Выбери безопасное мясо для шашлыка

В беседе с NEWS.ru она отметила, что после употребления шашлыка часто возникают неприятные симптомы, связанные с работой желудочно-кишечного тракта.

Однако, как подчеркнула врач, дело не только в мясе, но и в сопутствующих факторах, таких как алкоголь, соусы и жирные закуски. «Шашлык есть можно, вопрос в выборе и количестве», — сказала она.

Врач назвала курицу, индейку, нежирную рыбу и говядину наиболее щадящими для пищеварения продуктами. Свинину, особенно её жирные части, баранину и колбасы она рекомендовала употреблять с осторожностью.

Колесник также отметила, что жирные маринады и подгорелая корочка могут ухудшить переносимость шашлыка. Чтобы пикник прошёл без неприятных последствий, она посоветовала делать маринады для мяса на основе йогурта, лимонного сока и специй, а также не переедать.

Ранее эндокринолог Оксана Михалёва назвала оптимальную порцию шашлыка. По её мнению, без вреда для здоровья можно съесть 200 граммов шашлыка за один раз.

В этом напитке содержится значительное количество антиоксидантов, таких как эпигаллокатехин-3-галлат, рутин, кверцетин и хлорофилл, причём их больше, чем в обычном зелёном чае. Уорнер также отметила, что в матче присутствуют пребиотические компоненты, которые способствуют питанию полезных микроорганизмов в кишечнике, стимулируя тем самым здоровое пищеварение и укрепляя иммунитет.

Кроме того, в напитке содержится кофеин и L-теанин — небелковая аминокислота, присутствующая в матче в относительно высоких концентрациях (6,1 миллиграмма на литр). L-теанин, по словам Уорнер, действует совместно с кофеином, способствуя спокойствию и концентрации энергии, но без ощущения нервозности, которое иногда возникает у людей после употребления кофе.

Это помогает поддерживать ясность ума, концентрацию внимания и когнитивные функции. Ранее кардиолог Денис Соколов предупредил, что употребление чашки кофе может вызвать подъём артериального давления, особенно у пожилых людей.

Насколько правдивы такие обещания, выясняла заместитель директора по развитию ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности Олеся Савкина в разговоре с KP.RU.

Она подтвердила, что в тренде протеиновый хлеб действительно есть белок, который необходим для нормальной работы организма. Но, по её словам, белок содержится и в обычном хлебе.

Например, в классическом пшеничном хлебе его около 7,5–8 процентов, в мультизерновом — около 11,4 процента, а в цельнозерновом — примерно 12 процентов. «Это на уровне или выше, чем в отварной фасоли или нуте», — отметила Савкина.

Эксперт подчеркнула, что при выборе протеинового хлеба важно учитывать не только количество белка, но и общую калорийность продукта. По её мнению, вариант с 340 калориями на 10 граммов белка не самый удачный.

Более здоровым соотношением она назвала 6,6 грамма белка на 200 калорий. Ранее диетолог Никола Людлам-Рейн развеяла миф о том, что красное мясо вредно для здоровья.

По её словам, негативные последствия могут возникнуть, если употреблять мясо в очень больших количествах или злоупотреблять колбасами.

В интервью изданию The Telegraph она заявила, что в разумных объёмах оно не наносит вреда здоровью и содержит важные питательные вещества, например, железо и витамины группы B. Переработанные мясные изделия, по её мнению, представляют большую опасность.

Никола Людлам-Рейн утверждает, что нет необходимости полностью отказываться от красного мяса. Она говорит: «Красное мясо может быть частью здоровой диеты, если соблюдать умеренность».

Диетолог советует не употреблять красное мясо ежедневно, выбирать более щадящие методы приготовления и включать в рацион другие источники белка, а также много растительной пищи. Ранее гастроэнтеролог Инга Колесник советовала использовать для шашлыка курицу, индейку, нежирную рыбу или говядину, так как эти виды мяса наиболее безопасны для пищеварения.

В беседе с изданием Mirror он отметил: «Я думаю, что сладкие газированные напитки — это просто бич нашего общества. Очевидно, нужно запретить себе употребление высококалорийных газировок.

Вы даже не подозреваете, сколько калорий получаете со сладкими напитками». Джереми Лондон также подчеркнул, что курение сигарет наносит огромный вред здоровью.

«Курение — это худшее, что можно сделать со своим организмом. Оно разрушает лёгкие, вызывает рак лёгких, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных приступов и инсультов.

Не курите», — призвал врач. Ранее кардиолог Денис Соколов предупредил, что чашка кофе может вызвать подъём артериального давления, особенно у пожилых людей.