Врач сравнил пользу куриного и индюшачьего мяса

Онколог Леонид Доронин в своём Telegram-канале рассказал о различиях между куриным мясом и мясом индейки.

Врач подчеркнул, что оба продукта содержат много белка, но имеют некоторые отличия. Так, грудка индейки без кожи содержит больше железа и меньше холестерина, чем аналогичная часть курицы.

Кроме того, в индейке больше белка и холина — вещества, важного для здоровья мозга. Однако куриная грудка имеет чуть более высокий показатель PDCAAS, который измеряет усвояемость белка.

У индейки он составляет 0,91 балла, а у курицы — 0,93 балла из максимально возможного одного балла. Врач отметил, что обе птицы хороши для употребления в пищу, но индейка всё же выигрывает в плане питательных веществ.

Он рекомендует выбирать индейку, если вы хотите максимально увеличить ежедневное потребление белка. Ранее Леонид Доронин также назвал необычный способ снизить риск развития деменции.

Он утверждает, что владельцы собак имеют меньший риск старческого слабоумия.

Лента ру

Спите в жару с лайфхаками врача
Врач Хосе Мануэль Фелисес поделился двумя необычными лайфхаками для улучшения сна в жару.

По информации издания El Confidencial, специалист рекомендует людям с бессонницей вечером помещать наволочку в холодильник, чтобы достать её перед сном. Это поможет создать более прохладную обстановку для отдыха.

Если требуется более сильное охлаждение, доктор советует перед сном нанести на всё тело увлажняющий крем. Прохлада будет ощущаться до полного впитывания косметического средства.

Благодаря этим приёмам в организме активируется «внутренний кондиционер», который посылает головному мозгу сигнал о том, что пора засыпать, — пояснил Фелисес. Ранее невролог Юлия Прокофьева высказала мнение о пользе привычки выпивать бокал вина перед сном.

Однако она предупредила, что алкогольные напитки могут ухудшать качество сна.

Лента ру

Нейросеть
Изучи мнение диетолога о роллах и суши
Диетолог Марият Мухина утверждает, что в небольших количествах японские роллы и суши могут быть полезны для здоровья.

В разговоре с Национальной службой новостей (НСН) она отметила, что рис с рыбой — это источник полезных веществ. Однако американские аналоги роллов, такие как «Филадельфия» и «Калифорния», уже не столь безобидны.

Они не рекомендуются людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также беременным и детям. В роллах содержится жирная рыба: лосось, тунец, угорь, которые являются источниками Омега-3 и белка.

Нори также приносят в наш рацион йод и витамины группы А и В. Однако йод будет полезен только при отсутствии у человека аутоиммунного тиреоидита.

Тунец, находящийся на нижней стадии пищевой цепочки, накапливает в себе тяжёлые металлы, поэтому его употребление категорически противопоказано детям и беременным. Кроме того, рыба должна быть замороженной, чтобы погибли паразиты.

Людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта такая пища может быть тяжёлой. В этом случае специалист рекомендует отказаться от американских крем-чизов, «Филадельфии» и острых версий роллов.

Мухина советует употреблять не более 150 граммов рыбы и 200 граммов риса в день, то есть примерно семь штук суши, чтобы избежать вреда для здоровья. При похудении лучше выбирать суши с минимальным количеством соусов, сыра и жарки.

Лента ру

Врач предупреждает об опасности холодных напитков в жару
Гастроэнтеролог Сильвия Гомес Сенент сообщила, что в жару употребление холодных напитков и мороженого может быть небезопасным.

В беседе с изданием Infosalus она отметила, что после приёма холодных жидкостей возможно временное замедление процесса переваривания пищи, а также лёгкие спазмы в желудочно-кишечном тракте, нарушения в работе пищеварительной системы и общий дискомфорт. Врач обратила внимание на риск возникновения «заморозки мозга» у особо чувствительных людей.

По словам специалиста, тело может охладиться снаружи, но при этом оставаться в состоянии внутренней тепловой перегрузки, что вызывает чувство дискомфорта. Это неопасно для здоровых людей, но может объяснить, почему иногда очень холодный напиток не так хорошо увлажняет организм, как прохладный или тёплый.

Что касается мороженого, оно также может вызвать перечисленные выше эффекты, но к ним добавляются негативные последствия из-за содержания жиров и сахара. Ранее гастроэнтеролог Виктория Степанова предупредила о вреде кофе в жару.

По её словам, этот напиток при высоких температурах увеличивает нагрузку на сердце.

Лента ру

Врач развеивает мифы о молочных продуктах
Врач-нефролог Дарья Садовская в своём Telegram-канале отметила, что обезжиренные молочные продукты не так полезны, как обычные.

Она подчеркнула, что производители часто компенсируют отсутствие жира добавлением большого количества сахара и ароматизаторов, чтобы сделать обезжиренные продукты более вкусными. Многие потребители ошибочно полагают, что продукты с нулевым процентом жирности безопасны для фигуры.

Садовская также обратила внимание на то, что отсутствие жира влияет на чувство сытости. «После обезжиренного сладкого йогурта голод может вернуться уже через час-полтора», — пояснила она.

Кроме того, врач указала на то, что молочный жир содержит более 400 различных жирных кислот, которые способствуют усвоению полезных веществ из овощей. Ранее диетолог Ана Лусон рекомендовала людям старше 50 лет пересмотреть свой рацион.

По её мнению, в новой диете должно быть больше рыбы и овощей.

Лента ру

Другие новости