Врач сравнил пользу куриного и индюшачьего мяса

Онколог Леонид Доронин в своём Telegram-канале рассказал о различиях между куриным мясом и мясом индейки.

Врач подчеркнул, что оба продукта содержат много белка, но имеют некоторые отличия. Так, грудка индейки без кожи содержит больше железа и меньше холестерина, чем аналогичная часть курицы.

Кроме того, в индейке больше белка и холина — вещества, важного для здоровья мозга. Однако куриная грудка имеет чуть более высокий показатель PDCAAS, который измеряет усвояемость белка.

У индейки он составляет 0,91 балла, а у курицы — 0,93 балла из максимально возможного одного балла. Врач отметил, что обе птицы хороши для употребления в пищу, но индейка всё же выигрывает в плане питательных веществ.

Он рекомендует выбирать индейку, если вы хотите максимально увеличить ежедневное потребление белка. Ранее Леонид Доронин также назвал необычный способ снизить риск развития деменции.

Он утверждает, что владельцы собак имеют меньший риск старческого слабоумия.

Лента ру

Сделай полезный смузи
Биохимик из США Ронда Патрик в своём авторском видеоподкасте поделилась рецептом смузи, который, по её словам, помогает улучшить самочувствие и продлить жизнь.

Для приготовления этого смузи нужно смешать в блендере три стакана капусты кале, 2,5 стакана черники, половинку авокадо, одну мерную ложку сухого сывороточного протеина, один грамм порошка бета-глюкана и добавить воды. Патрик отметила, что капуста кале содержит лютеин, который поддерживает здоровье мозга, а также магний, кальций и витамин К.

Черника, по словам специалиста, богата полифенолами, которые улучшают работу мозга даже у людей с умеренным снижением когнитивных способностей. Авокадо, как подчеркнула Патрик, заменяет классический для смузи банан и придаёт блюду кремообразный вкус.

Кроме того, оно содержит мононенасыщенные жиры, которые способствуют лучшему усвоению жирорастворимых питательных веществ из капусты. Порошок бета-глюкана, как отметила биохимик, является пребиотической клетчаткой, которая поддерживает здоровье кишечника и снижает уровень «плохого» холестерина.

Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов развеял популярный миф о цельном молоке, заявив, что его употребление не вредит сердечно-сосудистой системе.

Лента ру

Нейросеть
Соблюдай меру при употреблении арбуза
Главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова предупредила журналистов РИА Новости о том, что чрезмерное употребление арбуза может представлять опасность для людей с заболеваниями почек и сахарным диабетом.

По словам специалиста, при болезнях почек и склонности к отёкам арбуз, будучи диуретиком, создаёт значительную нагрузку на выделительную систему из-за своего сильного мочегонного эффекта. Более того, при мочекаменной болезни употребление этой ягоды может способствовать движению камней.

Арбуз содержит натуральные легкоусвояемые простые сахара и имеет высокий гликемический индекс, что, как подчеркнула Ямилова, может вызвать повышение уровня сахара в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом следует быть внимательными и осторожными.

Однако есть допустимую порцию арбуза в 150–200 граммов можно, но только после консультации с врачом и под контролем уровня глюкозы. Ранее россиянам сообщили, что избыточное потребление мороженого может ускорить старение кожи, делая её тусклой и отёчной.

Лента ру

Справляйся с бессонницей
Доктор Таз Бхатиа, врач, рекомендует людям старше 50 лет несколько методов борьбы с бессонницей.

В статье издания Womens World приводятся её советы. Она считает, что справиться с бессонницей не так сложно, однако каждому человеку нужно подобрать свой способ борьбы с нарушениями сна.

Бхатиа отмечает: «Если вы весь день чувствуете себя как в тумане, возможно, у вас апноэ во сне. Улучшить состояние помогают специальные приборы, которые может назначить врач».

Для улучшения качества сна врач советует чаще употреблять жирную рыбу и другие продукты, содержащие омега-3. По её мнению, жирные кислоты помогают уменьшить воспаление.

«Главное — по возможности избегайте обильных приёмов пищи перед сном, так как это может помешать уснуть», — добавляет она. Также Бхатиа подчёркивает, что добавки с магнием иногда помогают наладить сон.

Минерал успокаивает чрезмерно активные нервы и расслабляет мышцы, что может ускорить засыпание. Ранее врач Эсмеральда Росио Мартин развеяла популярный миф о бессоннице.

Она утверждает, что частые ночные пробуждения не всегда свидетельствуют о нарушениях сна.

Лента ру

Нейросеть
Киви помогает при запорах
Гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Инна Мазько в беседе с «Лентой.ру» поделилась информацией о продукте, который, по её мнению, является лучшим для профилактики запоров.

Она сообщила, что киви помогает в решении этой проблемы эффективнее, чем чернослив и шелуха подорожника. Врач рассказала, что учёные из Мичиганского университета в США провели исследование, которое подтвердило, что киви способствует увеличению частоты дефекаций и уменьшению натуживания.

Участники эксперимента, употреблявшие киви, реже жаловались на вздутие живота и дискомфорт в кишечнике по сравнению с теми, кто ел другие продукты. Мазько объяснила, что польза киви для профилактики запоров обусловлена его уникальным составом.

«В его состав входит не только растворимая, но и нерастворимая клетчатка, которая удерживает воду и тем самым увеличивает объём кишечного содержимого и стимулирует перистальтику. Также в этом фрукте содержится особый фермент актинидин, способствующий перевариванию белков и облегчающий продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту», — рассказала она.

Ранее врач Саурабх Сети предлагал свои методы борьбы с запорами, включая временное исключение из рациона продуктов, которые затрудняют пищеварение.

Лента ру

Другие новости