Врач сравнил пользу куриного и индюшачьего мяса

Онколог Леонид Доронин в своём Telegram-канале рассказал о различиях между куриным мясом и мясом индейки.

Врач подчеркнул, что оба продукта содержат много белка, но имеют некоторые отличия. Так, грудка индейки без кожи содержит больше железа и меньше холестерина, чем аналогичная часть курицы.

Кроме того, в индейке больше белка и холина — вещества, важного для здоровья мозга. Однако куриная грудка имеет чуть более высокий показатель PDCAAS, который измеряет усвояемость белка.

У индейки он составляет 0,91 балла, а у курицы — 0,93 балла из максимально возможного одного балла. Врач отметил, что обе птицы хороши для употребления в пищу, но индейка всё же выигрывает в плане питательных веществ.

Он рекомендует выбирать индейку, если вы хотите максимально увеличить ежедневное потребление белка. Ранее Леонид Доронин также назвал необычный способ снизить риск развития деменции.

Он утверждает, что владельцы собак имеют меньший риск старческого слабоумия.

Лента ру

Кофе вредит здоровью при определённых условиях
Инна Филатова, врач-невролог и доцент кафедры неврологии Пироговского университета, в разговоре с «Газетой.Ru» отметила, что употребление кофе на голодный желудок может негативно сказаться на здоровье, особенно если человек испытывает недосып и хронический стресс.

По её словам, кофеин способствует повышению уровня гормона стресса — кортизола, что влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы, а также на организм в целом. Этот эффект особенно заметен при употреблении кофе натощак, в условиях недосыпа, стресса или при высоких дозах потребления.

У некоторых пациентов это может вызвать усиление тревожности, тахикардию, ухудшение вариабельности вегетативной нервной системы, нарушение качества сна и усиление хронического стрессового фона. Кофеин оказывает нагрузку на гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковую ось (ГГН-ось), которая играет важную роль в адаптации организма к раздражителям.

Кроме того, употребление кофе может ухудшить состояние людей, страдающих мигренью, тревожными расстройствами и нарушениями сна. Ранее Александр Мясников, врач общей практики и телеведущий, прокомментировал заявление Минздрава России о том, что частое употребление кофе снижает шансы забеременеть.

Он выступил в защиту этого популярного напитка.

Лента ру

Узнай о пользе и минусах мороженого
Ольга Ямилова, главный внештатный диетолог Минздрава Приморья и кандидат медицинских наук, в беседе с журналистами РИА Новости отметила, что мороженое полезно благодаря содержанию кальция и легкоусвояемого белка.

Кроме того, оно приносит удовольствие, что способствует снижению уровня стресса. В классическом виде мороженое содержит молоко и сливки, которые являются хорошими источниками этих питательных веществ.

«Безусловная польза от мороженого — это удовольствие, которое снижает уровень стресса и является частью здорового отношения к еде», — подчеркнула специалист. Однако Ямилова также указала на минусы этого десерта.

Сахар в мороженом содержит «пустые» калории из-за высокой энергетической ценности и не содержит витаминов, минералов и клетчатки. Это может привести к набору лишнего веса и другим заболеваниям.

Кроме того, мороженое содержит много животных жиров, что может перегрузить работу поджелудочной железы и печени, повышая риск атеросклероза. В большинстве магазинных сортов, помимо молока и сливок, присутствуют заменители молочного жира, такие как смеси рафинированных растительных масел (пальмового, соевого, рапсового и других), стабилизаторы и ароматизаторы.

Они полностью нивелируют пользу мороженого, считает кандидат наук. Ранее нутрициолог София Кованова обозначила, что для здоровья допустимо употреблять не более одной стандартной порции мороженого в день как для взрослых, так и для детей, и предложила полезную альтернативу лакомству.

Лента ру

Откажитесь от алкоголя при геморрое
Колопроктолог Данило Муньос в своём обращении к людям с диагностированным геморроем призвал отказаться от употребления алкоголя.

По словам врача, алкоголь способствует обезвоживанию организма, что, в свою очередь, затрудняет опорожнение кишечника. Из-за этого во время дефекации возрастает давление на кровеносные сосуды в анальной области.

Муньос подчеркнул, что употребление алкоголя значительно увеличивает риск обострения геморроя, приводя к таким симптомам, как жжение, боль, отёк и даже кровотечение из анального отверстия. Ранее другой врач, Владимир Толстых, давал рекомендации по подготовке к приёму у проктолога, призывая заранее позаботиться о гигиене и состоянии кишечника.

Лента ру

Контролируйте питание при диабете
Эндокринолог сети клиник «Семейная» Софья Цатурян сообщила, что людям с сахарным диабетом крайне необходимо следить за питанием.

В беседе с «Лентой.ру» врач назвала продукты, которые противопоказаны при этом заболевании.

«Прежде всего под запретом находятся продукты с высоким содержанием простых углеводов. К ним относятся сахар, конфеты, шоколад, варенье, мёд и сладкая выпечка.

Такие продукты быстро повышают уровень глюкозы в крови, вызывая резкие скачки», — предупредила Цатурян. По её словам, сладкие напитки, такие как газировка, пакетированные соки, энергетики и сладкий чай, также вредны для диабетиков.

Эндокринолог рекомендует исключить из рациона рафинированные углеводы, содержащиеся в белом хлебе, булочках, белом рисе и макаронах из мягких сортов пшеницы. Эти продукты имеют высокий гликемический индекс и быстро повышают уровень сахара.

Вместо них Цатурян советует употреблять цельнозерновые аналоги. Также врач рекомендует отказаться от переработанных продуктов, таких как колбасы, сосиски или полуфабрикаты.

В них часто содержатся скрытые сахара, трансжиры и большое количество соли, что негативно влияет на сосуды и общее состояние организма. «Фрукты при диабете не запрещены полностью, но некоторые из них следует ограничить.

Бананы, виноград, хурма и инжир содержат много сахара и могут вызывать резкий подъём глюкозы», — добавила врач. Ранее врач-диетолог Марина Макиша опровергла распространённое заблуждение о сахарном диабете, сообщив, что людям с этим диагнозом можно есть фрукты и ягоды.

Лента ру

Другие новости