Врач сравнил пользу куриного и индюшачьего мяса

Врач подчеркнул, что оба продукта содержат много белка, но имеют некоторые отличия. Так, грудка индейки без кожи содержит больше железа и меньше холестерина, чем аналогичная часть курицы.

Кроме того, в индейке больше белка и холина — вещества, важного для здоровья мозга. Однако куриная грудка имеет чуть более высокий показатель PDCAAS, который измеряет усвояемость белка.

У индейки он составляет 0,91 балла, а у курицы — 0,93 балла из максимально возможного одного балла. Врач отметил, что обе птицы хороши для употребления в пищу, но индейка всё же выигрывает в плане питательных веществ.

Он рекомендует выбирать индейку, если вы хотите максимально увеличить ежедневное потребление белка. Ранее Леонид Доронин также назвал необычный способ снизить риск развития деменции.

Он утверждает, что владельцы собак имеют меньший риск старческого слабоумия.

Об этом «Ленте.ру» сообщил врач-психиатр, нарколог, руководитель Клиники доктора Исаева Руслан Исаев.

Народный артист России Григорий Лепс заявил, что отказался от алкоголя ради здоровья, и признался, что последний раз употреблял спиртное на Рождество. Нарколог отметил, что за три месяца без алкоголя функции печени, сердечно-сосудистой и нервной системы начинают приходить в норму.

Однако при длительном и систематическом употреблении более глубокие восстановительные процессы могут занять гораздо больше времени — от нескольких месяцев до года и более. «Особенно стоит сказать о нейробиологических механизмах зависимости: системы „вознаграждения“, регуляции стресса, сна.

Субъективное улучшение самочувствия не всегда означает, что организм полностью восстановился. Именно на этом фоне возникает один из наиболее рискованных моментов — ложная уверенность в контроле.

На практике это один из частых сценариев срыва», — рассказал Исаев. Ключевую роль играет психологическая и поведенческая работа: изменение привычных сценариев, формирование новых способов регуляции стресса, пересмотр отношения к алкоголю.

Руслан Исаев подчеркнул, что общепринятые интервалы стационарной реабилитации при алкогольной зависимости составляют от 3 до 6 месяцев. При этом в исследованиях, оценивающих эффективность лечения и формирование ремиссии, срок в 6 месяцев рассматривается как минимальный порог, с которого начинают делать клинически значимые выводы о стабильности состояния.

Ранее психиатр-нарколог Руслан Исаев отмечал, что алкоголизму предшествует фаза бытового пьянства, когда спиртное используется как инструмент для отдыха, расслабления или снятия стресса.

Сахар и сладости, по словам врача, вызывают колебания уровня инсулина, провоцируют хроническое воспаление и способствуют развитию ожирения печени. Переработанные мясные изделия, такие как колбаса и ветчина, также представляют опасность из-за содержащихся в них нитритов и консервантов, которые могут повредить кишечник и увеличить риск онкологических заболеваний.

Маргарин и промышленная выпечка, как отметила врач, содержат трансжиры, негативно влияющие на сосуды и обмен веществ. Пакетированные соки, несмотря на кажущуюся пользу, могут быть вредны из-за высокого содержания сахара без клетчатки, что может привести к жировому гепатозу печени.

«Некоторые продукты вполне способны медленно, но верно подтачивать здоровье», — подчеркнула Слюняева. Врач напомнила о вреде алкоголя, который вызывает системное воспаление, поражает печень и повышает риск развития рака.

Для снижения негативного влияния гастроэнтеролог рекомендовала соблюдать умеренность, сокращать потребление потенциально вредных продуктов и сочетать их с полезными. Ранее доктор медицинских наук, диетолог Мэгги Белл сообщила, что яблоки и апельсины помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки.

В беседе с aif.ru она рассказала, что при частом употреблении таких батончиков может нарушиться чувство насыщения.

По словам Ковановой, из-за ультраобработанной текстуры, требующей меньшего жевания, хуже активируются механизмы насыщения, и мозг не воспринимает батончик как полноценную еду. Кроме того, диетолог указала на то, что подсластители в составе батончиков могут вызывать вздутие живота.

Также в них содержатся компоненты, которые могут провоцировать низкоуровневое воспаление. Кованова рекомендует съедать не более одного батончика в день, причём он должен быть именно перекусом, а не заменой полноценному приёму пищи.

Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, аллергией на молочный белок, непереносимостью подсластителей и инсулинорезистентностью специалист советует полностью отказаться от употребления протеиновых батончиков. Ранее диетолог Елена Соломатина объяснила, какое количество шашлыка можно съесть за один раз.

Она подчеркнула, что в этом вопросе важно учитывать способность организма к перевариванию пищи, общий вес, рост и состояние мышечной массы.

По словам врача, утренний приём пищи должен быть тёплым, сбалансированным и неагрессивным для здоровья пищеварительной системы. Цельнозерновая каша, например, овсяная, гречневая или пшённая, сваренная на воде или молоке с небольшим количеством сливочного масла или ягодами, станет отличным выбором для завтрака.

Также врач рекомендует омлет на пару или варёные яйца с овощами. Для любителей бутербродов подойдёт тост из цельнозернового хлеба с авокадо, слабосолёной рыбой и нежирным сыром.

Ещё один полезный вариант — натуральный творог с бананом или запечённым яблоком. Анастасия Гостроус подчеркнула, что если вы привыкли к кофе, лучше пить его после завтрака, а не до.

Также она отметила, что даже самые полезные продукты могут стать вредными, если употреблять их в неподходящее время или в неправильной комбинации. Учёные ранее выяснили, что регулярный пропуск завтрака увеличивает риск метаболического синдрома — состояния, при котором нарушается обмен сахара и жиров, повышается давление и увеличивается окружность талии.

К такому выводу исследователи пришли после анализа данных 15 959 жителей Северо-Западного Китая в возрасте от 35 до 74 лет.