Врач сравнил пользу куриного и индюшачьего мяса

Онколог Леонид Доронин в своём Telegram-канале рассказал о различиях между куриным мясом и мясом индейки.

Врач подчеркнул, что оба продукта содержат много белка, но имеют некоторые отличия. Так, грудка индейки без кожи содержит больше железа и меньше холестерина, чем аналогичная часть курицы.

Кроме того, в индейке больше белка и холина — вещества, важного для здоровья мозга. Однако куриная грудка имеет чуть более высокий показатель PDCAAS, который измеряет усвояемость белка.

У индейки он составляет 0,91 балла, а у курицы — 0,93 балла из максимально возможного одного балла. Врач отметил, что обе птицы хороши для употребления в пищу, но индейка всё же выигрывает в плане питательных веществ.

Он рекомендует выбирать индейку, если вы хотите максимально увеличить ежедневное потребление белка. Ранее Леонид Доронин также назвал необычный способ снизить риск развития деменции.

Он утверждает, что владельцы собак имеют меньший риск старческого слабоумия.


Врач разоблачает неэффективные добавки от бессонницы
Врач Кармен Беллидо сообщила изданию El Periodico De España, что три добавки, которые часто используют для борьбы с бессонницей, не доказали свою эффективность.

Она назвала мелатонин, валериану и магний. Беллидо утверждает, что научных данных, подтверждающих их помощь в борьбе с бессонницей, недостаточно.

Поэтому при проблемах со сном она рекомендует обратиться к врачу для подбора оптимальной терапии. По словам специалиста, медикаменты не всегда являются основным методом лечения бессонницы.

Более того, некоторые лекарства, например, бензодиазепины и Z-препараты, могут вызывать привыкание, поэтому их следует использовать только в острых случаях и короткими курсами, предупредила Беллидо. Ранее сомнолог Карема Магомедова призвала отказаться от привычки засыпать под телевизор, так как это может подавлять выработку мелатонина в организме.


Молоко может навредить здоровью
Гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Евгения Зарубина сообщила, что чрезмерное потребление молока может негативно сказаться на здоровье.

В беседе с «Лентой.ру» врач отметила, что у многих взрослых людей организм вырабатывает недостаточное количество лактазы — фермента, который необходим для расщепления лактозы, молочного сахара.

«В этом случае употребление молочных продуктов может вызвать вздутие живота, повышенное газообразование, диарею, боли и общий дискомфорт в ЖКТ», — пояснила Зарубина. Врач также подчеркнула, что у некоторых людей может быть аллергия на белок коровьего молока.

Чаще всего такая проблема встречается у маленьких детей. Аллергия проявляется высыпаниями, нарушениями пищеварения и коликами.

В редких случаях она может приводить к тяжёлым аллергическим реакциям, вплоть до анафилаксии. Зарубина добавила, что в промышленном молоке могут содержаться следы гормонов и антибиотиков, которые используют в животноводстве.

«Регулярное поступление этих веществ в организм человека теоретически может влиять на его гормональный баланс», — уточнила доктор. При этом врач подчеркнула, что молоко само по себе не является вредным продуктом.

Влияние молока на организм зависит от индивидуальных особенностей, состояния желудочно-кишечного тракта, возраста и общего рациона человека. Ранее онколог Владимир Ивашков назвал россиянам безопасное для сердца количество кофе.

По его мнению, без вреда для здоровья можно пить только до четырёх чашек напитка в день.


Выбери полезный завтрак
Эндокринолог из медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова в беседе с «Лентой.ру» перечислила наиболее полезные блюда для завтрака.

Среди них омлет с салатом из свежих овощей и тосты из цельнозернового хлеба с фруктовым джемом, сэндвич с куриной грудкой, листьями салата, сливочным сыром и томатами, фруктово-ягодный боул с заправкой из греческого йогурта, творог или творожная запеканка с ягодами и орехами, салат из запечённой тыквы с сыром фета. Чтобы сделать завтрак более сытным, врач рекомендует добавлять в блюда полезные жиры, например, горсть орехов или ломтик авокадо.

Маргарита Белоусова отметила, что каши, которые традиционно считаются блюдом для завтрака, подходят не всем, несмотря на все их преимущества. Людям с сахарным диабетом второго типа лучше выбирать каши с низким гликемическим индексом, такие как овсянка, гречка или перловка.

Тем, у кого есть непереносимость глютена, следует избегать каш из булгура, перловой крупы и пшеницы. В качестве безопасной альтернативы врач предложила гречку, рис и кукурузу.

Ранее учёные выяснили, что регулярный пропуск завтрака увеличивает риск метаболического синдрома — состояния, при котором одновременно нарушаются обмен сахара и жиров, повышается давление и увеличивается окружность талии. К такому выводу исследователи пришли после анализа данных 15 959 жителей Северо-Западного Китая в возрасте от 35 до 74 лет.


Нарколог предупреждает об опасности виски и коньяка
Врач-нарколог и заведующий отделением клиники «Алкомед» Андрей Тюрин в беседе с «Лентой.ру» отметил, что виски и коньяк особенно опасны.

Он подчеркнул, что распространено мнение о некоей элитарности и даже пользе виски и коньяка для здоровья. Тюрин указал, что дубильные вещества и танины, содержащиеся в этих напитках, могут давать временный сосудорасширяющий эффект, однако это сопровождается чрезмерной нагрузкой на почки, печень, селезёнку и поджелудочную железу, которые отвечают за выведение продуктов распада алкоголя.

Печень тратит больше времени и ферментов на расщепление ароматических соединений, продуктов брожения и эфирных масел, содержащихся в виски и коньяке, чем, например, на расщепление водки. Поэтому похмелье после употребления виски и коньяка бывает особенно мучительным и продолжительным, особенно если смешивать их с колой или выбирать дешёвые напитки.

Ранее Андрей Тюрин говорил, что для полного выведения алкоголя из организма требуется три дня.


Новости по теме