Рассмотри риски ежедневного употребления блинов
Блины не считаются вредной едой, но их частое употребление может негативно сказаться на здоровье, утверждает доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева.
В беседе с «Лентой.ру» она отметила, что регулярное потребление блинов увеличивает нагрузку на поджелудочную железу.
Это выражается в резких колебаниях уровня глюкозы в крови, что стимулирует активную выработку инсулина. Со временем это может привести к инсулинорезистентности и набору веса.
По словам диетолога, организм недополучает витамины группы B, железо, магний и клетчатку, что может влиять на уровень энергии, работу кишечника и состояние кожи. Кроме того, способ приготовления блинов также имеет значение: жарка на масле при высокой температуре повышает калорийность блюда и приводит к образованию продуктов окисления жиров.
Они при регулярном поступлении создают дополнительную нагрузку на печень и сердечно-сосудистую систему, подчеркнула Лебедева. Если есть блины каждый день, это не приведёт к серьёзным проблемам за неделю, но в долгосрочной перспективе может негативно сказаться на обмене веществ и пищевых привычках.
Для людей с чувствительным пищеварением ежедневное употребление блинов может спровоцировать тяжесть, вздутие и изжогу, особенно если в тесте используется рафинированная мука и жирные добавки. При склонности к гастриту или заболеваниям желчевыводящих путей такая привычка может усугубить симптомы, отметила эксперт.
Ранее нарколог, заведующий отделением наркологии клиники «Алкомед» Андрей Тюрин рассказал о научно подтверждённых способах снижения риска похмелья. Врач порекомендовал за два часа до застолья съесть что-нибудь, содержащее медленные углеводы и полезные жиры.