Врач сравнил пользу куриного и индюшачьего мяса

Онколог Леонид Доронин в своём Telegram-канале рассказал о различиях между куриным мясом и мясом индейки.

Врач подчеркнул, что оба продукта содержат много белка, но имеют некоторые отличия. Так, грудка индейки без кожи содержит больше железа и меньше холестерина, чем аналогичная часть курицы.

Кроме того, в индейке больше белка и холина — вещества, важного для здоровья мозга. Однако куриная грудка имеет чуть более высокий показатель PDCAAS, который измеряет усвояемость белка.

У индейки он составляет 0,91 балла, а у курицы — 0,93 балла из максимально возможного одного балла. Врач отметил, что обе птицы хороши для употребления в пищу, но индейка всё же выигрывает в плане питательных веществ.

Он рекомендует выбирать индейку, если вы хотите максимально увеличить ежедневное потребление белка. Ранее Леонид Доронин также назвал необычный способ снизить риск развития деменции.

Он утверждает, что владельцы собак имеют меньший риск старческого слабоумия.

Лента ру

Выяви врачи признаки апноэ
Пульмонолог Суман Пол и сомнолог Брук Джадд в беседе с изданием Parade перечислили пять скрытых признаков, которые могут указывать на опасное нарушение сна — апноэ, то есть внезапную остановку дыхания. Суман Пол отметил, что одним из первых симптомов апноэ, проявляющихся днём, является сильная усталость.

Врач объяснил: из-за частых остановок дыхания во сне человек не может полноценно восстановиться. Также из-за апноэ по утрам может возникать головная боль, ведь дефицит кислорода, вызванный остановками дыхания, провоцирует её.

Помимо этого, апноэ может снижать либидо у мужчин и женщин. Брук Джадд добавила, что апноэ может вызывать дневную сонливость и ощущение «мозгового тумана».

«Иногда это сильная сонливость, доходящая до такой степени, что кто-то может непреднамеренно заснуть во время разговора или за рулём», — предупредила врач. Также в материале отметили, что у людей с апноэ может повышаться кровяное давление.

Врачи подчеркнули: игнорировать апноэ нельзя. По словам докторов, оно провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а также увеличивает риск болезни Паркинсона и деменции.

Лента ру

Врач предупреждает о скомбротоксикозе от рыбы
Гастроэнтеролог Артём Мацола предупредил, что некоторые полезные виды рыбы могут стать причиной скомбротоксикоза — состояния, схожего с пищевым отравлением и аллергией.

В беседе с изданием РИАМО врач отметил, что скомбротоксикоз могут вызывать тунец, анчоусы и скумбрия. Мацола объяснил, что в этих видах рыбы есть гистидин — вещество, которое при определённых условиях превращается в гистамин.

Преобразование гистидина в гистамин происходит, если рыба хранится при комнатной температуре (около 15–20 градусов). «Коварство в том, что опасная рыба даже на вид может казаться абсолютно нормальной, но она хранилась неправильно», — добавил врач.

Мацола подчеркнул, что самостоятельно отличить скомбротоксикоз от обычной аллергии на рыбу невозможно. Для этого необходимо сдать анализ на общий иммуноглобулин Е.

Если его уровень будет высоким, можно будет сдать анализы на конкретный рыбный белок. Ранее гастроэнтеролог Александр Приказчиков высказывался о необходимости мыть яйца перед готовкой, но, по его словам, гораздо важнее тщательно термически обрабатывать продукт.

Лента ру

Сравни эффективность добавок при бессоннице
Профессор неврологии Анита Шельгикар и директор программы исследований сна и здоровья в Университете Аризоны (США) Майкл Гранднер в беседе с The Washington Post обсудили эффективность добавок мелатонина и магния при бессоннице.

Они отметили, что эти вещества действуют по-разному. Мелатонин, по словам Шельгикар, эффективен при нарушении биологических часов, например, после смены часовых поясов или работы в ночные смены.

Он помогает организму настроить режим сна и бодрствования, но не действует как снотворное. «Крайне маловероятно, что какая-либо пищевая добавка сможет вылечить хроническую бессонницу», — заявила невролог.

Гранднер подчеркнул, что магний полезен при лёгких или временных нарушениях сна, а также при мышечном напряжении. Однако, по его словам, убедительных доказательств его высокой эффективности пока очень мало.

Врач рекомендовал получать этот минерал прежде всего из продуктов питания, а не из добавок. Специалисты напомнили, что перед приёмом любых препаратов нужно проконсультироваться с врачом, поскольку они могут взаимодействовать с лекарствами и вызывать побочные эффекты.

Если проблемы со сном не проходят в течение нескольких недель и становятся хроническими, следует обратиться за медицинской помощью, а не пытаться решить их только с помощью мелатонина или магния. Ранее сомнолог Кристофер Дж.

Аллен назвал неожиданную причину бессонницы летом. По его мнению, сон может ухудшаться из-за потребления большого количества воды во второй половине дня.

Лента ру

Нейросеть
Кардиолог предупреждает о риске инфаркта
Кардиолог из «СМ-Клиники» Ирина Тарасова сообщила RT, что употребление ледяной воды или мороженого в жару может повысить риск инфаркта.

Она объяснила, что холод вызывает резкое сокращение сосудов. У людей со здоровыми сосудами это проходит незаметно, но при наличии проблем может возникнуть спазм, который приведёт к ишемии миокарда.

Тарасова рекомендует обратиться к кардиологу и пройти обследование, если после употребления холодных продуктов или напитков появляются боли в груди. Ранее стоматолог-терапевт Павел Лысенков предупредил, что зубная боль может быть симптомом сердечного приступа.

Он отметил, что такой нетипичный признак возникает из-за нарушения кровоснабжения сердечной мышцы.

Лента ру

Другие новости