Врач сравнил пользу куриного и индюшачьего мяса

Онколог Леонид Доронин в своём Telegram-канале рассказал о различиях между куриным мясом и мясом индейки.

Врач подчеркнул, что оба продукта содержат много белка, но имеют некоторые отличия. Так, грудка индейки без кожи содержит больше железа и меньше холестерина, чем аналогичная часть курицы.

Кроме того, в индейке больше белка и холина — вещества, важного для здоровья мозга. Однако куриная грудка имеет чуть более высокий показатель PDCAAS, который измеряет усвояемость белка.

У индейки он составляет 0,91 балла, а у курицы — 0,93 балла из максимально возможного одного балла. Врач отметил, что обе птицы хороши для употребления в пищу, но индейка всё же выигрывает в плане питательных веществ.

Он рекомендует выбирать индейку, если вы хотите максимально увеличить ежедневное потребление белка. Ранее Леонид Доронин также назвал необычный способ снизить риск развития деменции.

Он утверждает, что владельцы собак имеют меньший риск старческого слабоумия.

Лента ру

Психолог разоблачает мифы об умных часах и сне
Психолог Розер Горт в комментарии для издания ABC рассказала о рисках, связанных с измерением качества сна при помощи умных часов.

Она подчеркнула, что такие измерения обычно проводят обычные люди, а не профессионалы, специализирующиеся на исследованиях в этой области. Специалисты по сну, как отмечает Горт, в видеороликах, интервью и на консультациях не демонстрируют использование подобных гаджетов.

Более того, психолог предупредила, что эти устройства могут иметь обратный эффект. «Мы становимся всё более продуктивными и одержимыми качественным сном, и именно это мешает нам его достичь», — пояснила она.

Повышенная внимательность к показателям сна может вызывать дополнительную тревогу. Горт считает, что умные часы больше ориентированы на коммерческую выгоду, чем на заботу о здоровье.

Ранее сомнолог Роман Бузунов перечислил причины сонливости после восьмичасового сна. Одной из них он назвал некомфортные условия в спальне.

Лента ру

Врач предупреждает о вреде продуктов
Сахар, сладости, сладкие напитки и выпечка, которые добавляются в пищу и напитки, могут вызвать воспаление, скачки уровня глюкозы, набор лишнего веса и повлиять на продолжительность жизни, утверждает старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

В комментарии для «Ленты.ру» эксперт пояснил, что чрезмерное употребление сахара приводит к нарушению обмена веществ, повышению уровня триглицеридов и набору веса.

Это, в свою очередь, увеличивает риск развития ожирения, диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, по словам Умнова, злоупотребление красным и переработанным мясом, особенно колбасами, сосисками, беконом и ветчиной, также может быть опасно для здоровья.

Эти продукты содержат насыщенные жиры, избыток соли и консерванты, такие как нитраты. Такая комбинация увеличивает нагрузку на сосуды, повышает риск гипертонии и колоректального рака.

Врач предупредил, что трансжиры и избыток насыщенных жиров в некоторых сортах мяса и полуфабрикатах одновременно повышают уровень «плохого» холестерина и снижают уровень «хорошего», что может привести к атеросклерозу — сосуды забиваются бляшками. Эти вещества содержатся в маргарине, магазинной выпечке, печенье, крекерах, фастфуде, картофеле фри и бургерах.

Александр Умнов также отметил, что избыток соли может привести к повышению артериального давления. Соль задерживает жидкость в организме, что увеличивает объём циркулирующей крови и, как следствие, повышает давление.

Это является фактором риска для сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт. Ранее хирург Александр Умнов говорил, что не стоит закусывать водку помидорами, в том числе маринованными, так как неправильный выбор еды в этом случае может привести к серьёзным заболеваниям.

Лента ру

Выбери полезную кашу
Врач-эндокринолог Максим Кузнецов утверждает, что овсяная каша в пакетиках не приносит ни пользы, ни ощущения сытости.

В своём видео, опубликованном в Instagram, специалист отмечает, что такая каша быстро усваивается и плохо насыщает, из-за чего после завтрака может быстро вернуться чувство голода. То же самое, по словам Кузнецова, относится и к манной каше: «Всасывается быстро, эффект даёт никакой».

Хотя иногда употребление овсянки быстрого приготовления допустимо, для снижения веса это не лучший выбор. Доктор рекомендует выбирать крупные овсяные хлопья, которые нужно варить не менее 10 минут, а лучше 20–30.

Для того чтобы завтрак дольше сохранял чувство насыщения, к каше можно добавить источник белка, например, яйца, и клетчатку, например, ягоды. Ранее диетолог Валеска Нишида назвала серьёзными ошибками в питании пропуск приёма пищи и употребление большого количества сахара.

По её словам, такие привычки могут привести к быстрой потере сил.

Лента ру

Узнай безопасную дозу кофе
Врач-диетолог Марият Мухина сообщила в беседе с НСН, что употребление большого количества кофе может привести к летальному исходу.

Она подчеркнула, что безопасной дозой кофе считается 400 миллиграммов в сутки. При превышении этого количества может возникнуть передозировка, которая в свою очередь может привести к смертельному исходу из-за аритмии или тахикардии.

Мухина рекомендует пить кофе за шесть-восемь часов до сна. Если вы ложитесь спать раньше, то оптимальным временем для употребления кофе будет 16 часов.

По её словам, пить кофе после 16:00, а точнее, после четырёх часов дня, не стоит, так как это может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем. Ранее диетолог Пабло Охеда назвал энергетики худшим для здоровья товаром, который можно найти на полках супермаркетов.

Лента ру

Другие новости