Дмитрий Демидик, главный врач клиники «Стратегия здоровья», в беседе с «Лентой.ру» посоветовал россиянам с заболеваниями сердца и почек, а также беременным женщинам и детям воздержаться от употребления красной икры в новогодние праздники.
Врач отметил, что употребление икры может повысить давление и увеличить нагрузку на сердце, особенно если её есть вместе с алкоголем. «Людям с заболеваниями почек, хронической почечной недостаточностью и склонностью к отёкам не стоит есть икру даже в количестве одного-двух бутербродов», — предупредил он.
Высокое содержание соли в икре может вызвать задержку жидкости, что приведёт к отёкам и повышению давления.
По словам Демидика, у больных подагрическим артритом употребление икры может спровоцировать обострение в течение 24–48 часов.
Также врач рекомендовал воздержаться от деликатеса беременным женщинам и детям до трёх лет. Причина — большое количество соли, возможный некачественный состав продукта и риск аллергических реакций.
Специалист пояснил, что при обострении заболеваний ЖКТ, таких как хронический гастрит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, хронический холецистит и панкреатит, употребление красной икры не рекомендовано. Это связано с тем, что икра стимулирует выработку желудочного сока, что может привести к изжоге и тошноте.
«Идеальной нормой для здорового человека считается употребление не более одной столовой ложки красной икры до трёх раз в неделю. Лучше всего есть икру утром, но не на ночь», — подытожил врач.
Ранее сообщалось, что в Московской области полицейские обнаружили подпольный цех по производству фальсифицированной икры. Подделку расфасовывали в банки, на которые клеили этикетки несуществующих производителей.