Окрошка подешевела
Исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков сообщил в интервью ТАСС, что средняя стоимость приготовления окрошки в России на семью из четырёх человек за год уменьшилась на 0,5 процента.
В 2025 году на это блюдо планировали потратить 450,9 рубля, однако в текущем году его приготовление обойдётся в 448,6 рубля. Востриков пояснил, что расчёты были сделаны на основе определённого рецепта: картофель — 300 грамм, огурцы — 200 грамм, яйца — 4 штуки, редис — 200 грамм, варёная колбаса — 300 грамм, свежая зелень — пучок, квас — 1 литр, сметана — 80 грамм.
Ранее пресс-служба Роскачества информировала, что для приготовления идеальной окрошки важно правильно подобрать ингредиенты. Специалисты подчёркивают, что настоящий квас для этого блюда должен именоваться именно квасом, а не «безалкогольным газированным напитком».