Врач-гастроэнтеролог дала рекомендации по употреблению творога

Она отметила, что при аллергии на молочные белки или чувствительности к лактозе следует ограничить или исключить творог из рациона. Специалист обратила внимание на гликемический индекс творога, но подчеркнула, что это актуально только для людей с сахарным диабетом второго типа.

Здоровым людям опасаться этого индекса не стоит. Также врач указала на ограничение по количеству творога для пациентов с болезнями почек.

Для них действуют общие рекомендации по ограничению белка в рационе. Сухорукова подчеркнула, что даже самые полезные продукты следует есть умеренно, а здоровое питание должно быть разнообразным и сбалансированным.

Она отметила, что в твороге много витаминов А и D, которых нет в растительных жирах, поэтому полностью исключать его из рациона не стоит. Кроме того, врач-диетолог Марият Мухина ранее сообщила о полезных свойствах винограда.

Она отметила, что тёмный виноград может помочь в профилактике рака, а красный виноград — в профилактике сердечно-сосудистых проблем благодаря содержанию вещества ресвератрол.

В беседе с «Лентой.ру» она отметила, что одним из наиболее частых негативных последствий алкоголя для сердечно-сосудистой системы является аритмия.

Эта проблема обычно возникает после обильного употребления спиртных напитков в выходные или праздничные дни. «Нарушения ритма разнообразны: от относительно безобидной синусовой тахикардии и перебоев в работе сердца до мерцательной аритмии, которая сопровождается повышенным риском инсульта, и опасной для жизни желудочковой тахикардией», — объяснила Голикова.

Кроме того, врач подчеркнула, что даже небольшие дозы алкоголя могут привести к повышению артериального давления. Она предупредила, что если гипертонию не лечить, то риск развития инфаркта, инсульта, аритмий, сердечной недостаточности и других сердечно-сосудистых и неврологических осложнений значительно возрастает.

Также, по словам Голиковой, злоупотребление спиртными напитками может стать причиной развития алкогольной кардиомиопатии. В этом случае у человека развивается сердечная недостаточность, которая сопровождается сильной одышкой, слабостью и отёками ног, а затем и туловища.

Если человек не откажется от употребления алкоголя, алкогольная кардиомиопатия может быстро привести к летальному исходу. Считается, что до половины всех случаев «беспричинной» сердечной недостаточности вызваны алкогольной зависимостью.

В разговоре с «Лентой.ру» врач предупредил о последствиях даже одной ночи недосыпа.

Он пояснил, что в фазе глубокого сна мозг восстанавливается и очищается от токсичных продуктов обмена веществ, которые накапливаются в течение дня, включая бета-амилоидный белок, связанный с болезнью Альцгеймера. Также во время ночного отдыха в мозге формируются новые нейронные связи, происходит адаптация к новому опыту и перенос информации из кратковременной памяти в долговременную.

Даже одна ночь недосыпа, по словам Алексеева, значительно снижает скорость реакции, ухудшает способность концентрироваться, принимать взвешенные решения и оценивать риски, а также справляться со стрессом. При хроническом недосыпе, как отметил врач, значительно возрастает риск развития депрессии, тревожных расстройств, болезни Альцгеймера и других деменций, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета.

Человек чувствует себя обессиленным и раздражённым, общее качество жизни ухудшается. Для поддержания здоровья мозга, когнитивных способностей, эмоционального благополучия и долгосрочного здоровья организма взрослому человеку необходим регулярный качественный сон продолжительностью от семи до девяти часов.

Ранее нутрициолог Кайла Кроули советовала отказаться от некоторых продуктов перед сном. Она подчеркнула, что жирная пища может спровоцировать изжогу, которая мешает нормальному сну.

В беседе с «Газетой.Ru» она отметила, что наиболее распространёнными заменителями сахара в продуктах являются фруктоза, кукурузный и инвертный сиропы.

Эти ингредиенты, как утверждает врач, не сильно отличаются от обычного сахара, хотя многие считают их более полезными. Матвеева подчеркнула, что аспартам и ацесульфам калия также могут негативно влиять на здоровье при регулярном употреблении.

Эти вещества, по словам врача, способны воздействовать на ДНК и митохондрии, поэтому их лучше избегать детям, беременным женщинам, пожилым людям и тем, кто страдает хроническими заболеваниями. В качестве более предпочтительных вариантов доктор назвала низкокалорийные подсластители, такие как стевия и эритрит, а также сахарные спирты — ксилит и сорбит.

Однако, как предостерегла Матвеева, и с ними следует быть осторожными. Кроме того, врач призвала обращать внимание не только на сахарозаменители, но и на другие ингредиенты в продуктах.

Например, в шоколаде могут содержаться сахарные спирты, которые могут вызвать диарею, а протеиновые печенья часто содержат слишком много белка, что может негативно сказаться на организме. Ранее доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Алексей Панов отмечал, что избыточное потребление сахарозаменителей может привести к желудочно-кишечным расстройствам.

Также, по его словам, может измениться восприятие вкуса натуральных продуктов.

В беседе с изданием Terra она перечислила эти изменения. По её словам, после отказа от мучных изделий уровень сахара в крови стабилизируется, что поможет лучше контролировать аппетит.

Джильо также отметила, что снизится общее вялотекущее воспаление в организме, характерное для людей с ожирением и метаболическим синдромом. Кроме того, как утверждает специалист, пересмотр рациона уменьшит сонливость после приёма пищи, а уровень энергии останется высоким в течение всего дня.

Среди других преимуществ отказа от продуктов из белой муки Джильо назвала снижение тяги к сладостям, что особенно актуально при похудении, а также улучшение микрофлоры кишечника. Ранее диетолог Арина Мамина поделилась информацией о продуктах, которые могут привести к бессоннице.

Она рекомендовала не употреблять тёмный шоколад вечером.