Врач сравнил пользу куриного и индюшачьего мяса

Она подчеркнула, что такие условия труда нарушают циркадные ритмы человека, что может иметь канцерогенные последствия. «Когда человек работает ночью, он идёт против своей вегетативной нервной системы», — сказала Самойлова.

В тёмное время суток организм должен заниматься репарацией ДНК, синтезом белков и очисткой мозга через глимфатическую систему, но вместо этого мы заставляем его работать в интенсивном режиме. По словам врача, работа в ночные смены может привести к нарушению репродуктивной функции, гормонального фона, набору лишнего веса и преждевременному старению.

Самойлова отметила, что особенно проблематичны графики с постоянной ротацией дневных и ночных смен, так как внутренние ритмы организма не успевают адаптироваться к таким изменениям. Врач также подчеркнула, что работы с чрезмерным контролем и дежурствами опасны для нервной системы.

Ранее учёные выяснили, что нарушение режима сна и работа в ночные смены повышают риск развития рака груди.

Он подчеркнул, что, хотя организм тратит больше энергии на переваривание белка, это не значит, что можно есть его в неограниченных количествах и худеть. Баранов пояснил, что излишки белка не задерживаются в теле, а выводятся, в отличие от жира, который запасается, если его не сжигать.

«Но пока белок сгорает, жир из еды не сжигается, а запасается», — объяснил врач. Эндокринолог добавил, что при дефиците калорий высокобелковый рацион действительно способствует похудению, так как белок лучше насыщает, помогает сохранять мышцы и требует больше энергии для переваривания.

Однако если калорийность рациона превышает уровень поддержания массы тела, жир не будет уходить. «Например, пара протеиновых коктейлей сверху к рассчитанному дефициту может перекрыть этот дефицит», — заключил врач.

Ранее диетолог Кимберли Роуз-Фрэнсис рекомендовала творог как источник белка. По её словам, этот продукт помогает поддерживать уровень инсулина и надолго сохраняет чувство сытости.

В беседе с изданием Eating Well она объяснила, что белок, который содержится в твороге, стимулирует выработку инсулина. Это способствует проникновению глюкозы внутрь клеток.

Роуз-Фрэнсис подчеркнула, что благодаря этому механизму удаётся поддерживать устойчивый уровень сахара в крови после приёма пищи. Диетолог также отметила, что творог, особенно необезжиренный, способствует лучшему насыщению.

Жир в составе замедляет пищеварение, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Особенно это актуально при сочетании творога с продуктами, содержащими углеводы.

Кроме того, в твороге есть лактоза — натуральный молочный сахар, который также помогает поддерживать уровень сахара в крови на стабильном уровне. Роуз-Фрэнсис добавила, что в молочном жире присутствуют соединения, которые, по мнению учёных, препятствуют воспалению.

Ранее врач-терапевт Алина Азизова рассказала, что люди с сахарным диабетом и сниженной иммунной защитой, а также пожилые россияне входят в группу повышенного риска тяжёлого течения респираторных инфекций.

Она подчеркнула, что у молодых пациентов всё чаще выявляются метаболические и стресс-индуцированные функциональные расстройства, которые связаны не с нейродегенеративными заболеваниями, а с общим состоянием организма и образом жизни. По словам Юлии Кондальской, к проблемам с памятью могут приводить нарушение режима сна, хронический стресс, попытки одновременно выполнять несколько задач и перегруженность информацией.

Для восстановления когнитивных функций врач рекомендует спать 7–10 часов в сутки, вести активный образ жизни и отказаться от курения.