Сахарозаменители могут навредить.
Доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА, кандидат химических наук Алексей Панов в разговоре с «Лентой.ру» предупредил о возможных последствиях чрезмерного употребления сахарозаменителей. Он отметил, что избыточное потребление может привести к нарушению микрофлоры кишечника и возникновению желудочно-кишечных расстройств.
Кроме того, длительное употребление особо сладких сахарозаменителей может повлиять на восприятие вкуса натуральных продуктов. Панов также подчеркнул, что существуют категории людей, которым следует проявлять особую осторожность при употреблении сахарозаменителей.
В частности, он рекомендовал избегать таких подсластителей беременным женщинам, поскольку влияние этих веществ на плод ещё не изучено. Сахарозаменители могут навредить и людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Также Панов добавил, что не рекомендуется давать эти добавки детям до 12 лет, учитывая недостаточную изученность их воздействия на растущий организм. Он напомнил, что натуральные подсластители могут стать причиной возникновения аллергических реакций.
Ранее врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов предупредил о последствиях регулярного употребления полуфабрикатов. Он объяснил, что такие продукты содержат большое количество трансжиров, соли, консервантов, красителей, при этом клетчатки, витаминов и антиоксидантов в них не хватает.