды — на 3,7 процента (до 59,9 миллиона), уточнили в Минсельхозе.

Глава Союза производителей соков, воды и напитков (Союзнапитки) Алла Андреева объяснила подобную динамику рядом факторов. Она отнесла к числу основных причин роста выпуска такой продукции в РФ наращивание складских запасов перед летним пиковым периодом спроса и расширение географии экспорта.

За последнее время отечественные производители увеличили поставки безалкогольных напитков в страны Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и готовятся к выходу на рынки Юго-Восточной Азии и других перспективных регионов. Ранее в Минсельхозе сообщили о резком росте производства вин в России в начале 2025 года.

По итогам января суммарные объёмы выпуска тихих вин увеличились на 16,5 процента (до 2,24 миллиона дал), а игристых — на 23,4 процента (до 1,1 миллиона). Исполнительный директор ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР) Пётр Ефремов связал подобную динамику прежде всего с растущим спросом на внутреннем рынке.

Карьерный эксперт центра «Профессии будущего» Светлана Семеренко призвала граждан не поддаваться на подобные уловки. По её словам, такие бонусы часто являются лишь формальностью, и работодатели используют их, чтобы сэкономить на зарплатах.

Реальная польза от этих «плюшек» невелика, утверждает аналитик. На самом деле, это способ скрыть нежелание платить достойный оклад, подчёркивает Семеренко.

Эксперт рекомендует россиянам обращать внимание на такие уловки ещё на этапе собеседования. Фразы вроде «у нас классный молодой коллектив», «мы как семья», «у нас бесплатные печеньки и кофе» могут быть тревожным сигналом, отмечает она.

Бесплатный кофе не поможет оплатить ипотеку или компенсировать другие важные расходы. Поэтому аналитик советует гражданам заранее переводить любые нематериальные бонусы в денежный эквивалент и задавать работодателю прямые вопросы перед официальным трудоустройством.

Ранее доцент Финансового университета при правительстве РФ Пётр Щербаченко предупредил россиян ещё об одной уловке начальников компаний. Он пояснил, что на фоне роста издержек руководители отечественных предприятий стали чаще прибегать к так называемой «тактической нищете».

Эта тактика позволяет им отказываться от повышения окладов из-за якобы «отсутствия денег», хотя финансовое положение таких организаций может быть вполне надёжным.

Газета «Известия» пишет, ссылаясь на данные финансового маркетплейса «Финуслуги», что, несмотря на смягчение денежно-кредитной политики (ДКП) Центробанка, займы в России всё ещё слишком дорогие. Сейчас средний уровень ПСК на внутреннем рынке составляет 31 процент, в то время как ключевая ставка — 15,5 процента.

В годовом выражении реальные ставки по займам сократились лишь на 3,2 процентного пункта (п. п.

), хотя ключевая за это же время упала на 5,5 п. п.

Верхняя граница ПСК в крупнейших финансовых организациях достигает примерно 39 процентов годовых, за 12 месяцев она снизилась только на 2,5 п. п.

Нижняя граница ПСК составляет около 22,6 процента, что также значительно выше ключевой ставки. Дмитрий Долженко, представитель Инго Банка, пояснил, что при снижении ключевой ставки движение рыночных ставок всегда идёт с запозданием.

Кроме того, часть банковских депозитов была привлечена в период повышенной ключевой ставки. Денис Астафьев, основатель финтех-платформы SharesPro, констатировал, что за счёт дорогих кредитов финансовые организации стараются компенсировать часть издержек.

В ВТБ отметили, что в сложившихся на внутреннем рынке реалиях ожидать полноценного кредитного ренессанса в обозримом будущем не приходится. Кредиты в России ещё долгое время будут оставаться дорогими для значительной части населения.

Относительное оживление спроса может произойти, когда ключевая ставка опустится до однозначных значений. По прогнозам регулятора, это произойдёт не раньше следующего года.

Физические продажи в этой категории уменьшились на 3%, тогда как в денежном выражении показатели остались неизменными. Особенно заметно сократились покупки помело — на 17% по сравнению с предыдущим отчётным периодом.

Лимонов купили меньше на 5%, апельсинов — на 4%, грейпфрутов — на 3%, а продажи мандаринов упали всего на 1%. Лайм стал единственным фруктом, который показал положительную динамику в продуктовой рознице.

В килограммах его купили на 20% больше, чем годом ранее, однако он всё ещё остаётся нишевым продуктом — на него пришлось менее 1% реализации во всём сегменте цитрусовых. Мандарины по-прежнему самые популярные среди россиян — на их долю приходится почти половина (49%) всех продаж в этой категории.

За ними следуют апельсины и лимоны (29 и 13% соответственно). Эксперты NTech отмечают, что в России значительно вырос спрос на шаурму и сэндвич-роллы, продающиеся в сетевых розничных магазинах.

Аналитики связывают эту тенденцию с ростом популярности готовой еды из торговых сетей. «Потребители по-прежнему хотят вкусно и разнообразно питаться, при этом они стали меньше посещать заведения общепита, переключившись на закупки порционных блюд в магазинах», — подчеркнули специалисты.

Об этом говорится на сайте Федеральной службы государственной статистики (Росстата). С 3 по 10 марта стоимость популярных овощей на внутреннем рынке уменьшилась в среднем на 8 процентов.

При этом цены на плодоовощную продукцию в целом за этот период почти не изменились, как отметили в ведомстве. По итогам января средняя розничная цена на огурцы в России выросла на 32,7 процента.

Из-за этого огурцы стали одними из самых подорожавших продуктов питания. В отдельных регионах их стоимость приблизилась к тысяче рублей за килограмм, а в Норильске даже превысила эту отметку.

Эксперты объясняют стремительный рост цен на популярные у россиян овощи в том числе увеличением затрат производителей, например, расходов на освещение и обогрев теплиц. В «Руспродсоюзе» такую динамику назвали традиционным сезонным явлением и предположили, что цены скоро стабилизируются по мере насыщения предложения на внутреннем рынке.